Ⅰ、珍饈美饌 05

    先同时抽取5ml一共四只试管的汤底，每只试管儘量含相同浓度的浑浊溶液，其中一只会作为整个检测结果的对照使用。
    接著把四只试管放置进冷冻乾燥机內设置15min速冻，在此期间王爽打开抽油烟机连抽两根，目光一直落在兼有离心功能的冷冻机工作指示灯上。
    隨后是比较重要的一步，要用镊子小心把零下32度的试管转移进名字怪异的“马弗炉”中，具体原理不明，类似微波炉，“炉子”会把冰块分子共振成0.1mm左右的糨粉。
    最后是激动人心的一步，“索氏提取器与超临界萃取仪”，用於提取样本中的营养成分或污染物进行快速鑑定与分析，所得到水分、蛋白质、胺基酸以及多肽、糖类、微量元素进行测值。
    按照得到的最终数据再逆推所用的化学成分，甚至更加大胆直接判断添加剂的细分。
    “绝对有『雪梨醇』！”王爽期待最后结果，信誓旦旦，“没有我把脑袋摘下来！”
    焦急等待十多分钟后，一张a5纸张从gg店摆设复印机大小的机器里吐出，其上有一半布满了各种化学分子式。
    扯过纸陷进沙发仔细研究起来，对於非生化专业的食品安全毕业生来说，其中大部分专业课的內容几乎还给了老师，除了“食物食品添加剂”的选修课拿了92的高分。
    靠著对照手册检索、搜索网站和凭感觉盲猜，確认了其中几种化合物。
    “乙酸雪梨酯”，“香豆素”，“乙醇、丙酮、乙酸乙酯”……
    嗯……“山梨糖醇”，葡萄乾里必添加的肯定也有，对了！在这。
    除此之外……该死！剩下的应该全都是復配剂！
    完全分辨不出来到底復配的是什么！
    復配凝固剂？復配改良剂？復配护色剂？復配消泡剂？
    靠！
    能辨別的仅限於此，至少剩下其它七八种没见过！
    打开“知网”靠推测其中三种復配剂，另外的是风马牛不相及的含糖胺的白色结晶粉末，只会在生物学实验室里出现，眼下却赫然被加入一罐不起眼的燉梨中！
    真特么是见了鬼了！
    王爽猛地拉开冰箱门，从隔层中取出一瓶果木威士忌，往古典杯里倒了一半，一口喝掉3/4。
    抄起一旁的手机，打开vx，上边显示满屏幕的红色未读信息。
    其中一半是几个手下买来黄燜鸡放在门口的消息，分別都拍了照，註明店名和口感——如果单纯只是去买，早已不配在自己手底下做事。
    还有两条分別来自研发二部和四部的两个经理，分別邀约晚上两处知名餐厅——对於板上钉钉的新晋总监，需要先人一步贴近，或者说笨鸟先飞卖乖。
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    另外数条语音是前台小妹，以打探是否升职为主，外加暗示一款迪奥秋季上新的馥郁香氛彩妆套装。
    一口乾了酒杯剩余的琥珀色液体，手机上时间竟然来到下午3点20，整个中午都在和一丁点残汤较真，结果却大失所望。
    拉开研发厨房大门，从休息椅上取回七八个食物袋，无一例外的各种造型的卡通鸡，除了字体和顏色差异的“黄燜鸡”標识。
    从每一个餐盒挑起一块看上去顺眼的鸡块，丟进嘴里细细咀嚼，味道全都差强人意，只能说在飢饿情况下勉强下咽，无一例外。
    並且全部带有浓郁的鸡肉香精和黄原胶，前者把流水线生產的白羽鸡包装成跑山鸡，后者让生长素催熟的肉质变得紧致。
    全都是垃圾！
    “到我这来，”王爽给前台女人发出去消息，没要半分钟听到走廊传来高跟鞋和大理石地板的“噠噠”声。
    当然不能明目张胆走进操作厨房室內，或许15%的乾股到手后可以无视头顶的监控，眼神示意通道尽头的消防楼梯间先一步走出去。
    当柔软的腰身挤进狭窄的防火门內，立刻被一只肥胖的大手搂紧，发出一声娇柔的“哎呀”。
    “死鬼，討厌，”女人撑起胳膊挡在肥硕的肚腩前，“这会儿不行，老板说马上好像什么……红枫的人要来，我要去端茶倒水伺候。”
    “红枫？”王爽保持著怀中揽月的姿势，“枫叶资本？老头路子有点野啊！”
    “什么资本？”女人娇喘挣脱束缚，“我只知道老板要求贵宾级接待，他们4点到，最多10分钟后我要去准备。”
    “10分钟够了，”王爽咸猪手又要攀上，“让我爽一下。”
    “討厌，”女人扭动腰肢躲闪，“你再闹我，我不理你咯。”
    王爽瞄了眼手机上的时间，摸索著女人蜂腰，“好了，说正事，上午来的那个小白脸这半天里都在哪儿？”
    “我还想和你说，”女人正经许多，“早上我看见老板把你和他都叫进办公室，怎么样？研发总监的位置是他坐吗？”
    “还轮不到，”王爽一下有些烦躁，抽出根烟瞟了眼头顶的烟雾报警器，“老头子让我和他pk……我在问你他这几个小时都在做什么？”
    “pk？”女人不解问道，“pk什么？”
    “没什么，”男人声音提高，对究根问底尤其女人的纠缠更不耐烦。
    作为公司前台一般都善於察言观色，连忙说道，“他，他在『天字一號』，从我见他进去，呃，他从老板办公室出来后一直在里边，大半天过去没有出来过。”
    “天字一號”是微澜九个研发厨房中设施最先进的，没有之一。
    “靠！”王爽唾骂啐了一口，“老头还真捨得，劳资申请一个月才给我用了一次！竟然让那崽子隨便使用！”
    “谁说不是呢？”女人是天生的八卦家和谣言散布的作俑者，“你说，那个……崽子会不会是老板的私生子？”
    王爽菸癮快忍耐到极致，“你是瞎的吗？凭老板歪瓜裂枣能生出吴彦祖？”
    “也是，”女人终结自我幻想，“基因这块確实达不到。”
    “说正事！”王爽再次重复道，叠加了重音，向以往一样钳住女人的锥子脸与自己视线保持平齐，“听著！我不管你用什么办法，算了，你也没有什么其它办法，我要你勾引他！看他在『天字一號』里边做什么！”