第7章 评分

    好奇的人在看到词条后纷纷循著网友提供的线索进入了直播间。
    刚进入直播间，他们就看到鹿鸣將切好的干辣椒倒入锅中。
    这锅的油温似乎有些高，刚倒进去，就冒起一阵白烟。
    “咳，咳。”
    烟气进入鹿鸣的鼻腔，鹿鸣忍不住咳了两声，忍住鼻腔的难受，鹿鸣將青椒和土豆迅速下入锅中。
    飘扬的白烟遮挡住了镜头，让人看不清里面到底发生了什么。
    任宇站在楼上嗅了下，不確定的说道：“是不是糊了？”
    “嗯，鹿鸣把油加热的太久，这也是很多刚做菜的人会犯的错，像这个青椒土豆丝油五成热就可以放入干辣椒。”
    “如果不知道五成热是多少，可以拿一个筷子放到油里，筷头泛起微弱的小泡就是了。”
    白烟散去，一道掛著黑色辣椒糊的青椒土豆丝就出现在鹿鸣的面前。
    对於这意料之中的情况，鹿鸣並没有著急。
    虽然这次不是在训练室，没有系统能指出他存在的问题，但是不过是失败了一次，再来就是了。
    他果断將菜盛出来，洗完锅后，他从盆里捞出两个削好皮的土豆，切丝清洗，热油，翻炒。
    一次又一次。
    当炒出第一盘能看的土豆丝后，鹿鸣並没有停止，他拿起筷子尝了尝味道，隨后选择了继续。
    看著不断坚持的鹿鸣，原本嘲讽的声音渐渐弱了下去。
    【如果鹿鸣真是装的，那他能那么精准的控制自己一次比一次更好，那也是挺厉害的。】
    【我感觉看著鹿鸣做菜，就像是看到了第一次手忙脚乱做饭的自己，但我现在也是能做出漂亮饭的大厨了。】
    【不说別的，他能那么坚持，我就觉得厉害。】
    【是啊，我是昨天机场那件事过来的，今天一直在看直播，我总觉得，鹿鸣没有別人说的那么不堪。】
    “叮。”
    一声轻响打破了眾人对鹿鸣的关注，那是有人做好菜，请评审试吃的铃声。
    三位评审来到王晓然的面前，李哲猜的不错，王晓然做的是毛血旺。
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    白色的陶瓷碗中，毛肚，鸭血，豆芽等食材泡在红油之中。
    在上一层是白色的蒜末和干辣椒，两者在热油的刺激之下激发出自己独有的香气。
    “这是我偶尔会吃的放纵餐，我做饭一般，所以基本上都是靠著调料包来救命，还请几位老师嘴下留情。”
    王晓然看著正在品味的老师，双手合十卖萌的说道。
    品完的游泽看了王晓然一眼，看著对方极力维持可怜的脸才说道：“第一期节目本来就没有限制是否用调料包，你用也是应该的。”
    “对於很多忙碌的上班人来说，调料包確实是件比较方便的事情。”
    “不过，用调料包终究和自己炒料有差距，传统的炒料汤底顏色要更鲜亮，清爽，你看用调料包的毛血旺汤底明显更浑浊油腻，如果有时间，可以试试自己炒料。”
    主持人適时插话道：“那三位会给出多少分呢？请三位老师在打分器上按下自己的评分。”
    此时的大屏幕上开始滚动。
    下一刻，屏幕之上亮起了各位的评分。
    李哲：8分
    游泽：6分
    任宇：7分
    游泽：“我的理由刚刚已经给过了。”
    任宇：“毛血旺的经典就是在毛肚上，对我来说这个毛肚有点煮太久了，很硬很难嚼。”
    李哲：“味道不错，但我总感觉有点太油腻了，有种油脂掛在舌头上的感觉，加油。”
    王晓然没有掩去脸上的失望，朝著他们鞠了一个躬：“谢谢老师。”
    “叮~”
    又一个按铃响起。
    “又有一位按铃，我们看看是谁……哦，是鹿鸣。”
    大屏幕迅速將镜头切到了鹿鸣的操作台。
    细细的土豆丝在灯光的照耀之下有著些许透明的光，红色的干椒丝和绿色的青椒丝点缀在土豆之下，莫名让人觉得食慾大开。
    几人没有说话，纷纷拿起筷子夹起土豆丝送入嘴中。
    当土豆丝进入嘴中，最先感受到的是青椒和干椒混合的那一点点鲜辣刺激著自己的味蕾。
    根根分明的土豆丝没有水汽，也没有那种淀粉未清洗乾净的黏腻，一口咬下，土豆自带的清甜迴荡在嘴中，再次咀嚼青椒丝的鲜亮和土豆的清香混合在一起，让人有些欲罢不能。
    当几人放下筷子，主持人说道：“看来三位老师心中已经有了答案，那让我们来看看鹿鸣的评分。”
    鹿鸣下意识的看向了大屏幕。
    李哲：6分
    游泽：7分
    任宇：9分
    这次是游泽最先开的口：“现在距离12点还有40分钟，你为什么不继续再试试。”
    鹿鸣摇了摇头：“以我现在的水平，已经没必要了。”
    连续两盘的味道都在那里，鹿鸣知道再试下去也没有意义。
    游泽点头表示理解：“其实以你这盘菜，以家庭下厨的眼光来看，我可以给你9分，但是因为你的刀工，我对你的要求会更高。”
    任宇插话道：“我没有游老师那么专业，在我看来好吃就可以，话说，看你刚刚炒菜的样子应该不怎么做菜，你这刀工是哪里学的？”
    “我是知道要参加这个节目学的。”
    “哈哈哈，那下次可不能只学一半。”
    打趣完，眾人將目光放在了打了最低分的李哲身上。
    作李哲的表情十分的平静：“確实鹿鸣的菜味道不错，可能是我比较固执，在我看来做出那么多盘菜放在那里实在太浪费了。”
    游泽刚想开口帮鹿鸣解释，就听鹿鸣坦然的说道：“你说的对確实是我考虑不周。”
    听到这话，游泽看向鹿鸣的目光微微闪了闪，隨后保持了沉默。
    规则没有规定不能多做，鹿鸣当然知道李哲是在故意刁难他。
    只不过这个评分影响的只是住所有优先选择权，与其在这里和李哲爭个高低失了风度，还不如乾脆的承认下这个问题。
    而且有系统在手，鹿鸣不认为李哲下次还能拿这点作为他扣他分的理由。
    他要让李哲不甘心也得给他高分。
    这边表现的风平浪静，公屏上可没有那么平和。
    【这李哲，怎么一下子標准高了起来。】
    【看过昨天热搜的人，懂的都懂。】
    【哲子不过是就事论事，游老师都没反驳，就你们懂！】