第578章 不就是一个白菜吗?
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来之前,刘秘书可是把丁浩的底细摸了个底朝天。
哈塘村的猎户,神枪手,会中医,还会外语,甚至还能在那种艰苦的环境下搞来物资帮助村民。
档案里每一条都让人惊讶,尤其是那次给知青做血管缝合手术的记录,更是让省医院的院长都拍案叫绝。
这样一个身怀绝技却又甘於在农村扎根的年轻人,在如今这个浮躁的年代,简直就是凤毛麟角。
更加难能可贵的是,
丁浩还协同多部门,
做出了几件惊天动地的大事儿!
甚至,
还和京都的沈家,
牵扯上了一些关係!
这就让这个年轻人,变得更加神秘起来!
“好,那我就不打扰了。”刘秘书没有多留,转身就走,乾脆利落。
送走刘秘书,白青山捧著那个红信封,手都在抖。
他小心翼翼地把信封拆开,拿出那一对红艷艷的剪纸窗花,那是两条活灵活现的鲤鱼。
“这……这得裱起来!必须要裱起来掛在堂屋!”白青山激动得满脸通红,“这是咱们家的传家宝啊!”
丁浩看著老丈人那兴奋劲儿,也没去泼冷水,只是拉著白小雅的手,感觉她的手心全是汗。
“嚇坏了?”丁浩小声问道。
“有点……”白小雅吐了吐舌头,
“丁浩,咱们这婚礼,是不是动静太大了?”
“不管动静多大,也是咱们俩的事。”
丁浩捏了捏她的鼻子,
“行了,別想那些大人物了。明天还得去国营饭店试菜呢,那才是正经事。”
第二天一大早,丁浩和白青山就骑车去了定好的国营饭店。
这家饭店是省城最大的一家,平时那是可以专门接待外宾和领导的。
白青山也是託了不少关係,才定到了二楼的大厅。
刚进大堂,一股子油烟味混著嘈杂的人声就扑面而来。
“服务员!这菜怎么还不上?都等了半个钟头了!”
“嚷嚷什么?等著!大师傅忙著呢!”
那年头的国营饭店,服务员那是大爷,顾客是孙子。
墙上贴著“不得无故殴打顾客”的標语,看著就让人心里发怵。
白青山显然对这种环境有点发怵,他整理了一下衣领,走到柜檯前,敲了敲桌子:
“同志,我是定了初十二办酒席的白青山,想来跟大师傅確认一下菜单。”
柜檯后面的服务员是个胖大姐,正嗑著瓜子看报纸,眼皮都没抬一下:“等著。朱师傅在后面备菜呢,没空。”
“这……”白青山有点尷尬,“可是约好了是上午九点啊。”
“约好了有什么用?朱师傅那是给首长做饭的大厨,忙著呢!”胖大姐翻了个白眼,把瓜子皮吐在地上。
白青山还要再爭辩,丁浩伸手拦住了他。
“爸,別急。”丁浩笑了笑,从兜里掏出一包“中华”烟,那是昨天赵家送的。
他也没递给那个服务员,而是直接放在了柜檯上,手指轻轻敲了敲烟盒。
胖大姐眼睛一斜,看见那包烟,態度立马缓和了三分:“哎呀,这也不是我不通融。实在是朱师傅脾气怪,这几天心情不好,谁去谁挨骂。”
“心情不好?”丁浩眉头一挑,“因为食材?”
胖大姐愣了一下,多看了丁浩一眼:
“你怎么知道?这几天省里来了外宾,点名要吃咱们这里的招牌菜『红烧狮子头』和『开水白菜』。
可这大冬天的,哪来的好白菜心?
还有那肉,供销社送来的都不是最好的五花,朱师傅正发火呢,把那个採购员骂得狗血淋头。”
丁浩心里有数了。
他拥有顶级的“天厨”菜谱和技能,自然知道这两个菜的难点。
尤其是开水白菜,那对食材和汤头的要求极高。
“大姐,麻烦你去跟朱师傅说一声。”丁浩语气平静,
“就说我解决他的白菜问题,还能告诉他,这狮子头怎么做才能肥而不腻、入口即化。”
胖大姐狐疑地看著这个年轻人:“你?你也懂做菜?別是去捣乱的吧?朱师傅手里的勺子可不认人。”
“你就说『三分肥七分瘦,马蹄增鲜藕解腻,高汤吊足三小时』。”丁浩隨口说了句行话。
胖大姐虽然听不太懂,但也觉得这话有点门道。
再加上那包中华烟的面子,她撇了撇嘴,转身进了后厨。
没过两分钟,后厨的帘子猛地被人掀开。
一个戴著高帽子、繫著白围裙,满脸油光的大胖子冲了出来,手里还拎著把炒勺,气势汹汹地吼道:
“刚才谁在那放屁呢?还要教我老朱做狮子头?站出来我看看!”
这一嗓子,把大堂里吃饭的客人都嚇了一跳,纷纷停下筷子看热闹。
白青山一看这阵仗,下意识地就要往后缩,这朱师傅长得跟个黑熊精似的,手里的炒勺油光鋥亮,看著就嚇人。
丁浩却半步没退,反而往前走了一步,脸上掛著淡笑,眼神平静得像是在看自家后院的那个老水井。
“朱师傅是吧?话是我说的。”丁浩声音不大,但在嘈杂的大堂里却听得清清楚楚。
朱大厨上下打量了丁浩一眼,冷哼一声:
“毛都没长齐的小子,也敢来这充大瓣蒜?你知道我老朱掌勺多少年了吗?我给多少大领导做过饭你知道吗?你说你能解决白菜的问题?我看你是来捣乱的吧!”
“是不是捣乱,朱师傅看一眼不就知道了?”
丁浩说著,也没什么大动作,只是把一直提在手里的那个不起眼的帆布包往柜檯上一放。
他假装把手伸进包里,其实意念一动,从系统空间的保鲜格子里,取出了一颗大白菜。
这可不是一般的大白菜。
这是经过空间灵气滋养,还是那个《永乐大典》农字册里记载的古法种植技术改良过的品种。
白菜一拿出来,周围的空气仿佛都清新了几分。
那白菜个头不大,但包得紧紧实实,叶片呈现出一种如翡翠般的嫩绿色,菜帮子洁白如玉,竟然隱隱透著光。
即便还没切开,一股子清甜的蔬菜香气就已经飘散开来,瞬间压过了大堂里的油烟味。
刚才还气势汹汹的朱大厨,眼睛瞬间直了。
他是个识货的行家,这辈子跟食材打交道,一眼就看出这东西不是凡品。
“这……这是?”
朱大厨手里的炒勺“噹啷”一声掉在地上,他也顾不得捡,两只油乎乎的大手在围裙上使劲擦了擦,才小心翼翼地捧起那颗白菜。
“这叶子……这成色……”
朱大厨凑近闻了闻,脸上那种凶神恶煞的表情瞬间变成了痴迷,
“好东西!真是好东西啊!我找了半个月都没找到这样的白菜心!这才是做开水白菜的绝品啊!”
周围的人都看傻了。
这不就是颗白菜吗?
至於激动成这样?
哈塘村的猎户,神枪手,会中医,还会外语,甚至还能在那种艰苦的环境下搞来物资帮助村民。
档案里每一条都让人惊讶,尤其是那次给知青做血管缝合手术的记录,更是让省医院的院长都拍案叫绝。
这样一个身怀绝技却又甘於在农村扎根的年轻人,在如今这个浮躁的年代,简直就是凤毛麟角。
更加难能可贵的是,
丁浩还协同多部门,
做出了几件惊天动地的大事儿!
甚至,
还和京都的沈家,
牵扯上了一些关係!
这就让这个年轻人,变得更加神秘起来!
“好,那我就不打扰了。”刘秘书没有多留,转身就走,乾脆利落。
送走刘秘书,白青山捧著那个红信封,手都在抖。
他小心翼翼地把信封拆开,拿出那一对红艷艷的剪纸窗花,那是两条活灵活现的鲤鱼。
“这……这得裱起来!必须要裱起来掛在堂屋!”白青山激动得满脸通红,“这是咱们家的传家宝啊!”
丁浩看著老丈人那兴奋劲儿,也没去泼冷水,只是拉著白小雅的手,感觉她的手心全是汗。
“嚇坏了?”丁浩小声问道。
“有点……”白小雅吐了吐舌头,
“丁浩,咱们这婚礼,是不是动静太大了?”
“不管动静多大,也是咱们俩的事。”
丁浩捏了捏她的鼻子,
“行了,別想那些大人物了。明天还得去国营饭店试菜呢,那才是正经事。”
第二天一大早,丁浩和白青山就骑车去了定好的国营饭店。
这家饭店是省城最大的一家,平时那是可以专门接待外宾和领导的。
白青山也是託了不少关係,才定到了二楼的大厅。
刚进大堂,一股子油烟味混著嘈杂的人声就扑面而来。
“服务员!这菜怎么还不上?都等了半个钟头了!”
“嚷嚷什么?等著!大师傅忙著呢!”
那年头的国营饭店,服务员那是大爷,顾客是孙子。
墙上贴著“不得无故殴打顾客”的標语,看著就让人心里发怵。
白青山显然对这种环境有点发怵,他整理了一下衣领,走到柜檯前,敲了敲桌子:
“同志,我是定了初十二办酒席的白青山,想来跟大师傅確认一下菜单。”
柜檯后面的服务员是个胖大姐,正嗑著瓜子看报纸,眼皮都没抬一下:“等著。朱师傅在后面备菜呢,没空。”
“这……”白青山有点尷尬,“可是约好了是上午九点啊。”
“约好了有什么用?朱师傅那是给首长做饭的大厨,忙著呢!”胖大姐翻了个白眼,把瓜子皮吐在地上。
白青山还要再爭辩,丁浩伸手拦住了他。
“爸,別急。”丁浩笑了笑,从兜里掏出一包“中华”烟,那是昨天赵家送的。
他也没递给那个服务员,而是直接放在了柜檯上,手指轻轻敲了敲烟盒。
胖大姐眼睛一斜,看见那包烟,態度立马缓和了三分:“哎呀,这也不是我不通融。实在是朱师傅脾气怪,这几天心情不好,谁去谁挨骂。”
“心情不好?”丁浩眉头一挑,“因为食材?”
胖大姐愣了一下,多看了丁浩一眼:
“你怎么知道?这几天省里来了外宾,点名要吃咱们这里的招牌菜『红烧狮子头』和『开水白菜』。
可这大冬天的,哪来的好白菜心?
还有那肉,供销社送来的都不是最好的五花,朱师傅正发火呢,把那个採购员骂得狗血淋头。”
丁浩心里有数了。
他拥有顶级的“天厨”菜谱和技能,自然知道这两个菜的难点。
尤其是开水白菜,那对食材和汤头的要求极高。
“大姐,麻烦你去跟朱师傅说一声。”丁浩语气平静,
“就说我解决他的白菜问题,还能告诉他,这狮子头怎么做才能肥而不腻、入口即化。”
胖大姐狐疑地看著这个年轻人:“你?你也懂做菜?別是去捣乱的吧?朱师傅手里的勺子可不认人。”
“你就说『三分肥七分瘦,马蹄增鲜藕解腻,高汤吊足三小时』。”丁浩隨口说了句行话。
胖大姐虽然听不太懂,但也觉得这话有点门道。
再加上那包中华烟的面子,她撇了撇嘴,转身进了后厨。
没过两分钟,后厨的帘子猛地被人掀开。
一个戴著高帽子、繫著白围裙,满脸油光的大胖子冲了出来,手里还拎著把炒勺,气势汹汹地吼道:
“刚才谁在那放屁呢?还要教我老朱做狮子头?站出来我看看!”
这一嗓子,把大堂里吃饭的客人都嚇了一跳,纷纷停下筷子看热闹。
白青山一看这阵仗,下意识地就要往后缩,这朱师傅长得跟个黑熊精似的,手里的炒勺油光鋥亮,看著就嚇人。
丁浩却半步没退,反而往前走了一步,脸上掛著淡笑,眼神平静得像是在看自家后院的那个老水井。
“朱师傅是吧?话是我说的。”丁浩声音不大,但在嘈杂的大堂里却听得清清楚楚。
朱大厨上下打量了丁浩一眼,冷哼一声:
“毛都没长齐的小子,也敢来这充大瓣蒜?你知道我老朱掌勺多少年了吗?我给多少大领导做过饭你知道吗?你说你能解决白菜的问题?我看你是来捣乱的吧!”
“是不是捣乱,朱师傅看一眼不就知道了?”
丁浩说著,也没什么大动作,只是把一直提在手里的那个不起眼的帆布包往柜檯上一放。
他假装把手伸进包里,其实意念一动,从系统空间的保鲜格子里,取出了一颗大白菜。
这可不是一般的大白菜。
这是经过空间灵气滋养,还是那个《永乐大典》农字册里记载的古法种植技术改良过的品种。
白菜一拿出来,周围的空气仿佛都清新了几分。
那白菜个头不大,但包得紧紧实实,叶片呈现出一种如翡翠般的嫩绿色,菜帮子洁白如玉,竟然隱隱透著光。
即便还没切开,一股子清甜的蔬菜香气就已经飘散开来,瞬间压过了大堂里的油烟味。
刚才还气势汹汹的朱大厨,眼睛瞬间直了。
他是个识货的行家,这辈子跟食材打交道,一眼就看出这东西不是凡品。
“这……这是?”
朱大厨手里的炒勺“噹啷”一声掉在地上,他也顾不得捡,两只油乎乎的大手在围裙上使劲擦了擦,才小心翼翼地捧起那颗白菜。
“这叶子……这成色……”
朱大厨凑近闻了闻,脸上那种凶神恶煞的表情瞬间变成了痴迷,
“好东西!真是好东西啊!我找了半个月都没找到这样的白菜心!这才是做开水白菜的绝品啊!”
周围的人都看傻了。
这不就是颗白菜吗?
至於激动成这样?
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