第17章 第一期比赛（上）

    不过刚刚鹿鸣目睹了王晓然和许瑶的爭吵，加上昨天他看到王晓然拿走张颂油的事情，这导致他对王晓然的印象不是很好。
    如果不借，在镜头之下，他势必会被网友嘲讽。
    可现在负面评论都到98%了，他还在乎这一点！？
    “我和你很熟吗？不借！”
    说完这话，鹿鸣无视了王晓然的惊愕和讶然，直接从王晓然边上走开。
    【哈，哈，哈，笑死我了！】
    【虽然不道德，但是好好笑！】
    【已经截图。】
    【虽然鹿鸣人品不行，但是这张嘴放在这里，真是恰到好处！】
    直到鹿鸣走了出去，他都没有看到对方追上来，鹿鸣猜测王晓然或许是没有想到自己会被拒绝，所以压根没有想到备选。
    想到这，鹿鸣忍不住又开始庆幸昨天任务拿到了新的训练时长，否则自己的结果估计和曾磊也差不多。
    时间过得飞快，转眼间就来到了周末比赛的日子。
    这几天鹿鸣这边除了练习就是练习。倒是2號房因为生活费的问题，让本来就有矛盾的许瑶和王晓然更加的激化。
    或许是因为顾虑到其它学员和鹿鸣刀工之间的差距，上课的老师在讲菜时刻意避开了考验刀工的菜，而强调味道融合。
    只是鹿鸣发现自己在味道上只能算是普通水平，正常但不出眾，与之相反，曾磊倒是在这方面展示出了自己的天赋。
    在周四晚上，节目组就公布了网友票选出的比赛主题——次元破壁者。
    在无数的影视作品中，存在著无数经典美食，他们这次的任务就是復刻这些美食。
    这其中有动画的麻婆豆腐，担担麵，火焰饺子，影视的黯然销魂饭，炸鸡块，最离谱的还有一个游戏cg——完美烤肉！
    而根据网友的指定，鹿鸣要做的菜餚是完美烤肉。
    这道菜完美规避了鹿鸣所擅长的刀工，连正在练习的顛勺都派不上用场。
    这些网友，真是坏啊！
    想到这，鹿鸣忍不住点开自己的面板。
    面板上掌握家庭级顛勺的任务还掛在那里，但是下面却又多出了一个新任务。
    【在比赛上成功復刻出完美烤肉，並获得前三名。】
    【任务奖励：精准火候（初级）】
    这是鹿鸣在得知自己要復刻的菜餚后系统冒出来的任务。
    “比赛开始，请各位选手入场准备。”
    鹿鸣收回思绪，与同样穿著相应作品服装的选手进入场地，走到自己的操作台前。
    和別人不同，他的操作台旁有一个炭烤炉，这是他烤制完美烤肉的主要工具。
    他拿出放在室温下已经醒了20分钟的猪肋排。
    此时肋排已经没有刚拿出来时的僵硬，脂肪透著柔软的亮光。
    说起来，这次网友选择让他製作完美烤肉，確实给他带来了很多的难题。
    首先完美烤肉本身使用的龙肉显示並不存在，找到合適的食材来替代就花了他不少功夫。
    最重要是，他发现在训练室內醃製的猪肋排，一旦他离开训练室，那训练室的时间也將暂停，这让他打算节省时间等肉醃製完再回训练室的练习的打算落空。
    发现这一点后，鹿鸣果断从训练室里退了出来，选择先在现实练习，再回训练时根据点评修正。
    节目组对每个成员的食材使用数量有限制，想要多练习只能花生活费自己购买食材，虽然食材贵，但幸运的是鹿鸣钱没有怎么花，倒也够买几份。
    根据视频中的造型，鹿鸣第一时间选择了肋排。在几种动物之中，他选择了猪肋排作为这次復刻的主料。
    羊肋排本身自带著膻味，以他现在的水平没有办法將这些味道去除风险太大，而牛肋排则是因为比起猪肉，牛肉对火候的要求更高而被鹿鸣放弃。
    鹿鸣往炭烤炉中加入炭和苹果木，增加烟燻的香气。
    整个烤炉炭火都集中在右侧，左侧的烤炉下是空的，这是余老师给他的建议，一直直火烤会导致外表碳化，汁水流失，肉质乾柴，最后的办法就是先低温慢烤，最后再直火焦化。
    在公布赛题之后，余老师便不再上课，而是在固定的时间会针对性的进行指导。
    不过为了比赛的公平性，余老师只会在大方向上进行指导，在细节处还需要靠学员自己摸索。
    鹿鸣拿著点火器深吸了口气，隨后抬头看著坐在评审台的李哲。
    训练室剩下的九个小时已经被他花完，现在的他已经没有试错的机会。
    炭火燃起，鹿鸣伸手感受著烤架上的温度，隨后將经过冷水清洗，放入白葡萄酒，盐，苹果醋，糖醃製了三个小时的猪肋排放入了没有炭火的一侧，隨后盖上盖子。
    盖盖子这一步是为了防止水分流失，让猪肋排更容易受热。
    鹿鸣站在一旁听著在炭火的作用下烤炉內发出滋啦的声音，然后再打开將猪肋排的翻转，隨后继续盖上盖子。
    这期间，其它几个嘉宾都在热火朝天的忙碌著自己的菜餚。
    其它人的几道菜，虽然有些和鹿鸣一样都需要提前准备，但是製作却没有完美烤肉需要花的时间长。
    在鹿鸣第二次为猪肋排翻面时，许瑶已经做好了炸鸡块套餐进入了点评。
    李哲：8游泽：7任宇：8
    游泽放下筷子，看著脸上有些紧张忐忑的许瑶：“你这次比之前进步了很多。”
    “但是油温的把控不够，捞出后也没有充分沥乾，导致外壳有些疲软油腻。”
    虽然其它嘉宾也陆陆续续都做了出来，但是这些人默契的没有按铃，反而开始製作下一份。
    【李哲上次因为鹿鸣多做了给了6分，这次我倒是好奇，他会给其它人多少分？】
    【哎哟，我还以为鹿鸣没有粉丝了，怎么又冒出来了？】
    【物以类聚人以群分，喜欢鹿鸣的会是什么好人？】
    【別天天扣帽子，就算我喜欢鹿鸣又怎么样？】
    【都七天了，你们倒是说鹿鸣暴露在了哪里？！】
    这话一出，原本还热闹的弹幕停滯了片刻，因著京华娱乐的默认，网友狂欢了好一阵。