第121章

    锅里倒油，炸大葱，给东坡牛肉起到一个增香的操作，很多食物在煮之前都需要炸一炸，否则入锅一煮就烂了，特别是像大葱这种很容易就被煮软的食材。
    将大葱稍微炸到变色的程度后，平铺在蒸锅里，只见凌越又在葱的上头放了几片姜，接着把牛肉改刀。
    不必纠结是正方形还是长方形，只需要大小一致，否则在蒸煮的时候每一块肉的受热程度不同，口味也会不同。
    肉加好后，凌越直接倒了好几瓶黄酒，因为一锅可以上很多份，所以为了酒香味，她很舍得加料。
    然后再加一把冰糖、酱油、盐、胡椒粉，以及水没过牛肉表面，盖上盖子蒸煮一个小时。
    这已经是第三锅牛肉了，每次一个小时，这期间没事干，凌越很悠闲。
    胡萝卜和西蓝花分别焯水，加盐加油煮熟后捞出。这些小事交给其他三位厨子干，她只需要监工就好，不能什都是老板来的嘛。
    直到牛肉炖好，咸甜的香气传出，还带着点酒精的气味，这小味道勾得在场所有人除了凌越外心痒痒。
    煮好的牛肉先将汤过箩，收汁到粘稠且色泽深的状态后，再加入生粉勾芡，最后倒几滴油增香，淋到东坡牛肉上。
    顿时一道东坡牛肉就像被施了魔法，突然变得好看起来了。
    “这芡汁一家，瞬间变成了我吃不起的样子，从普通的酒席菜变成高级餐厅私人主厨出品。”赵俊奇在一旁感叹。
    特别是最后凌越一摆盘，更贵了，又得多加两百才能吃到。
    凌越做什么都要做到最好，摆盘也是一丝不苟，东坡牛肉的两边分别整齐摆放着西蓝花、胡萝卜以及酸黄瓜三种配菜。
    “一碟都有三块才109，这要在外面，不得188一块啊，越越，你真的定价低了。”路仁有些心疼地说，她作为金融生，虽然对钱不怎么感兴趣，但却见不得真好吃亏本。对她来说，真好吃只转一点就是亏本。
    “你是懂外面的物价的，之前去一家餐厅吃饭，一块麻将大的牛肉收我288，我才是那个最大的怨种。”
    听到邓一珩这话，牧向晓都忍不住于要吐槽了，“我第一次来长海的时候也被坑了，一个煎饼都敢收我三十五，就一张面皮一个鸡蛋，还有一根肠，难吃得很，我差点打315。”
    “没事，现在你们遇见了我，以后在长海，我肯定留一份好吃的给你们。”凌越笑着说完，就见到几人渴望地看着锅里的东坡牛肉，随即切换表情，“但是现在不行。”
    “切~老大，你怎么也学会画饼了？这可不是好习惯。”
    “画饼不是每一位老板的必备技能么，说明我学习能力很强。”
    凌越说完，催促着几人将菜端出去。
    邓一珩才将菜放到食客的桌上，就与迎面走进店内的邓一晏撞了个正着。
    他不可置信地看着眼前熟悉的身影，这不是他哥？他哥居然在饭店端盘子！
    他不就是上个高三吗，怎么家里破产了？自己那一向骄傲的哥哥都出来打工了？而且看着还很开心的样子，他自愿的？
    邓一晏手指颤抖地指着自己亲哥，“你……我不管你是谁，马上从我哥身上下来！”
    邓一珩无语地看着自己亲弟弟，有些嫌弃地说：“你没事吧邓一晏，学习学傻了？我就是你哥啊。”
    邓一晏走近，扯着邓一珩的衣袖，“哥，你咋回事？咱家……破……破产了？”
    “呸呸呸，你这话可不能给老爸听到，否则高低得让你体验什么叫棍棒出孝子。我当然是在上班了，你自己来的？”
    “是啊，真好吃的饭菜这么好吃，我一放假当然直奔而来，回家没见到你，给你发信息也不回，没想到来这儿做苦力来了。”
    “说你年纪小吧，我这是近水楼台，在真好吃上班我就能吃到所有的美食，你个小屁孩啥也不懂。”
    “我才不小，我今年十七了！”
    “十七也是小孩，你哥哥我都二十五了呢。”说完，带他到一处空位坐着。
    “你带钱没有？”邓一珩问。
    “带了三百，够吃吗？”看着食客们桌上一道道精致的菜肴，邓一晏有些拘谨地说。他只是个高中生啊，零花钱只有这么多。
    别看他家不缺钱，但他缺！
    “够，你自己点两道菜打包起来，我快下班了，你就在这儿等我吧，待会回家一起吃啊，我是内部员工，偷跑回家吃的话，下次不让你来真好吃。”邓一珩小声威胁。
    恰巧被路仁听到，她知道邓一晏是邓一珩亲弟，只不过，弟弟这家庭地位挺低啊。但她才不管邓一珩的家事，管真好吃都管不急呢。
    此时，真好吃又来一位忠实粉丝，就是邓一珩说的那位为了吃真好吃饭菜而戒赌的阿姨，今天她来晚了些，不是因为被麻将耽误，而是今早下楼太急而摔倒了，连忙去医院打了检查打了石膏后，一刻也待不住，直接赶来真好吃，还好上午的时间没有错过。
    她点了一份东坡牛肉，不是不想点其他的菜，而是没有了，现在真好吃也不接单了。但想到下午还能再来一次，她就没那么伤心了。
    很快，东坡牛肉被端上桌。李梅眼神亮晶晶地看着自己面前精美的东坡牛肉，看起来要比昨天吃的东坡肉要更瘦一些，但模样和东坡肉差不多。
    牛肉已经全熟，但并不难嚼，吃起来的口感要比东坡肉更紧实。
    她就是个实在的人，牛肉吃不了什么三分熟七分熟，那不一咬全是血丝，嫩是嫩，但也不好吃啊，还是真好吃出品的东坡牛肉最好吃。淡淡的酒精味，咸甜的复合口味，特别是带着原本的汁吃，甜得像嘴里含着糖果，咀嚼间甚至还能吃出爆汁的感觉。
    牛肉虽然肌纤维多，但都被煮烂了，并不柴，所以吃起来不累牙。吃完牛肉再吃一口一旁的配菜酸黄瓜，那叫一个爽。
    李梅满脸幸福，就算摔跤也值得了。
    几块肉，给她吃出了酣畅淋漓的感觉，也就只有真好吃了。
    她吃的正嗨，没发现自己的丈夫一块肉都没有吃，直到她再次抬起头喝水，才到发现对面之人碗里还是空的。
    “你咋不吃。”说完夹了一块肉到他碗里。
    “今天我没在家害得你摔倒了，对不起老婆。”
    虽然爱吐槽自己老婆成天打麻将，但孙昊天心里很爱李梅。毕竟从前的她漂亮又美丽，跟一无所有的他在一起也不见抱怨半句。自己以前能力不足，让李梅吃了很多苦，但她一直不离不弃，在自己最贫穷的时候李梅很节俭为人也勤快。当然现在也不懒，只是把之前心里想做但没钱做过的事情都做过一遍而已。
    所以现在见到她真心喜欢真好吃的饭菜，他比谁都要开心，他自己就是农民，真好吃所用的食材有多好他知道。真好吃每天每桌限购，他妻子都吃不够，他怎么能多吃，反正回家再吃别的菜也是一样。
    夫妻俩不知道，凌越此时就在不远处看着他们，在邓一珩的介绍下，她终于知道那位戒赌女士是谁了。
    “看来昨天我还是太自信了，爱能让食客拒绝美食。”
    眼前的夫妇还不就是个典型的例子。
    第105章 炝锅面 家的感觉
    “感叹啥呢老大？”
    邓一珩的出现打断了凌越的思绪。
    她收起情绪，淡淡说：“没事，就是在想，这对夫妻的感情真好。”
    “是吗？我咋没觉得呢，那叔叔老跟我吐槽他老婆花钱多，而且经常给他买一些用不上的东西，甚至那叔叔只不过回家晚了一些，电话就打不停了，总是胡思乱想他在外面偶没没有吃饭啥的，那叔叔那么大人了，还能饿着自己不成，你说是不是，老大？”
    邓一珩寻求凌越的认同，却迎上她玩味的眼神。
    只听她突然换一副语气，“邓一珩，没谈过恋爱吧？”
    “嗯？”
    “人家那是夫妻情调，秀恩爱，对你撒狗粮呢，小子，再练练吧。”说完，拍了拍他的肩膀后，干脆利落地回到厨房。留下一脸莫名的邓一珩。
    “说得好像你谈过似的呢。”反应过来的邓一珩小声说道。
    他以为自己的分贝不大，但其实被凌越全部听了去。
    等到邓一珩走进厨房，只听得见凌越闷声道：“你怎么知道我没谈过？”
    “我靠，你顺风耳啊老大！”
    从此刻起，凌越在邓一珩的心里又多了一重滤镜，就是听力跟厨艺一样好。
    一天时间过去，下午，大家照例去到农场，现在农场已经成为真好吃员工聚集之地了。
    今天月光不错，原本凌越想在农场现宰一只鸡，搞个烧烤吃吃，牧向晓在买鸡苗的时候还买了几只大公鸡，说是给小鸡做榜样，看着公鸡以后小鸡可以长得更好。
    一个多月多去，小鸡确实是长大很多，而凌越越看那老公鸡越想吃，那火红的鸡冠入菜绝对脆口。