第266章 蛋糕是怎样炼成的(且看且珍惜)
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(註:以下情节发生在平行世界,与正文內容无关,请勿產生无端联想,不喜可跳过,不影响后续內容阅读。)
吃完肯德基出来,已经到了下午五点。
天色黯淡,黑压压的乌云盖住苍茫大地,霎时间,淅淅沥沥的小雨伴隨著低沉的雷声滚滚而下。
几分钟前还熙熙攘攘的步行街,一眨眼的功夫,便人去楼空。
空旷的街道,只剩下滴答雨声。
毕竟,谁愿意顶著大雨出来逛街呢?
街旁的商店,也纷纷开始打烊。
雨天,难得的休息日。
哪怕今天的营业额没有达標,下个月的房租还没著落。
可没有客人,只得早点收摊,回家休息。
“所以,我们还不回家嘛?”
男孩的上衣,早已被雨水浇透。
他脱下了自己的外套,罩在少女的头顶,为她遮挡风雨。
“嘻嘻,好不容易出来玩一趟,这么早回去,多可惜吖。”
少女撅了撅小嘴,调皮地道。
可她也知道,雨很快就要下大了,再在街上閒逛,她和哥哥,就要变成落汤鸡了。
可是,好不容易带著哥哥出来玩一玩,这么早就回家,不免有些浪费。
誒?有了!
找个能遮风挡雨的地方,不就好了?
“哥哥,我们去那家甜品店吧。”
少女纤细的手指,直指一家闪烁著暖黄色灯光的甜品店。
“你还没吃饱?”
男孩的嘴角抽了抽。
这妮子,炫了一整袋烤肠,又吃了两份肯德基,居然还想要塞甜点?
她的胃是无底洞吗?
“嘻嘻,哥哥你又不是不知道,女孩子的胃是无限大的。”
少女头顶的那一撮银白色呆毛高高翘起。
“只有买不起零食的哥哥,没有吃不下零食的女孩。”
“好吧好吧。”
男孩无奈,只得答应,被少女软嫩的小手牵著,一路走到甜品店里。
“欢迎光临甜点食光,本店推出自製甜点服务,两位需要了解一下吗?”
营业员微笑著迎到两人面前。
“自製甜点?”
少女疑惑地眨了眨眼。
“是的,本店可以提供食材以及器具,由二位自行发挥,製作心目中的甜点之王。”
营业员解释道。
“很適合成为小情侣的约会项目哦,二位需不需要考虑一下?”
听到“小情侣”二字,少女的脸颊染上了一抹緋红。
“好耶好耶,那我们试一试!”
少女拍了拍小手,开心地道。
支付完门票费用后,两人被营业员带到了店內的一间小厨房里。
“小溪,你想做什么甜点?”
男孩好奇地打量著周遭的环境。
不愧是专门製作甜点的厨房,设备器具可谓是一应俱全。
蛋糕模具,裱花台,烤箱...各式各样见过的,没见过的厨具,琳琅满目。
“当然是做蛋糕啦~”
少女不假思索地道,找来了一份蛋糕製作说明手册。
她翻开手册,细细阅读著上面的內容。
“唔...书上说,要先拿两个鸡蛋,將鸡蛋的黄清分离。”
少女喃喃地道,从冰箱中找出了两枚鸡蛋。
本地鸡產下的野鸡蛋,个头饱满,色泽红润,看得少女眼前一亮。
她放在手心,小心翼翼地搓动著。
紧接著,她张开小嘴,將鸡蛋放入了嘴中。
“小溪,你疯了?很脏的!”
男孩连忙將鸡蛋从少女口中取出,给她端了杯水漱口。
“呜...我觉得鸡蛋在冰箱里放的时间久了,想给它加热加热...”
少女委屈巴巴地嘟起小嘴。
“真拿你没办法..”
男孩无奈地嘆了口气。
这傻丫头,脑迴路总是这么清奇。
他按照手册上的说明,將蛋黄蛋清分离,蛋清倒入一旁的不锈钢盆中。
“接下来,就是打蛋清了。”
男孩取过操作台上的打蛋器,伸入盆中。
刚准备启动,却被一只软嫩的小手按下。
“哥哥,我来手打吧。”
少女的小手中,变戏法般地变出一把勺子。
“手打的蛋清,做出来的蛋糕,口感会更好哦。”
“可是,手打很累的誒。”
男孩犹豫著道。
“没关係啦~”
少女从男孩手中接过不锈钢盆,白皙的小手伸入盆里,开始有节奏地搅著蛋清。
她的小手是那么的灵巧,每一次轻柔的触碰,每一次精准的拿捏,很快便让蛋清凝聚一团,厚积薄发。
许是因为店里的暖气温度太高,被热到了,少女脸颊上的红晕愈发渐浓,像是可人的草莓糖。
不一会儿,蛋液被彻底打出白花花的蛋白霜,这意味著蛋白打发完成,可以进行蛋糕的下一步製作了。
依次往盆中添加低筋麵粉,白糖,准备好的蛋黄糊等等佐料后,少女將蛋糕原液倒入模具中,推入烤箱,开始加热。
过了一段时间,香喷喷的蛋糕坯就新鲜出炉了。
“下一步,该抹奶油了。”
奶油分为两种,动物奶油和植物奶油。
动物奶油的奶香味更浓,口感也更加细腻润滑。
而植物奶油以甜腻感为主,缺少了动物奶油的那样的醇厚感,且反式脂肪酸含量更高。
自己製作蛋糕,肯定使用更加健康,味道也更好的动物奶油。
男孩將早已准备好的奶油,装入裱花袋中。
他手持裱花袋,对著蛋糕坯上预留好的奶油洞口,用力挤压。
可不知是不是他的力气太小,亦或者缘分未到,奶油倔强地藏在裱花袋中,无论他如何使劲,也挤不出来半点奶油。
“哥哥,让我来吧。”
少女笑嘻嘻地从男孩手中取过裱花袋。
只见她纤嫩的小手,在裱花袋上均匀按压了几下。
下一刻,裱花袋中的奶油像是被触动了开关,如泄洪般喷洒而出。
“哎呀!”
少女来不及躲闪,被奶油溅了满身。
“小溪,你没事吧?”
男孩抽出纸巾,打算擦净少女身上的奶油。
“不,我没事,哥哥你別擦。”
少女看著白花花的奶油,心疼极了。
要知道,甜品店只供应这一袋奶油。
就这么被浪费了,太可惜了。
她灵机一动,將大块的奶油用手从衣服上刮下,均匀地涂抹在蛋糕坯上。
剩下的小块奶油,则被她本著不浪费的原则,全部吞进了小嘴中。
好在,最后的成果是好的。
少女將小蛋糕装入盘子中,和男孩对视了一眼,两人会心一笑。
“哥哥,这份蛋糕,我不打算吃了。”
“为什么?你这么辛苦的做出来,不吃多可惜?”
“我要摆在家里,好好的收藏。”
“这是我们一起做出来的蛋糕,很有纪念价值呢。”
(依旧建议打开评论区阅读)
吃完肯德基出来,已经到了下午五点。
天色黯淡,黑压压的乌云盖住苍茫大地,霎时间,淅淅沥沥的小雨伴隨著低沉的雷声滚滚而下。
几分钟前还熙熙攘攘的步行街,一眨眼的功夫,便人去楼空。
空旷的街道,只剩下滴答雨声。
毕竟,谁愿意顶著大雨出来逛街呢?
街旁的商店,也纷纷开始打烊。
雨天,难得的休息日。
哪怕今天的营业额没有达標,下个月的房租还没著落。
可没有客人,只得早点收摊,回家休息。
“所以,我们还不回家嘛?”
男孩的上衣,早已被雨水浇透。
他脱下了自己的外套,罩在少女的头顶,为她遮挡风雨。
“嘻嘻,好不容易出来玩一趟,这么早回去,多可惜吖。”
少女撅了撅小嘴,调皮地道。
可她也知道,雨很快就要下大了,再在街上閒逛,她和哥哥,就要变成落汤鸡了。
可是,好不容易带著哥哥出来玩一玩,这么早就回家,不免有些浪费。
誒?有了!
找个能遮风挡雨的地方,不就好了?
“哥哥,我们去那家甜品店吧。”
少女纤细的手指,直指一家闪烁著暖黄色灯光的甜品店。
“你还没吃饱?”
男孩的嘴角抽了抽。
这妮子,炫了一整袋烤肠,又吃了两份肯德基,居然还想要塞甜点?
她的胃是无底洞吗?
“嘻嘻,哥哥你又不是不知道,女孩子的胃是无限大的。”
少女头顶的那一撮银白色呆毛高高翘起。
“只有买不起零食的哥哥,没有吃不下零食的女孩。”
“好吧好吧。”
男孩无奈,只得答应,被少女软嫩的小手牵著,一路走到甜品店里。
“欢迎光临甜点食光,本店推出自製甜点服务,两位需要了解一下吗?”
营业员微笑著迎到两人面前。
“自製甜点?”
少女疑惑地眨了眨眼。
“是的,本店可以提供食材以及器具,由二位自行发挥,製作心目中的甜点之王。”
营业员解释道。
“很適合成为小情侣的约会项目哦,二位需不需要考虑一下?”
听到“小情侣”二字,少女的脸颊染上了一抹緋红。
“好耶好耶,那我们试一试!”
少女拍了拍小手,开心地道。
支付完门票费用后,两人被营业员带到了店內的一间小厨房里。
“小溪,你想做什么甜点?”
男孩好奇地打量著周遭的环境。
不愧是专门製作甜点的厨房,设备器具可谓是一应俱全。
蛋糕模具,裱花台,烤箱...各式各样见过的,没见过的厨具,琳琅满目。
“当然是做蛋糕啦~”
少女不假思索地道,找来了一份蛋糕製作说明手册。
她翻开手册,细细阅读著上面的內容。
“唔...书上说,要先拿两个鸡蛋,將鸡蛋的黄清分离。”
少女喃喃地道,从冰箱中找出了两枚鸡蛋。
本地鸡產下的野鸡蛋,个头饱满,色泽红润,看得少女眼前一亮。
她放在手心,小心翼翼地搓动著。
紧接著,她张开小嘴,將鸡蛋放入了嘴中。
“小溪,你疯了?很脏的!”
男孩连忙將鸡蛋从少女口中取出,给她端了杯水漱口。
“呜...我觉得鸡蛋在冰箱里放的时间久了,想给它加热加热...”
少女委屈巴巴地嘟起小嘴。
“真拿你没办法..”
男孩无奈地嘆了口气。
这傻丫头,脑迴路总是这么清奇。
他按照手册上的说明,將蛋黄蛋清分离,蛋清倒入一旁的不锈钢盆中。
“接下来,就是打蛋清了。”
男孩取过操作台上的打蛋器,伸入盆中。
刚准备启动,却被一只软嫩的小手按下。
“哥哥,我来手打吧。”
少女的小手中,变戏法般地变出一把勺子。
“手打的蛋清,做出来的蛋糕,口感会更好哦。”
“可是,手打很累的誒。”
男孩犹豫著道。
“没关係啦~”
少女从男孩手中接过不锈钢盆,白皙的小手伸入盆里,开始有节奏地搅著蛋清。
她的小手是那么的灵巧,每一次轻柔的触碰,每一次精准的拿捏,很快便让蛋清凝聚一团,厚积薄发。
许是因为店里的暖气温度太高,被热到了,少女脸颊上的红晕愈发渐浓,像是可人的草莓糖。
不一会儿,蛋液被彻底打出白花花的蛋白霜,这意味著蛋白打发完成,可以进行蛋糕的下一步製作了。
依次往盆中添加低筋麵粉,白糖,准备好的蛋黄糊等等佐料后,少女將蛋糕原液倒入模具中,推入烤箱,开始加热。
过了一段时间,香喷喷的蛋糕坯就新鲜出炉了。
“下一步,该抹奶油了。”
奶油分为两种,动物奶油和植物奶油。
动物奶油的奶香味更浓,口感也更加细腻润滑。
而植物奶油以甜腻感为主,缺少了动物奶油的那样的醇厚感,且反式脂肪酸含量更高。
自己製作蛋糕,肯定使用更加健康,味道也更好的动物奶油。
男孩將早已准备好的奶油,装入裱花袋中。
他手持裱花袋,对著蛋糕坯上预留好的奶油洞口,用力挤压。
可不知是不是他的力气太小,亦或者缘分未到,奶油倔强地藏在裱花袋中,无论他如何使劲,也挤不出来半点奶油。
“哥哥,让我来吧。”
少女笑嘻嘻地从男孩手中取过裱花袋。
只见她纤嫩的小手,在裱花袋上均匀按压了几下。
下一刻,裱花袋中的奶油像是被触动了开关,如泄洪般喷洒而出。
“哎呀!”
少女来不及躲闪,被奶油溅了满身。
“小溪,你没事吧?”
男孩抽出纸巾,打算擦净少女身上的奶油。
“不,我没事,哥哥你別擦。”
少女看著白花花的奶油,心疼极了。
要知道,甜品店只供应这一袋奶油。
就这么被浪费了,太可惜了。
她灵机一动,將大块的奶油用手从衣服上刮下,均匀地涂抹在蛋糕坯上。
剩下的小块奶油,则被她本著不浪费的原则,全部吞进了小嘴中。
好在,最后的成果是好的。
少女將小蛋糕装入盘子中,和男孩对视了一眼,两人会心一笑。
“哥哥,这份蛋糕,我不打算吃了。”
“为什么?你这么辛苦的做出来,不吃多可惜?”
“我要摆在家里,好好的收藏。”
“这是我们一起做出来的蛋糕,很有纪念价值呢。”
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