第6章

    厨艺还没神到那地步。
    到晚上八点，凌越终于不堪重负，累瘫在椅子上，晚上院子里有星星霓虹灯，挂在树上，一闪一闪的，倒是挺有氛围感。
    “唉，搞饭吧。”
    她今天摆摊这半天，倒是感觉到自己对于火候的分寸把她比早上做的蛋炒饭更稳定些，这或许就是小美说的，在烹饪过程中，各项技能也会逐渐提升。
    外挂就是牛。
    这时候，她的眼前突然跳出来一个面板，是之前检测过的指标，调味技能和火候掌控都增加到了3点，但是食材领悟这一栏没变。
    难道是因为食材不是自己买的？
    凌越不由得思考。
    【越越，随着各项厨艺技能点数越高，升级越难哦，以后这个屏幕界面会在每天晚上你开始准备晚饭之后自动出现，你也可以选择关闭自动弹出，后续自己调出查看哒。】
    “我知道了，就是说如果到三十点之后，就不是一天提升一点数对吧？”凌越很快get到系统的意思。
    “不过，你不是绑定错人了么？为什么还是按照以前的来，我不至于每项技能都是2点吧？”
    【第一个问题回答是哒，第二个问题回答没有绑定错呀，宿主还是以前的烹饪水平，还是原本的自己，这点是不会变的，只会越来越厉害呐。】
    系统的话让凌越又陷入思考。
    她虽然从小子承父业学习烹饪，但不是每个厨师都会烹饪所有种类的美食，全能发展是不可能的，总有擅长与不擅长。
    更别提，华夏传统烹调有四十二种类。
    这四十二种类中，她也只掌握炒、烹、炖三种，这也是为什么她今日摆摊卖的是竹笋炒饭和竹笋肉汤，要赚钱，当然得挑自己擅长的来。
    而这三种，她最擅长的是炒，旺火速成，紧油包芡，光润饱满，清鲜软嫩。
    厨师只要精确掌握三到五种传统烹饪方法，就已经能够堪称国宴水平。
    她的梦想是六边形厨师。
    【越越，我帮你实现～】
    第6章 麻婆豆腐 emo虽迟但到
    “谢谢你哦。”凌越没当真，因为她现在还没清楚美味酒楼系统真正的实力。
    凌越将所有食材按类别整理好。
    但，冰箱不够的大。
    意味着她得将部分食材搬到二楼的冰箱放。
    【越越，还是没有发现小美给你的食材包是可以保鲜的哟，还可以当作压缩袋，你没发现这小小的食材包，竟能倒出这么多食材么？】
    凌越此时猛地拍一下脑袋，“我真是收拾傻了。”
    这么明显的问题，她都没有发现。
    于是，刚刚摆好食物的凌越，又在冰箱里分类出这几日用不到的食物全部一股脑塞进食材包。
    “哇哦。”凌越看着台面上的嫩绿色食材包，发出没见过世面的赞叹声，“有这东西在，以后去菜市场买东西，可以随便装了呀，重量也还好。”
    【是哒，食材包不限制数量，重量也会一直保持在三斤！是不是很厉害？】小美的声音带着自豪，一副我厉害吧？的模样。
    “你真棒。”凌越淡淡一句，原本正张来双手等待夸赞落到自己身上的小美，“？”
    “做人不能太骄傲，做统也是。”凌越其实是想夸的，但就是想逗一下这个小系统。
    果然，听到这话，小美蔫儿了。
    凌越低头宠溺一笑，“行啦，你真厉害，这袋子有大用处。”
    【耶！小美就知道越越心里是在乎小美的！】
    “也就在乎一点点吧。”凌越口是心非道。
    她今天的晚饭想吃麻婆豆腐，麻婆豆腐讲究八字箴言，麻辣烫香酥嫩鲜活！酥的是肉糜，其他都是豆腐本身的口感。
    一块搬砖一样的嫩豆腐在手上切块，放进漏勺在滚水里烫三十秒，去除豆腥味。
    锅里倒油六成热，这时候就可以放一些白天摆摊时剩下的肉末，一勺全能调料豆瓣酱和辣椒粉，再放蒜末，加入辣椒粉的肉末在煸炒时比较呛鼻，但凌越真的很喜欢闻这个味道，重口味爱好者最爱的气味。
    这时候凌越将烫过的豆腐放入锅中，加酱油、料酒、花椒粉大火盖锅炖煮，豆腐不能翻炒，翻炒就坏了。
    三分钟后，想得五彩缤纷的麻婆豆腐出锅。
    锅不洗，用剩下的汁水加水煮一碗面条，面条煮好之后，还可以烫一些蒜苔作为面条的配菜。
    做好之后端到桌上，打开电视剧正好在播放喜羊羊下饭剧。凌越一口面一口豆腐，细腻滑嫩的口感让她抬不起头看喜羊羊是如何从狼口里逃脱的。
    豆腐沾牙就化，味道纯正，花椒的香气为主调，搭配着辣椒粉咸在舌尖跳跃。
    面条里寸把长的蒜苔，油泽翠绿，似刚从土里采摘，带着生嫩，吃一口，咔滋响，已经熟透但依旧保留着脆。
    虽然菜简单，但凌越非常满足，“好吃！”
    待她吃完收拾好餐桌，便回自己的别墅里，算是完美度过这荒诞的一天——
    次日，凌越睡醒时还有些懵，知道看见完全陌生的房间，她这才记起来自己已经换个世界生活了。
    “唉，老爸老妈肯定伤心死了。”凌越昨天太累睡得早，没空伤春悲秋，如今睡醒，emo虽迟但到。
    说着，妈宝女凌越落下眼泪，她一生没别的爱好，最大的爱好就是和爸爸妈妈一起吃饭。
    如今这么就简单的愿望都打不成了。
    同样刚睡醒的小美很快感受到凌越的悲伤，【越越，你咋地了？】
    小美这突然从台湾腔变成东北口音，让凌越颇为好笑地噗嗤一声。
    “你这口音，大晚上去哪里进化的？”
    【跟我们统界的另一个系统学的呢，咋样，今日份的美是不是很霸气？】她觉得这口音老好听了。
    “一丢丢，我还是更喜欢可爱的你。”凌越说完干净利索地下床，其实没有床，她昨天打的地铺，今天已经要把床买了！！
    睡得不好晚上都没梦见爸爸妈妈。
    因为系统无意间发出的有趣话语，让凌越从悲伤的氛围中抽离，此时的她又变回什么都无所谓的天才小厨娘。
    “悲伤的情绪还是留给漫长的夜晚时间吧，今日份摆摊才是最重要的，肯定还有食客在等着我呢。”
    凌越说得没错，此时早上八点，春熙路9号别墅内，一位大婶正在院子打扫，但注意力却始终在外面的水泥路上。
    她昨天下午带回家的炒饭，全家人都爱吃，还抢着吃呢，特别是自己刚从学校回来的儿子。
    青春期正是叛逆期不爱吃饭，爱吃零食的时候，但昨日她儿子竟然吃完一整份炒饭后还想再吃，简直不可思议！所以今日她要多买三份！
    刚晨跑回来的9号别墅户主张远明，老头子六十五岁左右的年纪，身型挺拔硬朗，岁月只给他脸上增添几道皱纹。
    张远明稀奇地看着李婶，平日里最认真工作的她，这一早上竟心不在焉，有些反常，不会是家里遇到什么困难了吧？顿时担忧问：
    “李婶，怎么今日看着有些心不在焉？”
    李婶被突然出声的张远明吓得一激灵，赶紧抬头笑容爽朗道：“老爷，我是在想昨日买的竹笋炒饭。”
    李婶也是个不会说谎的，坦荡人，而且张远明人好，从来没有架子，于是将心里的想法如实告知。
    张远明听闻更是更好奇，他家虽然不是巨富，但每日都会给保姆提供餐食，早晚都有，午餐更是两荤一素一汤，味道并不差，李婶怎的还出去吃饭了？
    而李婶这边刚说完，正好对上张远明好奇的目光。
    “是这样的老爷，我昨日工作得晚忘记吃饭，这才出去买了一份炒饭。”
    听此，不知怎的，他倒也有点想尝一尝这竹笋炒饭，最近换季，胃口比较差，而春季的竹笋是最嫩的。
    “原来是这样，那你今日去买的时候，顺便也帮我带一份吧？花的钱就算在下月的工资里一并发放。”
    “这是应该的老爷，我请您！甭跟我客气！”李婶是北方人，四十五岁只身一人来长海打拼，第一份工作就是张远明的保姆，平日里负责别墅的卫生。
    她也矜矜业业地干了十几年，攒了一些积蓄将家里人接来一块在这儿租房子生活。可以说自己现在自己所拥有的一切，还有她儿子的学校，都是张远明提供的机会，这一份炒饭她还是可以负责买的，没那么小气！
    而且，那小姑娘烧的炒饭那样好吃，是该让更多人知道！
    “我买的那家炒饭，是个小姑娘在摆摊，据说一个月之后会在这附近一带开店呢！如果老爷喜欢，以后可以多去店里光顾。”
    李婶也是个人精，这会还在暗戳戳给凌越打广告。
    张远明想附和一句，李婶一声惊呼让他话停在嘴边。
    “哎呀，老板来了！老爷您等着我，现在就去买！”
    “好…你慢点走的。”