第193章 工作的时候称职务

    因为李九洲的到来，轧钢厂领导因为他开了好几次会议。
    原本以为李九洲只是个厨子，可人家深藏不露。
    不但菜做的好，还有些许文化，把食堂也管理的井井有条，於是经过会议乾脆一步到位，直接坐食堂主任的位置。
    行政级別21级的科员，李九洲得知这个消息都快乐坏了，都特么混上编制了。
    果然上面有人好办事啊！
    李九洲知道这里头二叔出的力绝对是最大的。
    55年行政级別最低是24，最高的是1级，国家首脑。
    李九洲是21级，要是努努力再进一步就是副科，乃是仕途中最为重要的起点与终点！
    有些人起步就是副科，也有些人这辈子只是副科。
    对於这样的安排李九洲不会拒绝，因为他本身就是和二叔李怀德在一根绳上。
    二叔要是倒霉了，那么自己也免不了遭受池鱼之殃。
    所以干什么职业不重要，重要的是你上面有谁。
    二叔还能浪好些年呢，自己何苦要拼搏，大树底下好乘凉，走到哪一步算一步。
    厂里的领导定下调子之后对李九洲进行政审，不过去有个流程而已。
    李怀德的亲大侄儿，明明白白，一点儿劣跡都没有。
    人家还经常出入李怀德老丈人家里呢，身世要是不清白大门都进不去。
    李九洲他这食堂主任有一点不好的就是比以前的食堂主任乾的活多。
    不但要培训底下的大锅菜师傅，偶尔还要亲自动手做菜。
    好在傻柱的实力足够硬，大锅菜这方面他完全拿捏。
    轧钢厂並没有天天吃肉，不然工人真的要飞起来。
    一个星期六天，李九洲制定的菜单很合理。
    比如新的一星期来临前他就制定好了菜单，然后需要交给后勤採购部，他们会按照菜单上的食材去採购。
    如下：
    星期一：水煮活鱼，酸辣土豆丝，鱼头豆腐汤。
    星期二：麻婆豆腐，爆炒大白菜，丝瓜蛋汤。
    星期三：秘制红烧肉，干煸豆角，西红柿蛋汤。
    星期四：芹菜炒豆乾，干煸花菜洋葱炒蛋，花蛤豆腐汤。
    星期五：鱼香肉丝，麻辣脆皮茄子，丝瓜蛋汤。
    星期六：素炒水香菇，干煸香菜，蛋花汤。
    都是两菜一汤，一个星期只有三天是有肉，分別是一三五。
    而主食都是白面馒头，玉米面馒头，杂粮窝窝头。
    大米饭就別想了，没嘚～
    当然，后勤仓库肯定是有大米的，不过都是给同行或者前来视察的领导招待用的。
    李九洲把菜单定製下去之后工人们上班的积极性也更足了。
    因为他们都可以知道接下来吃什么，不用愁，关键是好吃，这才是最为重要的。
    有些工人直接打了饭菜后回家和家人一起分享，中午是有个把小时休息的，完全有这个功夫跑一趟。
    红星轧钢厂的这举动自然引起了北平其他厂子的注意，纷纷照做。
    当然，照做了几乎没啥用，因为他们没有顶尖大厨坐镇。
    充其量就是让工人们知道接下来几天吃啥。
    轧钢厂领导们得知情况后，脸上得意之色压根就藏不住，想学呀，也请个大厨坐镇吶。
    招待餐也就是小灶，现在后勤弄来的食材比较简单，就是家常的鸡鸭鱼肉，偶尔能见点牛肉羊肉和大虾。
    当然，下水最好弄，李九洲直接弄成滷味，当下酒菜。
    猪肝直接用熏的，弄好直接掛起来，要用时直接切小片然后蘸料吃。
    领导们都爱喝酒，李九洲让採购部弄了上百斤鸭爪来，直接醃製了五大罈子的泡鸭爪。
    做法是南方岩城的一道凉菜，酸辣脆爽，下酒或者当零食最佳。
    而且时间不用多久，基本上一个星期就能吃，而且浸泡的越久味儿越足。
    这不今天又来了领导视察，反正这会儿钢铁是重工业，上面时不时有领导下来视察，不用多奇怪。
    所以二叔李怀德说招待餐多那是有道理的。
    厂里其他领导也很清楚，招待是必须的，可以不豪华，但口味一定要好，让领导吃的舒心。
    这不李九洲隨便整了一桌菜，领导们吃什么他也吃什么，爽的很，厨子的好处就是在这里。
    正菜还没上凉菜先上了，就是一碟摆好的泡鸭爪和熏猪肝。
    想喝酒的直接就可以一口闷了。
    来轧钢厂视察的领导早就知道这里有大厨了，所以视察的时候基本上在10点左右。
    视察完正好到饭点，顺其自然就要尝尝轧钢厂的伙食如何。
    领导笑问道：
    “这是你们李大厨的新菜，鸭爪？”
    杨厂长赔笑道：
    “应该是，前一阵醃製的，您几位尝尝看。”
    领导们尝过之后讚不绝口，有种停不下来的感觉，食慾大振。
    酸辣口本就能激起人的食慾。
    隨著其它菜端上来自然就是宾主尽欢。
    中间泡鸭爪添了三回，因为不够吃。
    领导们对泡鸭爪这么喜欢，厂领导们也不是傻瓜，肯定要拿点给人家带走啊。
    於是李怀德去了后厨找到李九洲，他先是称讚，然后又询问：
    “九洲，你这泡鸭爪够劲，领导们很喜欢，想带点回去打打牙祭，你看…”
    李九洲笑了，指著后厨角落里的五个大罈子：
    “哞，还多著呢，要多少让柱子给您捞去。”
    李怀德一听就乐了，赶紧招呼傻柱：
    “柱子，给叔捞四份鸭爪出来，三份两斤的，一份五斤的。”
    傻柱上前问道：“二叔，五斤的是给谁的？”
    李怀德义正言辞道：“肯定是给我…老丈人啊～”
    “带回去给他老人家打打牙祭…咳咳咳…”
    “哦…”傻柱故意拉长了音调：
    “二叔，我咋那么不信呢？”
    李怀德被傻柱问的有些窘迫：“你这孩子，怎么不信二叔呢，我说是就是。”
    “再说了，告诉你多少次了，工作的时候称职务！”
    傻柱连连点头：
    “好的二叔，我这就去给您装鸭爪。”
    李怀德无奈笑了笑，对傻柱这性格他挺喜欢的，虽然说话有点气人，但是为人真诚。
    等装好鸭爪李怀德把自己那份先放这里，然后带著傻柱去了包间。