第327章 你真下毒了？！

    我穿内娱，你给我绑定宫斗系统？ 作者:佚名
    第327章 你真下毒了？！
    现场：“……？”
    直播间：
    【哈哈哈哈哈哈哈哈哈九转迴肠！】
    【周老爷子脸已经黑了！】
    【我赌五毛，这次绝对不简单！】
    【又是你个胆小鬼！我还赌全部身家！】
    周老爷子坐在评委席上，面色不佳。
    看著林溪的眼神隱隱透著不屑。
    仿佛在说，又是这种上不得台面的东西。
    林溪视若无睹，接过工作人员推来的肥肠原料，开始操作。
    她处理大肠的手法比第一轮更加狂放不羈。
    清洗时加了大量的醋和粗盐，揉搓得哗哗作响，仿佛跟那肠子有仇。
    焯水时扔进大把薑片，葱结，料酒，还撒了一把花椒。
    煮得满厨房都是辛香混杂的浓鬱气息。
    然后，她將大部分焯好的大肠切成滚刀块，准备下锅爆炒。
    热锅宽油，油温烧得冒青烟，一把干辣椒一大勺花椒，薑片蒜末“刺啦”一声下去。
    辛辣霸道的香气瞬间炸开，瀰漫全场。
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    紧接著，大肠块轰然入锅！
    大火猛攻！
    锅铲与铁锅碰撞出激烈鏗鏘之声！
    红油与肠块在火焰中翻滚。
    林溪加入生抽，老抽，糖，以及她自己调製的味道浓烈的秘制香料粉。
    最后还豪迈地淋了小半碗醋。
    整个过程，动作大开大合，烟火气十足，炒出来的大肠色泽油亮，裹著厚厚的酱汁和香料。
    看起来就非常下饭！
    【好傢伙，我最爱这一口！】
    【看著就辣！看著就香！】
    【周老爷子眉头能夹死苍蝇了。】
    然而。
    细心的人发现，林溪在將大部分大肠倒入锅中爆炒前，用筷子夹出了三四块大肠段，快速放进了旁边一个小巧的早已准备好的白瓷燉盅里。
    燉盅里只有浅浅一层清水和两片姜。
    她將这个燉盅盖好，放进了蒸笼里，用小火慢慢蒸著。
    这个动作很快，几乎被爆炒的动静掩盖，但没逃过特写镜头。
    【咦？单独留了几块？】
    【蒸的？不放调料？】
    【有猫腻！绝对有猫腻！】
    120分钟到。
    林溪的“火爆霸王肠”率先装盘——肠块堆叠，红油赤酱，点缀著炸过的干辣椒和香菜。
    视觉和嗅觉衝击力极强。
    其他选手的菜品也陆续完成，精致创意，格调各异。
    评委品尝开始。
    前三位评委尝过林溪的“火爆霸王肠”后，表情都有些微妙。
    评委a仿佛被辣到了，擦了擦额头的汗：
    “味道……非常强烈！各种味道如同在口腔里开派对，衝击力十足！”
    “大肠处理得很乾净，口感焦脆，是一道……很过癮的菜！”
    评委b仔细品味后道：“火候掌控不错，大肠外焦里嫩，调味层次复杂，但稍显杂乱，各种味道爭先恐后，欠缺一点融合与平衡。”
    “不过，確实很有那种酣畅淋漓的感觉。”
    算是褒贬参半。
    评委c这次直接灌了半杯水：
    “我的天！够劲！这菜吃完感觉能上山打虎！”
    “调味太猛了，盖过了大肠本身的味道。”
    “但不可否认，它很爽，很直接，是那种你会一边骂太咸太辣一边忍不住又夹一筷子的菜。”
    评价很真实。
    轮到周老爷子了。
    他先是冷冷地扫了一眼那盘油光发亮，香料厚重的肠块，眉头紧锁。
    夹起最小的一块，仿佛那是什么生化武器，放入口中。
    咀嚼。
    老爷子的脸色以肉眼可见的速度变得难看，眉头越皱越紧。
    终於，他放下筷子，拿起水杯猛喝了一口，然后重重放下。
    “胡闹！简直是胡闹！”
    他的声音因为激动或者被辣的……而有些拔高。
    “上一轮你说融合创新，我批评你流派混杂。好，这一轮你索性破罐破摔了是吧？！”
    他指著那盘菜，手指微微发抖：
    “看看这是什么？一堆调料的大杂烩！除了咸味辣味，你还能尝出什么？”
    “大肠的本味在哪里？”
    “烹飪的技法在哪里？”
    “就是一股脑地把所有重口味的料倒进去，靠蛮力掩盖一切！”
    “你这根本不是在烹飪！你这是在糟蹋食材！用粗暴的调味麻痹味蕾，做出这种只有刺激没有內涵的东西！这种东西，也能叫菜？也能端上比赛台面？简直是侮辱了厨师这两个字！”
    “我甚至怀疑，你是不是只会用这种方式，来掩盖你根本处理不好这种食材的事实！”
    这话说得极其严厉，近乎人身攻击了。
    现场气氛瞬间降到冰点。
    连主持人都不知道该怎么打圆场。
    直播间弹幕也炸了：
    【老爷子这说得太过了吧！】
    【虽然重口，但也没那么不堪啊……这么说喜欢吃辣的人都等於在吃垃圾嘍？】
    【感觉有私人恩怨了。】
    【溪宝快懟回去！】
    一片寂静和低压中。
    林溪缓缓地从操作台下面，端出了那个一直用小火蒸著的不起眼的白瓷燉盅。
    她走到周老爷子面前，將燉盅轻轻放在他面前的评委桌上，掀开了盖子。
    一股极其清淡的几乎只有水蒸气和一点点姜味的，混合著某种难以言喻气息的味道飘散出来。
    燉盅里。
    是三四块白嫩嫩肥嘟嘟，几乎没有任何调料沾染的清蒸猪大肠。
    旁边只有两片姜。
    “周老师，”
    林溪的声音清晰地传遍全场，“您刚才批评我，用重调料掩盖食材本味，说我不会处理这种食材，做不出內涵。”
    她顿了顿，看著周老爷子骤然僵住的脸色，笑容加深，语气却更加诚恳：
    “所以，我特意单独留了这么一份。”
    “没有加任何多余的香料，没有用任何复杂的技法，就是最简单的清洗焯水然后清蒸。”
    “最大程度地保留了它……原汁原味的风貌。”
    她將一双乾净的筷子，轻轻放到燉盅旁边，做了个请的手势。
    “周老师，您是权威，是前辈，最懂本味的珍贵。”
    “这份原汁原味的诚意之作，请您……品鑑？”
    话音落下，全场死寂。
    所有人的目光都死死盯住那个燉盅，又看向周老爷子瞬间变得煞白继而泛起铁青的脸！
    原汁原味？
    猪大肠的……原汁原味？！
    那不就是……屎吗？？！！！
    周老爷子看著那几块在清汤里微微颤动散发著最原始气息的肥肠。
    又看看林溪那张写满真诚请教的脸。
    只觉得一股混合著愤怒羞辱和生理性反胃的热流直衝头顶！
    他被架在火上了！
    吃？
    这玩意儿原汁原味地吃下去和吃屎有什么区別？
    不吃？
    那他刚才那番“追求本味”“批评重调料掩盖”的言论，就成了彻头彻尾的笑话！
    自己打自己的脸！
    眾目睽睽，直播镜头之下。
    周老爷子的额角渗出冷汗，手指微微颤抖。
    他死死瞪著那燉盅，又猛地抬头瞪向林溪。
    林溪依旧微笑著，眼神清澈无辜，仿佛真的只是在虚心求教。
    最终，在无数道目光的逼视下，在“专业评委”头衔的重压下…..
    周老爷子脸上闪过一丝近乎悲壮的决绝。
    他猛地拿起筷子，颤抖著夹起最小的一块，闭著眼，像是奔赴刑场般，塞进了嘴里。
    咀嚼。
    一下。
    两下。
    他的脸色瞬间由青转白，又由白转绿，额头青筋暴起。
    下一秒——
    “呕——！”
    周老爷子猛地推开桌子站起来，一把捂住嘴，脸色惨绿，眼眶通红泛著泪水。
    他在所有人和镜头的目瞪口呆中，踉踉蹌蹌，几乎是连滚爬地，朝著演播厅出口的方向狂奔而去！
    “周老师？！”
    工作人员惊呼著想要上前。
    但周老爷子已经什么都顾不上了，他只想立刻马上离开这个地方，把嘴里那可怕的毫无修饰的“本味”给吐出去！
    就在他即將衝出侧门通道时——
    得到消息匆匆赶来的孙姐，正好迎面撞上！
    只见周老爷子脸色白中透绿，绿里泛黑。
    一手死死捂著嘴，眼睛瞪得老大，布满血丝！
    喉咙里发出嗬嗬的怪声！
    整个人像是见了鬼一样朝著她直衝过来！
    孙姐嚇得魂飞魄散，脑子里瞬间闪过林溪中场休息时那句恐怖的“食物最好下毒”。
    再结合眼前这情形——
    孙姐失声尖叫：“林溪！！！你真下毒了？！！”