第886章 高端自助餐
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……
今天是运动馆开业第三天。
出乎意料的是。
原本不被我和张君看好的运动馆,一天比一天火爆,很难想像,一个5万平的室內运动馆居然有了人满为患的趋势了。
並且昨天晚上办卡以及零售餐饮等各种营业额加起来超过了225万。
加上第一天的营收。
两天营收380万。
並且按照今天的办卡趋势,办卡的人也不会少,甚至有一个做钢材衝压的老板,居然要跟我买一张黑金会员卡。
黑金会员卡,我总共製作了10张。
除了几张要送出去的之外。
一张卡我打算售卖50万。
但照眼前的情况,我都不敢把黑金卡卖出去了,因为卖出去一张就少一张,我在想著,这黑金会员卡是不是得留著专门送人。
张君早上在跟我通完电话后,便再也睡不著了。
接著在知道我和小姨来运动馆后。
张君也来了运动馆。
王晓楠在知道章泽楠是我小姨之后,侧重点从客户身上转移到了章泽楠的身上,专门预留出一个打羽毛球的场馆。
现在正在陪著章泽楠打羽毛球。
章泽楠穿的是一件短袖运动体恤,王晓楠则是穿著耐克短裙运动装,两个年轻女人来回奔跑,约起打羽毛球的姿態,有著说不出来的健康美。
张君跟我坐在场边看著章泽楠和王晓楠打羽毛球,他没敢看章泽楠,目光更多的是集中在王晓楠身上,越看越觉得,王晓楠的身材是真的好。
哪怕穿了运动文胸。
那一上一下的跳跃感。
张君都移不开眼神。
我对王晓楠的身材好,一点也不意外,本身王晓楠在银行上班的时候,就一直坚持锻炼身体,练瑜伽,用王晓楠跟我私底下的话来说就是。
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女人在职场上是弱势。
但也是优势。
越漂亮的女人越有优势。
王晓楠也从来不避讳这点,並且尽力的发挥著自己年轻漂亮,以及在银行特意上班薰陶出来的气质。
我跟张君隨意的聊著天。
张君在今天刚到运动馆的时候就傻眼了,本身安澜运动馆的北边就预留了一块非常大的停车场,结果现在停车场停满了不说。
运动馆里面也跟菜市场似的。
挤满了人。
昨天办卡营收更是超过了200多万。
张君酒吧营收破100万是经常的事情,也碰到过有几个富二代装逼点酒,破了200万,但酒吧的200万跟运动馆的200万完全不是一回事,酒吧流水破200万,里面有酒水的成本,有水电的成本。
有气氛组以及陪酒公主的提成。
还有服务员的工资。
而运动馆办卡收的200万,等同於全部都是利润,照现在的会员卡卖出趋势来看,哪怕后面附近会员资源稳定了,后期也能够凭藉著零售与简餐区挣钱的。
其实也正常。
近江就算不是北京上海,深圳这样的一线城市。
但也是三线城市里面比较拔尖的,600万户籍人口,里面就算有100万不是常住人口,里面有能力在运动消费的人群也足够覆盖运动馆的运营了。
更何况。
连近江电视台和市局都给运动馆站台了。
来运动馆的人就更多了。
尤其是一些小资人群,更是喜欢这样积极向上的场所,不一定是他们多么喜欢运动,但体现自己阳光,积极向上的一面是必须要展示的。
另外。
安澜运动馆在近江又有著独特的稀缺性。
整个近江,或者北上广深,能够有像安澜运动馆各项综合运动专业场馆的,几乎仅此一家,有不少市运动队的人都来运动馆办了会员卡。
对於运动馆的火爆。
我是激动的。
也自豪的。
在很多人都不看好的前提下,我不仅把运动馆开起来了,而且开的还非常不错,投资3000多万下去,居然还能回本盈利。
唯一不爽的便是今天早上的那个电话。
甚至我都想过,早知道不接那个陌生电话就好了,只要我不接赵亚洲电话,我就可以当做不知道这件事情。
不过这个想法也只能在脑海里想想。
赵亚洲既然能够找到我手机號,就代表他有无数路径能够找到我,躲肯定是躲不过去的,能做的就是让他分一杯羹,自己少赚一点。
在和张君閒聊的时候。
两个人也在商量了这件事情。
最后一致的商量结果便是,其实赵亚洲想要进来分一杯羹也不一定是坏事,也许是好事情,毕竟赵亚洲的资源肯定比我单打独斗要广的多。
如果说他做人还行,不是太过分的话。
后期我们也不是不可以藉助他的关係,去扩展更多的路子,鸡蛋不放在一个篮子里,这个篮子里挣点钱,那个篮子里挣点钱。
最终鸡篮里的钱匯集到一起。
能够挣到我满意的数字。
这便是我现有的想法。
中午。
我和小姨,张君,王晓楠四个人没出门吃饭,就在二楼的餐饮区吃饭的,目前二楼的餐饮种类是比较少的,大多以简餐为主。
四个人也在边吃边聊。
周围的桌子基本上坐满了人,有点人满为患的意思了。
章泽楠跟王晓楠打了一会羽毛球,又去玩了一会反曲弓和复合弓,放鬆一个上午的感觉非常好,她见到餐厅这么多人,想了一下,突然对我提了一个建议。
“对了,你这里人这么多,为什么不做一个自助餐呢?”
章泽楠对我问了起来。
对於章泽楠来说,安澜运动馆的设定是在中高端区域,有条件来运动馆的人,一般条件都不差,而在北京有很多高档的自助餐。
也很挣钱。
所以章泽楠便对著我建议起来了。
我是吃过自助餐的,价格不贵,一般是59起,但菜品比较差,吃起来感觉並不怎么好,如果衝著吃饱的目的去的话。
那还是可以的。
所以我对著小姨问了起来:“这能行吗?自助餐利润还没有我现在卖的铁板烧之类的简餐利润高吧?”
“谁让你做低端自助餐了。”
章泽楠莞尔的看了我一眼:“我是让你做高端自助餐,就像阳光码头的菜品一样,类似三文鱼,北极贝之类的海鲜自助餐,至於价格你可以收高一点,199,或者299起等等,如果是走进价的话,三文鱼和北极贝之类的价格不贵的,100块钱的都吃不完,你也可以弄点小青龙,波龙之类的菜品作为噱头,但是这类菜品得限量。”
在章泽楠说完。
张君还好。
王晓楠的目光先亮了起来:“这个好,要是真做高端海鲜自助的话,那来运动馆的人肯定更多了,我身边就有好几个姐妹很喜欢吃海鲜。”
我不禁问道:“这样能行吗?199,299起步,这一家人一顿吃下去,不得要1000块?”
今天是运动馆开业第三天。
出乎意料的是。
原本不被我和张君看好的运动馆,一天比一天火爆,很难想像,一个5万平的室內运动馆居然有了人满为患的趋势了。
並且昨天晚上办卡以及零售餐饮等各种营业额加起来超过了225万。
加上第一天的营收。
两天营收380万。
並且按照今天的办卡趋势,办卡的人也不会少,甚至有一个做钢材衝压的老板,居然要跟我买一张黑金会员卡。
黑金会员卡,我总共製作了10张。
除了几张要送出去的之外。
一张卡我打算售卖50万。
但照眼前的情况,我都不敢把黑金卡卖出去了,因为卖出去一张就少一张,我在想著,这黑金会员卡是不是得留著专门送人。
张君早上在跟我通完电话后,便再也睡不著了。
接著在知道我和小姨来运动馆后。
张君也来了运动馆。
王晓楠在知道章泽楠是我小姨之后,侧重点从客户身上转移到了章泽楠的身上,专门预留出一个打羽毛球的场馆。
现在正在陪著章泽楠打羽毛球。
章泽楠穿的是一件短袖运动体恤,王晓楠则是穿著耐克短裙运动装,两个年轻女人来回奔跑,约起打羽毛球的姿態,有著说不出来的健康美。
张君跟我坐在场边看著章泽楠和王晓楠打羽毛球,他没敢看章泽楠,目光更多的是集中在王晓楠身上,越看越觉得,王晓楠的身材是真的好。
哪怕穿了运动文胸。
那一上一下的跳跃感。
张君都移不开眼神。
我对王晓楠的身材好,一点也不意外,本身王晓楠在银行上班的时候,就一直坚持锻炼身体,练瑜伽,用王晓楠跟我私底下的话来说就是。
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女人在职场上是弱势。
但也是优势。
越漂亮的女人越有优势。
王晓楠也从来不避讳这点,並且尽力的发挥著自己年轻漂亮,以及在银行特意上班薰陶出来的气质。
我跟张君隨意的聊著天。
张君在今天刚到运动馆的时候就傻眼了,本身安澜运动馆的北边就预留了一块非常大的停车场,结果现在停车场停满了不说。
运动馆里面也跟菜市场似的。
挤满了人。
昨天办卡营收更是超过了200多万。
张君酒吧营收破100万是经常的事情,也碰到过有几个富二代装逼点酒,破了200万,但酒吧的200万跟运动馆的200万完全不是一回事,酒吧流水破200万,里面有酒水的成本,有水电的成本。
有气氛组以及陪酒公主的提成。
还有服务员的工资。
而运动馆办卡收的200万,等同於全部都是利润,照现在的会员卡卖出趋势来看,哪怕后面附近会员资源稳定了,后期也能够凭藉著零售与简餐区挣钱的。
其实也正常。
近江就算不是北京上海,深圳这样的一线城市。
但也是三线城市里面比较拔尖的,600万户籍人口,里面就算有100万不是常住人口,里面有能力在运动消费的人群也足够覆盖运动馆的运营了。
更何况。
连近江电视台和市局都给运动馆站台了。
来运动馆的人就更多了。
尤其是一些小资人群,更是喜欢这样积极向上的场所,不一定是他们多么喜欢运动,但体现自己阳光,积极向上的一面是必须要展示的。
另外。
安澜运动馆在近江又有著独特的稀缺性。
整个近江,或者北上广深,能够有像安澜运动馆各项综合运动专业场馆的,几乎仅此一家,有不少市运动队的人都来运动馆办了会员卡。
对於运动馆的火爆。
我是激动的。
也自豪的。
在很多人都不看好的前提下,我不仅把运动馆开起来了,而且开的还非常不错,投资3000多万下去,居然还能回本盈利。
唯一不爽的便是今天早上的那个电话。
甚至我都想过,早知道不接那个陌生电话就好了,只要我不接赵亚洲电话,我就可以当做不知道这件事情。
不过这个想法也只能在脑海里想想。
赵亚洲既然能够找到我手机號,就代表他有无数路径能够找到我,躲肯定是躲不过去的,能做的就是让他分一杯羹,自己少赚一点。
在和张君閒聊的时候。
两个人也在商量了这件事情。
最后一致的商量结果便是,其实赵亚洲想要进来分一杯羹也不一定是坏事,也许是好事情,毕竟赵亚洲的资源肯定比我单打独斗要广的多。
如果说他做人还行,不是太过分的话。
后期我们也不是不可以藉助他的关係,去扩展更多的路子,鸡蛋不放在一个篮子里,这个篮子里挣点钱,那个篮子里挣点钱。
最终鸡篮里的钱匯集到一起。
能够挣到我满意的数字。
这便是我现有的想法。
中午。
我和小姨,张君,王晓楠四个人没出门吃饭,就在二楼的餐饮区吃饭的,目前二楼的餐饮种类是比较少的,大多以简餐为主。
四个人也在边吃边聊。
周围的桌子基本上坐满了人,有点人满为患的意思了。
章泽楠跟王晓楠打了一会羽毛球,又去玩了一会反曲弓和复合弓,放鬆一个上午的感觉非常好,她见到餐厅这么多人,想了一下,突然对我提了一个建议。
“对了,你这里人这么多,为什么不做一个自助餐呢?”
章泽楠对我问了起来。
对於章泽楠来说,安澜运动馆的设定是在中高端区域,有条件来运动馆的人,一般条件都不差,而在北京有很多高档的自助餐。
也很挣钱。
所以章泽楠便对著我建议起来了。
我是吃过自助餐的,价格不贵,一般是59起,但菜品比较差,吃起来感觉並不怎么好,如果衝著吃饱的目的去的话。
那还是可以的。
所以我对著小姨问了起来:“这能行吗?自助餐利润还没有我现在卖的铁板烧之类的简餐利润高吧?”
“谁让你做低端自助餐了。”
章泽楠莞尔的看了我一眼:“我是让你做高端自助餐,就像阳光码头的菜品一样,类似三文鱼,北极贝之类的海鲜自助餐,至於价格你可以收高一点,199,或者299起等等,如果是走进价的话,三文鱼和北极贝之类的价格不贵的,100块钱的都吃不完,你也可以弄点小青龙,波龙之类的菜品作为噱头,但是这类菜品得限量。”
在章泽楠说完。
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王晓楠的目光先亮了起来:“这个好,要是真做高端海鲜自助的话,那来运动馆的人肯定更多了,我身边就有好几个姐妹很喜欢吃海鲜。”
我不禁问道:“这样能行吗?199,299起步,这一家人一顿吃下去,不得要1000块?”
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