第三十九章 牛肉丸与烤肉

    “这是......手打牛肉丸？”
    在会场內一片山呼海啸般的討伐声中，一色慧倒是没有被人群影响，隨波逐流。
    相反，隱约之中的熟悉感促使他更加仔细地观察林羽的动作，最终认出了林羽在做什么。
    “可是......这样真的可以吗？”
    虽然认出了林羽在做什么，但一色慧的內心並没有因此而感到轻鬆，紧张的情绪反而更加强烈。
    “面对拥有顶级口感的霜降和牛，放弃过於繁复的处理，用相对简单的烹飪方法，突出食材自身的优点才是正確的选择吧？”
    “毕竟这可是a5等级的霜降和牛，这种食材自身的口感优势，实在是强烈到根本无法忽视啊！”
    一色慧摸索著自己的下巴，面露沉思之色。
    “虽然剑走偏锋往往会產生出其不意的效果，以林羽君的料理水平，应该是能把握住的。”
    “不过这样做......会不会太危险了一些？”
    一色慧看向水户郁魅的方向，这位有著强悍蛮力的少女，此刻正无比专注地盯著煎锅中的牛肉，翻肉时的动作带著一股与自身气质极为反差的轻柔。
    简直就像是一位慈爱的母亲，正在温声细语地照顾自己的孩子！
    浓郁的黄油香气和油脂香气弥散在整个会场，哪怕是一色慧，在闻到这迷人的香味后，口腔中也控制不住的开始疯狂分泌口水。
    “希望只是我想多了......”
    即便一色慧对林羽有著充分的信心，但现在，他的心还是悬到了嗓子眼。
    ......
    “你竟然真得这么干了！”
    林羽听见身后传来地声音，转头一看，水户郁魅正在用一副不善的目光，怒视著他。
    林羽倒是就跟没看见水户郁魅脸上的怒意似的，也没停下手里的动作，就像打招呼似的笑道：
    “你的肉煎好了？”
    “嗯，是啊。”
    眼见林羽一副平淡的模样，水户郁魅莫名觉得不爽。
    “虽然刚才我听到了会场里的议论声，但现在亲眼看到，你竟然用这种方法对待这块品质完美的牛肉......”
    水户郁魅伸出手指，用力指向林羽，咬牙切齿地说道：
    “林羽，你果然是个让人火大的混蛋！”
    话音落下，林羽终於停下了手里的动作。
    不过倒不是他被水户郁魅的话给刺激到了，单纯就是累了。
    “斯——”
    被迫停下动作的林羽只感觉得双臂传来一股强烈的酸痛感，疼得他齜牙咧嘴。
    看著大汗淋漓、模样狼狈的林羽，水户郁魅忍不住笑了出来，心里的鬱闷和烦躁也缓和了不少。
    “干嘛不用绞肉机或者菜刀剁？”
    水户郁魅忍不住调侃道：“简直是给自己找罪受，你確定你的体力能够支撑得住？”
    “你懂什么？”
    林羽不服气的回敬对方，“只有这样手打的方法，才能得到最佳的口感！”
    水户郁魅不屑的撇撇嘴，“话是这么说没错，但你確定你那两条胳膊臂......还挥得动？”
    林羽一边甩动酸痛的手臂，一边嘴上毫不客气的回懟。
    “呵呵，我看你该不会是害怕了吧？”
    “害怕被我打败，所以才要劝我放弃。”
    哪怕此刻正是食戟进行的关键阶段，但林羽还是不觉得有什么好紧张的，一边甩动著酸软的手臂，一边有一搭没一搭的和水户郁魅聊了起来。
    “我害怕？”
    儘管知道林羽浑不吝的性格，但水户郁魅还是被这句话气笑了。
    “你把a5级別的霜降和牛打碎成了肉泥，把这种食材原本近乎完美的口感给破坏得一乾二净，就这你还指望我会害怕？”
    水户郁魅表情凶狠地剜了林羽一眼，“早知道你会这么糟蹋东西，我就不分你一半牛肉了，看得我都心疼！”
    “这块牛肉如果有意识的话，恐怕都得大呼自己死得太冤了！”
    “喂！你有没有在听我说话！”
    看著对面一直在自顾自甩动手臂的林羽，水户郁魅只觉得自己被对方又一次的无视了，气得她狠狠踢了一下料理操作台。
    “是是是，您说得都对，可以了吧？”
    林羽用有气无力的声音回答了一句，隨后用余光瞥了一眼水户郁魅身后那块牛肉，开口提醒。
    “你那块牛肉的醒肉时间已经够了，该进烤箱了，否则时间就晚了！”
    林羽停顿了一下，想到了什么，继续出声提醒。
    “话说你的烤箱预热了吗？”
    “哼！早就预热好了，用不著你提醒！”
    “那隨便吧。”
    林羽耸耸肩，隨后转过身去，背对著水户郁魅，开始继续疯狂地捶打牛肉。
    “好......好得很！”
    水户郁魅双手紧握，力度太大，甚至让拳头都在止不住的颤抖。
    “真是不知好歹!混蛋！”
    水户郁魅深呼吸几次，压下了心中的火气，决定將心中悲愤化作动力。
    “敢这么糟蹋我的霜降和牛，一定要好好给你个教训！”
    水户郁魅用手在牛肉表面反覆按压，同时仔细感受，通过按压时的触感软硬，肉的回弹程度等情况，她確定这块牛肉已经达到了最佳的状態。
    “还真被这傢伙说中了......”
    水户郁魅拿出刚才製作的，用多种香料和橄欖油调製的酱汁，一边给牛肉表面刷上一层酱汁，对牛肉进行第二次调味，一边切了一些蔬菜作为配菜，摆放在牛肉旁边。
    直到水户郁魅將装著牛肉和配菜的托盘放进预热好的烤箱，关上烤箱门，设定好温度和时间后，她脸上依旧还是一副不服气的表情。
    “一定要打败你！”
    ......
    结束和水户郁魅的拌嘴后，林羽將注意力重新放回自己的灶台。
    捶打一会后停下，喘著粗气的林羽用手感受了一下牛肉泥的细腻程度。
    “还不够！”
    缓了口气后，林羽向牛肉泥里加了些冰水，隨后挥动酸软的手臂，继续捶打起来。
    食戟时间有限，所以林羽也不敢耽误，动作丝毫没有留力。
    终於，在林羽一阵狂风暴雨般的捶打下，原本还是一大块完整的牛肉，在很短时间內就变成了细腻的肉泥。
    “终於完成了。”
    林羽停了下来，甩了甩酸痛无比的手臂，擦掉脸上的汗水。
    但林羽知道，现在还不是休息的时候。
    林羽马不停蹄的准备开始牛肉泥的下一步调味，他向牛肉泥里加入了適量的鸡蛋和土豆淀粉，这样做既可以提升牛肉丸的风味，又能进一步强化牛肉丸成型后的口感。
    多亏了冰箱冷藏室的低温，当林羽从冰箱里取出高汤时，托盘里，本就被熬煮到粘稠的高汤，此刻已经凝固了起来。
    汤冻表面光滑，质感弹弹的，隨著林羽的动作，还在晃晃悠悠的颤动。
    林羽拿出一把小巧纤细的厨刀，动作轻柔地將凝固的汤冻切成小块。
    紧接著，林羽抄起一团牛肉泥，在手中搓揉几下，搓出一个肉球。
    隨后，他在牛肉球表面戳出一个小坑，用勺子取出一块汤动，放在牛肉球上，用更加轻柔的动作揉搓，將脆弱的汤冻包裹进牛肉丸的內部，直到牛肉丸外表没有一丝缝隙。
    在包牛肉丸时，林羽感受著手掌中牛肉泥的细腻顺滑，还有汤冻的滑嫩，他已经能够想像到，等到这颗精心製作的牛肉丸煮出来时，外皮该是多么筋道弹牙，而內馅则是柔嫩多汁。
    “成了！”
    “哈哈哈~”
    想到付出的汗水和酸痛的手臂，此刻终於看到了成果，林羽情不自禁露出了笑容。
    林羽起锅烧了一大锅水，加入薑片、葱段、昆布、木鱼花。
    等到锅中的水烧到沸腾后，林羽关掉了火，捞出增香提味的配料，隨后將新鲜的牛肉丸小心翼翼地一粒一粒放入水中。
    林羽没有著急开火，而是打算利用热水的温度，將牛肉丸表面烫熟。
    林羽站在炉灶前，耐心等待了好一会，直到牛肉丸表面的顏色开始发生变化，从鲜红色变成了熟肉的顏色，凝固出一层弹韧的表皮。
    林羽用勺子动作轻柔的在水中推动，確定丸子没有粘连，同时外表也有一定程度的凝固，没有散掉的风险后，林羽点燃了灶火。
    在最大火力下，锅中的水很快恢復了沸腾，林羽见状又调低了一点火力，让锅中的水处於微微沸腾的状態。
    “该做的事都依旧做了，接下来，就是耐心的等待了。”
    林羽站在炉灶前，看著汤锅中沸腾的滚水，以及在水中不断翻滚沉浮的牛肉丸，心情突然有些复杂。
    “感觉......有点太安静了啊......”
    与此同时，水户郁魅站在烤箱前，正透过透明的烤箱门，全神贯注盯著烤箱內那一大块牛肉的变化。
    如果是从观眾席或者评委席向下望去，此刻的食戟擂台上，水户郁魅和林羽都正做著同一件类似的事情。
    安静的站著，注视著自己的料理，耐心等待。
    气氛逐渐变得安静，甚至两人连站姿都一模一样。
    本是对手的两人，此刻展现出了一种竟然的相似！
    突然，林羽开口打破了沉默。
    “誒，水户。”
    水户郁魅听见林羽在叫他，从专注的状態中被惊醒，“嗯？怎么了？”
    “没什么，就是觉得气氛安静得有些诡异。”
    水户郁魅冲对面翻了个白眼，“无聊。”
    “隨便聊聊唄~”
    又是林羽自己都觉得自己是个厚脸皮。
    “话说你参加过多少次食戟了？”
    水户郁魅张嘴欲答，但却在下一秒愣住，隨后露出了思索的表情。
    “你这个问题还真把我问住了。”
    水户郁魅回想了一下，但完全想不起来，甚至她在明明知道自己进行过很多次食戟时，依旧只能回忆起一些零碎的画面。
    其中大多数都是她在食戟上打败別人的画面。
    “记不清了，反正有很多次就是了。”
    “你都不做记录吗？”林羽疑惑的问道。
    “大部分都是跟一群杂鱼学生比的，食戟结果根本毫无悬念，除了贏还是贏，食戟过程也平淡如水，完全没有什么意外。”
    水户郁魅露出不耐烦的神情，“这种无聊透顶的食戟有什么好记录的？”
    “真是符合你风格的措辞啊~”
    水户郁魅皱眉，“你到底想说什么？”
    “没什么，只是提醒你一下，我可是会记录的，而且......”
    林羽突然转过身，冲水户郁魅露出一股诡异的微笑。
    “而且，你不是嫌弃食戟结果毫无悬念，很无聊吗？”
    “放心，这次，我不会让你无聊的......”
    “哦？”
    水户郁魅脸上的表情顿时黑了下来，“你这句话的意思是，你贏定我了？”
    面对水户郁魅阴沉中带著怒火的表情，林羽露出了他那標誌性的笑容，懒洋洋的，仿佛一切都不能让他紧张起来，懒散之下还流露出一股嬉皮笑脸的无所谓。
    “这个，谁知道呢......”
    水户郁魅和林羽拌嘴那么多次，也算是知道一点和他相处的方式了，深呼吸几次，强迫自己冷静下来。
    平復情绪后的水户郁魅冷笑一声。
    “有自信是好事，只你可惜，你以后没机会说出这种话了！”
    “叮——”
    话音落下，水户郁魅背后的烤箱发出一声清脆的响声。
    水户郁魅露出得意的神情。
    “因为，我的料理已经好了！”
    水户郁魅取出烤箱中的牛肉，烤盘中央，牛肉在酱料和高温的双重作用下，已经变成了无比诱人的棕红色，甚至因为刚出炉，牛肉表面还在滋拉作响的冒著油花。
    隨著蒸腾的热气，浓郁的肉香犹如一阵风暴一般，席捲了擂台，甚至扩散到了整个会场。
    “好香啊！”
    “这么香，肯定好吃！”
    “这还用说，光是看那顏色，就知道肯定美味！”
    “不愧是水户郁魅。”
    “好想吃！”
    “不行了，我的口水都流出来了。”
    “真羡慕那些评委，能吃到这么香的烤肉，可恶！为什么我吃不到！”
    观眾席上不停传来学生们的议论纷纷，整个会场再次躁动起来。
    刚才水户郁魅煎肉时的景象再一次重现，甚至比起刚才，此刻人群的躁动更是有过之而无不及！
    水户郁魅没有理会人群的躁动，只见她只用了一只手，就將沉重的烤盘托起，放在料理台上，发出巨大的声响。
    听见声响的林羽看向对面的料理台，原本只是隨意的一瞥，但下一秒，他的表情在一瞬间变得认真起来。
    “有点意思啊！”
    顺著林羽的视线望去，只见水户郁魅没有著急用刀切割刚出炉的牛肉，反而是取出一根修长纤细的长针，深深刺入了牛肉。
    等长针的尖端在牛肉最中心的位置停留一会后，水户郁魅抽出了长针，將针尖搭在自己的嘴唇上。
    水户郁魅闭上了眼睛，此刻，她身边的一切都消失了。
    不管是喧闹的会场，还是观眾席上吵闹的议论声，又或者是不远处望眼欲穿的评委，甚至......包括近在咫尺的食戟对手。
    此刻，这片空间只有水户郁魅一个人。
    沐浴在浓郁的肉香中，水户郁魅已经进入了一种忘我的状態，她集中了全部的心神，感受著来自唇尖的一抹极为细微的温度变化。
    “64度？”
    “不对，是65度。”
    唇尖的温度就像一朵盛放的香花，迷人的肉香熏得水户郁魅露出了陶醉的笑容，脸上更是染上了连那身小麦色皮肤都遮不住的緋红。
    “啊——”
    水户郁魅发出一声诱人的低吟。
    “完美！”