第2章 招工

    第二天一早，齐晨便起床洗漱。
    今天周一，是店里的休息日，不过长时间的早睡早起，这就让他的生物钟特別健康。
    原本这种小餐馆通常都是不休息的，不过现在名气也打出去了，所以也不会有什么影响。
    现在有的店怪的很，老板跟个黑社会一样没有好脾气，店里就卖几个菜，隔三差五还总休息。
    可就是这样的店，反而却络绎不绝，有点儿飢饿营销的意思。
    不过齐晨没有这个想法，包子店休息也不是为了吊人胃口，纯属就是自己想歇一歇。
    但是还有许多的事情需要忙，买食材，调配料，所以还得再招一个员工。
    小店愈发火爆，后厨那边人手够了，可前台这里就自己一个人，確实有些忙不过来。
    先编辑了一份招人启事，接著就来到隔壁的列印店准备列印。
    列印店的老板是一个四十多岁的大姨，为人挺和善的，没事就爱跟人聊天。
    “高姨，我来列印个东西。”
    “小齐来了啊。”高芳颇为客气把他请进屋里，笑著说道，“列印什么，发给我就行了。”
    “微信给您发过去了，五毛钱是吧？”
    高芳立刻板起脸说道：“我还能找你找钱啊，就这一张纸，就算了吧。”
    “那不行，您这样以后我还怎么好意思过来啊。”齐晨颇为坚持道。
    “要不这样吧，你那还有包子么，我闺女今天休息，就馋你那的包子。多少钱我转给你，平时实在没有时间去你那排队啊。”
    “行，我那还剩一点，蒸好就给您送过来。”齐晨笑著说道。
    “麻烦小齐了啊，印好了。”
    齐晨接过招人启事，接著说道：“高姨，没事我先走了，包子待会儿给您送过来。”
    “行，没事常来玩啊。”
    列印店有什么好玩的？
    回去之后齐晨先是把招聘启事贴在大门口，接著回屋开始准备调料。
    一开始的肉馅都是自己调的，可那样实在忙不过来，所以就想了一个省事的方法。
    先把所有的调料搭配好，接著按照一定比例放肉馅和调料，搅拌均匀就可以了。
    后厨那边有好几个员工，搅馅的工作就交给他们就好了。
    后厨员工都是附近小区退休的大爷大妈，忙碌了半辈子，在家閒不住就过来打工了。
    干活很利索，没事的时候还能听他们聊聊天，就还挺不错的。
    半个小时的功夫，一大桶调料就已经配好了，这些就足够用个三四天。
    韩宪偷走的调料配比，齐晨估计也八九不离十。
    不过那根本就没有用，毕竟这东西也没什么技术含量，有经验的包子铺师傅都能做个差不多。
    所以齐晨根本不在乎他偷学。
    而系统给的菜谱关键並不是调料，而是油。
    一般的馅料都会放一些香油等等提香，而齐晨的馅料里放的，是料油。
    普通料油也就是炸过葱姜蒜以及一些香料的油，炒菜的时候放一点就能增加不少香味。
    而齐晨炸的料油，就要复杂许多了。
    不光多了很多香料，而且等炸好之后还要等油温降下去，然后再用几味中药材泡两个小时。
    这些东西各自有什么效果齐晨不清楚，总之炸出来的料油味道確实香得过分，有的时候甚至想趴在锅边使劲闻一会儿。
    不过每次齐晨都把料油放进大桶里装著，所以韩宪那傢伙一直以为是普通的油。
    就这一点不对，味道可就是天差地別了。
    看著锅里的各种香料变成金黄，齐晨立刻捞出，接著將火调小，隨后把另外一碗提前泡好的香料扔了进去。
    不同的香料要在不同油温的时候放进去，这才是重中之重，否则味道就全变了。
    滋啦！
    一瞬间，极其浓郁的香气就冒了出来，哪怕是製作过多次的齐晨，都想要尝一口。
    实际上一般厨师做完饭之后是根本没什么胃口的，毕竟油烟闻多了会觉得有些腻。
    可齐晨例外，主要还是这锅料油闻起来实在是太有诱惑性。
    就在这时。
    咚咚咚！
    敲门声突然响起，接著就听到有人问：“老板在吗，请问这里是不是招服务员。”
    哟呵，这么快就有人上门了。
    齐晨看了一眼油锅，略微提高音量说道：“现在正在忙，麻烦等一会儿再来吧。”
    熬製料油需要全身心投入进去，尤其是现在放进去的香料，稍有不慎就容易糊锅，那就全都浪费了。
    所以齐晨必须要在这里时刻盯著点。
    相比较来说，招服务员的事情反倒没有那么著急，也不怕招不到人。
    等所有香料都熬製完成之后，齐晨便把火关掉，接下来就等油凉一些之后再加东西泡著。
    摘下口罩轻轻吸了一口气，確认没问题之后，齐晨便从冰柜里拿出来包子，准备蒸好给高姨拿一些，顺便自己吃个午饭。
    包子这东西，包好之后不蒸，冻起来的话保存个三四天也不会有什么问题。
    不过自己家店里的包子大部分都是每天现包的，最长也就冻一个晚上，转天早晨就卖出去。
    倒也不是齐晨多有良心，主要还是因为生意太好，根本剩不下多少。
    等包子蒸上，他这才打开大门往外看了一眼。
    他原本以为刚来过来应聘的人已经离开，结果却没想到对方就坐在台阶上发呆。
    是个小姑娘，白色短袖和牛仔裤看起来就有些陈旧，脚下则是一双略微发黄的帆布鞋。
    身边还有一个行李箱，拉杆也断了，下面的轮子也掉了一个。
    这怎么看起来像是逃难的？
    “刚才是你敲门？”齐晨开口问道。
    小姑娘听到有人说话急忙起身，先是拍了拍裤子上的灰尘，又不自在地用衣服擦了擦手，接著就朝著齐晨鞠了一躬。
    “老板好，我来应聘服务员。”
    “行行行，用不著这么客气，进来说吧。”
    “哦哦，好的。”
    走进店里，齐晨先是打量了对方一眼。
    长得很漂亮，一双大眼睛透露著无辜，睫毛又长又翘，看起来就有种楚楚可怜的感觉。
    加上挺翘的鼻樑和红润的小嘴，倒是跟现在热度很高的田溪薇有八九分相像。
    就是……
    “你成年了吗？”齐晨疑惑道。
    小姑娘急忙点点头，解释道：“我是一月份的生日，现在已经十八岁零六个月了。”
    齐晨点点头，伸出手说道：“身份证带了么，我看一眼。”
    “在这里。”
    小姑娘掏了掏口袋，接著就把身份证双手递了过来。
    齐晨接过来看了一眼。
    楚卿尘，名字倒是挺好听，跟她这副逃难的样子一点都不搭配。
    不过这都不重要，齐晨拿过来身份证主要就是为了確认对方成年。
    “刚十八岁啊，出来打工有没有跟家里说？”
    “说了，不信老板您现在就可以给我爸妈打电话！”
    齐晨立刻摆手：“那倒也没必要。”
    这姑娘看起来还挺实诚。
    不过这是好事，服务员这种工作，实诚一些要比精明的更受欢迎。
    “想干就干吧，咱们聊聊工资待遇问题？”
    “好！”楚卿尘使劲点了点头，接著突然抽了抽鼻子说道，“什么味道，好香啊……”