第149章 半自动烩麵机

    第149章 半自动烩麵机
    接下来媒体报社又报导了娃哈哈、邗建集团等等分房子的措施。
    虽然没有向阳科技5000套住房这么夸张，但也解决几百户的住房问题。
    1995年，bj三环路的主体路段已基本建成，但並未完全实现全线贯通。
    bj三环路的建设始於20世纪80年代，至90年代初期，大部分路段已陆续建成通车。
    不过，受当时城市建设规划、征地拆迁等因素影响，三环路的最后一段一西南三环，丰益桥至丽泽桥路段。
    直到1999年才正式完工，至此三环路实现全线闭合，成为bj第一条全封闭、
    全立交的城市快速环路。
    也就是说三环外，大部分还是一片荒地。
    王向阳他们跑去和当地领导商量。
    经过多方磋商，谈来谈去最后在六里屯拿下2000亩地皮建小区。
    王向阳他们倒是想要拿更多周边地皮。
    因为肯定要为以后的员工考虑，但是对方不给。
    即便是王向阳他们出钱买周边土地，当地也不给。
    当地也想趁著向阳科技公司开发小区，他们也在周边开发小区住宅、商业楼、研究所、软体园等等。
    把六里屯那一片全部开发出来，甚至他们连夜开了好几天的会。
    就是围绕向阳科技公司和向阳科技公司打算建的小区，打造一个大型的研发园区。
    集住宅、研究所、软体园、办公楼於一体的超大型社区。
    王向阳表情有点蛋疼，但也最终答应了当地的条件。
    没办法，他们这2000亩土地没要钱，白给的。
    当然，对方开出的条件也比较宽裕。
    最主要的一条那就是你的公司不能搬走，只能留在这。
    除此之外，一切都好说。
    当地现在就是把向阳科技当做梧桐树，要筑造凤凰巢，吸引公司、资金、技术和各类人才。
    对於他们的想法，王向阳想了想，確实也不是不行。
    因为这边离清华、北大、中科院也不远。
    要是真的这样搞下去，隨著向阳科技的发展壮大，说不好还真能成。
    王向阳摇了摇头，不再去想这些问题。
    回到家，看著王喜牵著一个女孩的手，他嘴角抽搐了下。
    今年7月份高考，王喜的高考成绩可以说爆棚，考上了北师范。
    9月份入学，当时还是他去送的。
    没想到这才两三个月，就带了一个姑娘回来。
    而且，是直接见家长的情况。
    弄得他都不知道该说什么。
    “三哥好。”女孩脆生生的喊道。
    王向阳点了点头：“你好，你好。”
    回完后，看向王喜：“你这啥情况？”
    王喜尷尬的挠了挠头：“被大舅子逮住了，他要求必须带著佳佳上门订婚。”
    王向阳表情有点怪异，他看了眼女孩著装，感觉身份有点不简单。
    “我们去边上聊一会，王小丫你陪佳佳玩一会。”
    王小丫秒懂，她点了点头后，拿出作业本问问题。
    王向阳把王喜拉到一边：“他家干嘛的？”
    王喜迟疑道：“这个我也不是很清楚她家里干什么，听她说她哥在財政局上班。”
    王向阳沉默了一会，刚刚对方开口说话就有一股河南口音。
    在bj的很多那边的人都在金融系统上班。
    其关係网特別复杂。
    王欢的女友身份背景就比较简单，就普通的bj本地人。
    但王喜的女友，王向阳有点捉摸不定了。
    “你確定要订婚吗？”
    王欢尷尬的摸了摸鼻子：“大舅子说不订婚就去告我耍流氓。”
    王向阳嘴角抽搐了下，现在一旦確认耍流氓的话，说不好要枪毙的。
    “你被当场逮住了？”
    王欢脸色更加尷尬了：“我一时衝动，谁知道大舅子跟在后面。”
    王向阳白了他一眼：“你既然做了，那你就不要后悔。”
    王欢再次摸了摸鼻子：“哥，你能做一个全自动的烩麵机吗？
    我给佳佳吹牛，说你能做。”
    王向阳看了眼里面的女孩：“全自动的不大可能，半自动的可以。
    但是，我要提前告诉你，机器做出来的烩麵不好吃，你確定要吗？”
    王欢鬆了一口气后，有点疑惑道：“哥，你做的那个奥特曼刀削麵机器人不是很受欢迎吗？”
    王向阳翻了个白眼：“那也只是小朋友看在奥特曼的份上，才感觉好吃。
    但是，你看大人喜欢吃吗？
    不是手擀麵，就没有那个味道，不好吃。”
    王欢愣了一下：“没事，到时候用机器做出来的烩麵，我再揉一揉，应该没问题了。”
    王向阳张了张嘴，最后摇了摇头。
    没一会，女孩的家人都来了。
    一大家子十几个人。
    老爷子是统计局的副局长，要退休了。
    即便单位影响力不大，且要退休了，但也位高权重，毕竟地位在那摆著的。
    他往那一坐，不怒自威的气场铺开，一群人鸦雀无声。
    王向阳看著战战兢兢的老爸老妈，他咳嗽一声。
    “既然两个成年人已经做好决定了，我作为兄长，自然支持。
    聘礼的话，別墅一套，现金99万，奔驰汽车一部，五金六礼齐全。
    张爷爷、张叔，王姨，爸妈，你们看怎么样？”
    老爸老妈没有一丝迟疑，立马点头。
    张佳佳的父母对视一眼后，看向老爸。
    张老爷子看向王向阳，他打量著眼前这个百亿富豪，倒是人中龙凤，可惜已经结婚了。
    沉默了一会后，他点头道：“可以，这事还是低调点，別太张扬。”
    他一开口，一群人鬆了一口气。
    像这种下聘礼的一般都是去女方家，但对方直接杀上门来，强势到你没办法。
    要怪只能怪这老傢伙的地位太高，全锅能比他高的也没多少。
    接下来的氛围就要轻鬆多了。
    一群人在家里吃了个饭。
    然后，带著他们在小区、茶楼和博物馆转了转。
    老爷子比较喜欢古董，在博物馆转了很久。
    王向阳叫人把老爷子喜欢的古董全部打包。
    最后，开车把他们送了回去。
    王向阳看著恋恋不捨的王喜，他翻了个白眼。
    按照这个节奏，以后不娶都得娶。
    娶了个老佛爷，以后有他的罪受。
    “你以后老实点，不然吃不了兜著走。”
    王喜看著博物馆的员工大件小件的往张家屋里搬，颇为心疼。
    “哥，我们是不是亏大了。
    送礼送这么多也就算了，关键的那一堆古董。
    现在古董升值快，你一年前买的古董，我听说现在都已经翻了三五倍了。”
    王向阳听到这话嚇了一跳，看了眼关著的车窗，他鬆了一口气。
    “你年纪还小，有些事情不懂，我也能理解。
    但是说话时，一定要想清楚。
    特別是面对那些位高权重的人。
    他们的心眼比你想像的要多的多。
    你说错话了，他不跟你计较还好。
    真要玩起手段来，你扛不住的。
    你哥我也不见得能抗住。
    当然，也没必要卑躬屈膝。
    一堆破烂而已，送了就送了。
    能用钱解决的事情，都不是事情。
    而且，本来就是你理亏，吃饱了没事干骗小姑娘去酒店。
    关键的是，还被逮著了。”
    王喜顿时不说话了。
    张家书房內，张金耀看著老爸在那观赏宋代的古董，有点无奈道：“爸，为什么要答应这门亲事？”
    张老爷子撇了眼儿子：“你能力不够，手段不够狠，老老实实在財政局上班没问题。
    但是其他的，你就別想了。
    王家有钱，靠著王向阳，就不会缺钱用。
    这辈子平平安安的过一辈子，也不错。”
    张金耀有点不甘心：“爸，我还想努把力。”
    张老爷子摇了摇头：“机会之前就已经给你了，没把握住，我也没办法。”
    张金耀迟疑道：“我能调去海定区吗？”
    张老爷子诧异的看了他一眼：“你想借王向阳的光？”
    张金耀沉声道：“挪个窝也许就有一个好的开始。”
    老爷子沉思了一会：“也行，既然你想好了，那就去吧！”
    “那张喜那边要不要收拾一下，毕竟小小年纪就干拉著人去酒店，一看就不是好东西。”
    老爷子点了下头：“拉去部队，让你堂哥好好带带他。”
    张金耀打了个寒颤，替张喜默哀三秒。
    第二天，正在上课的张喜直接被接走。
    老妈李云华忧心忡忡的看著王向阳：“你弟不会有事吧？”
    王向阳摆手：“没事，不用担心，练练也挺好的。
    这小子不老实，收拾收拾也挺好的。”
    老妈翻了个白眼，但也放下心来。
    王向阳继续研究烩麵机。
    製作烩麵机需要结合麵食製作的核心流程：和面、醒面和拉伸成型。
    设计对应的机械结构，同时兼顾动力、控制和安全性。
    由於烩麵的“拉伸延展性”是关键，需要麵团有足够韧性，拉伸时不易断。
    机器需模擬手工烩麵的“揉、醒、拉”动作。
    王向阳按照脑海內想的，分为四个步骤。
    第一，要明確烩麵机的核心功能目標。
    烩麵机的核心是替代手工完成。
    自动和面，將麵粉、水、盐等按比例混合，揉成光滑麵团。
    醒面辅助，保持麵团温度和湿度，让麵筋鬆弛，便於拉伸。
    拉伸成型，將麵团拉伸成宽条薄片，模擬手工“扯麵”动作。
    第二，核心结构组成，以小型家用简易款为主。
    和面装置，其基础核心功能：混合原料並揉成均匀麵团。
    需达到“三光”，盆光、面光、手光。
    结构的话，需要搅拌容器，不锈钢盆，避免粘面，底部可设排水孔便於清洁。
    搅拌桨，要螺旋桨式或仿手掌形状。
    材质选食品级不锈钢，避免划伤麵团。
    动力源的话用小型减速电机，转速50—100转/分钟，扭矩足够带动搅拌桨揉面。
    工作原理是电机带动搅拌桨顺时针/逆时针交替转动。
    通过桨叶与麵团的摩擦力揉面，类似手工“揉搓”。
    醒面放置结构，这是辅助功能。
    麵团揉好后，需静置醒面。
    通常10—20分钟，让麵筋鬆弛，需保持温度25—30c最佳和湿度，避免表面乾裂。
    简易设计用一个带盖子的保温盒，內置硅胶垫防粘，可外接小型加热片控制温度和喷雾装置少量喷水保湿。
    位置可设在和面装置下方或侧面，方便麵团转移。
    拉伸成型装置，这是关键功能。
    將醒好的麵团拉伸成宽约5—8cm、厚0.2—0.3cm的烩麵坏，需均匀受力，避免断裂。
    结构的话，王向阳准备了两种简易方案。
    方案1：滚轮拉伸，適合批量成型。
    两组上下对滚的硅胶滚轮上轮可调节压力，滚轮间距从宽到窄入口宽，出口窄。
    麵团从入口放入，通过滚轮挤压+牵引后端设传送带，逐渐被压薄、拉宽，最终形成烩麵形状。
    方案2：仿手工拉伸，更贴近手工口感。
    两个可移动的“夹面爪”，硅胶材质，避免粘面，对称安装在滑轨上。
    夹面爪夹住麵团两端，沿滑轨向两侧匀速拉开，速度0.5—1m/s，同时配合轻微上下摆动，模擬手工“甩面”动作，拉伸后鬆开即可。
    动力的话，考虑拉伸装置需独立电机，小型步进电机，可控制速度和行程，避免拉力过大扯断麵团。
    控制与安全系统控制，用简单的控制面板按钮或旋钮。
    控制和面时间5—10分钟、醒面时长，最好定时提醒、拉伸速度。
    安全的话，所有转动/移动部件加装防护罩避免手接触。
    电机过载保护，麵团过硬时要自动停机。
    第三，简易製作步骤，以“和面+滚轮拉伸”组合款为例。
    准备材料与工具材料：食品级不锈钢、搅拌容器、搅拌桨、滚轮。
    硅胶的夹面爪、密封圈。
    小型减速电机2个：和面1个，拉伸1个。
    滑轨用於拉伸装置用、控制板用简易plc或继电器模块。
    电线、螺丝等。
    工具的话需要电钻、切割机切割金属板材、扳手、螺丝刀、焊接设备连接金属部件，若没有可改用螺栓固定。
    组装和面装置將搅拌容器固定在底座上，底部预留电机安装位。
    搅拌桨通过轴与电机连接，轴需密封，避免麵团进入电机。
    测试电机转动，通电后搅拌桨应平稳转动，无卡顿。
    可先空转，再加入少量麵粉测试揉面效果。
    组装拉伸装置若用滚轮方案：將两组滚轮平行固定在支架上，调整间距。
    入口处间距约2cm，出口处0.3cm，后端加装小型传送带，带动麵团前进。
    电机通过齿轮或皮带连接滚轮，確保两侧滚轮转速一致，避免麵团跑偏。
    连接控制系统將电机、控制面板、电源通过电线连接。
    需区分正反转、定时开关。
    设定基础参数，和面时间8分钟、拉伸速度0.8m/s，可通过控制板调节。
    调试与优化首次测试，用少量麵粉+水。
    按烩麵比例，麵粉500g+水200ml+盐5g。
    测试和面是否均匀。
    醒面后，静置15分钟。
    將麵团放入拉伸装置，观察是否能拉成宽条。
    若断裂，可能是麵团揉制不足或拉伸速度过快，需调整参数。
    清洁优化，检查是否有死角粘面，可在接触面涂少量食用油或加装防粘涂层。
    虽然王向阳觉得自己做的这一款半自动烩麵机做的面估计不好吃。
    但既然答应了王喜，他还是花时间把它做了出来。