第125章

    不过，来店里吃饭的也很少有六十岁以上的老人，有也不一定吃过几十年前的油封鸭。凌越伙同真好吃全体员工分工合作，六个人剪油，三个人负责给剪好的鸭腿进行腌制，而凌越就是腌料的制作者。
    第108章 白菜馅儿包子 差点以为这些年白干了……
    “这个菜卖一千我都嫌便宜，提前八小时腌制欸，还是新鲜鸭腿，怎么着都得两千。”
    或许在不知情的人眼里，一千块钱一道菜是天价，但在她们这些内部员工眼里，属实是亏本买卖！
    “鸭肉不贵，五百收的是你们辛苦忙碌的时间，三百收的是我烹饪的技术，剩下的就是食材等一系列成本，已经很赚了。”
    “嘿嘿，我也就是说说，最终还是要越越定夺啦。”
    凌越摇摇头，突然神色认真地看着路仁：“我知道你也是为了饭馆的长远考虑，所以我也离不开你。”
    其他人听此，统一放下手里的活儿。
    离不开谁？
    察觉到其他人的视线，凌越这才继续补充：“你们也是，都离不开，干活。”
    听到满意的答案，大家这才继续忙碌。
    剪油和腌制并不难，人多起来很快完成了，她准备了最起码十道油封鸭的食材，虽然只有限定菜只售五份，但保不齐这伙儿正在忙碌的人想吃。
    次日一早，张家钰直接带着电脑来到真好吃，他已经决定要在真好吃办公，谁也阻止不得。
    然而刚摆好电脑和文件，在看到大家都正吃早餐的时候，他忍不住了，厚着脸皮问凌越：“我这个合作伙伴能不能也有早餐吃？早上没吃饭呢。”
    路仁就在一旁看着，心想还是让这小子吃到真好吃的美味早餐了。
    两个多月前张家钰也曾吃到过凌越出品的牛肉包子，从那天起，他对这个味道就一直念念不忘，直到今天，终于能再次吃到自己心心念念的美味包子，虽然不是牛肉馅儿，而是白菜馅儿。
    手上被纸袋子装着的包子沉淀的非常有重量，包子的外皮光滑似玻璃，圆鼓鼓白胖胖，捏一下居然还有些许回弹，包子中间的璇儿跟朵绽开的花儿一样美丽。
    “这包子真标志，就跟模型一样。”
    但是不管多标志的包子都不能逃脱他的嘴，啊呜咬下一大口，软嫩的面皮和白菜馅儿的清香猛地涌入口腔。虽然是白菜包子，但也有鲜美的肉末混合其中，那感觉，就像一个惊喜中还隐藏着小彩蛋，令人欣喜。
    虽然是素菜包子，但吃起来一点儿也不觉得寡淡，异常满足。
    “果然厨艺好的人不管做什么都好吃！”张家钰激动地说。
    虽然真好吃其他人已经每天都能吃到这么美味的包子，但每吃每鲜，和第二次吃过包子的张家钰也有共同话题。
    “我老大调配的包子馅儿最无敌，就我这样不会下厨的人把馅儿拿回家自己包着吃味道都很棒。”
    “真的？有了馅儿之后，就算从来没下过厨的我也能做得这么好吃吗？”
    他也想给爷爷包包子吃，从不下厨的大孙子突然下厨做饭给他吃，不得感动晕他。
    邓一珩摇摇头，“只能说好吃，但不能说像现在这么好吃，因为这包子皮我们做不出来。”
    “原来是这样，就算有这包子的五分之一好吃都足够了，但是馅儿我怎么能拿到？我能买吗？”
    原本看邓一珩不爽的张家钰此时看他就像个恩人一样，急切地等待他的下一句回答。
    邓一珩见此，也决定帮他说说。
    “等着吧，我去帮你跟老大说，我俩关系可好了，绝对能给你说来。”
    其实他也有私心，每次老大包包子的馅儿都刚刚好，一点儿不剩下，他想要拿点儿回去包包子都不行！他也和她说过自己想要点馅料，但每次答应每次都忘！
    这回说是新合作伙伴张家钰想要馅料的话，或许能拿到呢。
    其实凌越也不是不想给，而是她真的不记得有这一回事，每天饭馆实在太忙，她除了上个月去了一次川省，其他时间都是饭馆农场两边走。
    而且她也不是每天都包包子，小美的食材包可以保鲜食物，有时候半夜睡不着她就会起来包一些包子，不同的馅料几十个几十个地包，攒了很多在是食材包里，所以每天起来只要上锅蒸就可以直接吃。
    算起来，她已经有两个多星期没有包包子了。
    在邓一珩又一次提醒她之后，凌越终于决定为晚上再重新包一些包子。
    鸭腿肉已经腌制好，在拿出来的时候散发着清香，已经没有鸭子的腥味。而她的腌制调料做法也很简单，盐、碎黑胡椒、鲜迷迭香、只要叶子的鲜百里香，揉拌均匀后给鸭腿做个按摩入味即可。
    迷迭香是油封鸭最重要的一味调料，缺不得，就像做鱼香肉丝不能没有泡辣椒一样的程度。
    腌制好的鸭子用清水洗干净表面附着的香草和盐等调味，再用厨房纸巾擦干，烤箱盘里倒入鸭油，再放入鸭腿，包上锡纸，100度两个半小时的低温慢烤。
    因为是限定菜，所以并不着急出餐，在将鸭子烤上之后就可以准备今天的菜单。
    今天依旧是一道菜，纸包鲜鱼。每桌可以点两道。
    鱼类的品种是鳜鱼，因为鳜鱼的刺少，用来做纸包鲜最合适。
    在凌越忙碌之时，也有人在为了来真好吃吃饭而努力。
    一处居民楼内，一男子正刷着短视频，他看的不是新闻，不是电视，而是真好吃的官方账号。
    里头只有五条视频，他却已经盘了又盘。
    男子正是与真好吃仅有一饭之缘的刘才。
    他一直是凌越饭菜的忠实粉丝，但除了吃过竹笋炒饭和豆豉鹅之外，剩下的菜单他一次都没再吃过！！
    不是因为不想吃，而是上班族的时间不全是自己的，公司居然派他出差两个月，再次回到长海，感觉什么都变了，唯一没变的是真好吃还是那么的受欢迎。
    好在出差两个月回来后公司给他放了一星期的假，此时他正在家中，劝说着自己的老父亲和他去饭馆吃饭。
    “走呗爸，你一个人在家也无聊嘛，妈都出门和老闺蜜们打麻将咯，指不定什么时候才回来呢。”刘才苦苦劝说自己坐在沙发上看电视的父亲。
    “凌老板做的饭菜真的很好吃，你吃一次就忘不掉。”
    “我不去，要去你自己去。”刘志板着脸说。
    刘才能不知道自己老爹是什么性格吗，宅，又i，平时回外婆家也都不出门，都结婚三十多年了，跟外公外婆还是不熟，还不如他来得熟。
    “那你自己一个人在家没饭吃啊，你又不会做饭，还不爱点外卖。”
    “外面的饭菜不都跟外卖一样嘛，不健康，我不去，家里还有粥。”刘志脱口而出反驳道。
    刘才实在没办法，突然脑子灵机一动，将真好吃发布的视频递到自己老爹眼前。
    “看，这就是真好吃每天饭菜的标准，看看这玛瑙一样红的东坡肉，看看这弹嫩漂亮的葱烧海参，再看看这金黄油亮粒粒分明的炒饭！”说完将手机拿走，“你就不馋？”
    刘志的脸上终于有一丝波动，他无声地咽了咽口水。
    美食视频他不是没看过，但光看就能让肚子突然间饿了的……就只有刚刚儿子给看的那几个视频。
    见习，刘才连忙将他从沙发上拉起来，“走吧，我开车载你，我好不容易休息几天，一起出去玩一玩。正好晚上不用让妈买菜做饭了，我们再打包一份回来吃。”
    刘志虽一言不发，但也没拒绝，任由刘才推着他走。
    刘才心里:宅男老baby终于肯出门了。
    虽然他这几个月不在真好吃吃饭，但真好吃的所有改革他都知道。
    例如真好吃的营业时间改革，以及今天菜单只有一样，但每桌能点两份这些事。
    他领着自己老爹来到真好吃，如今真好吃变化极大，一开始院子里还有些光秃秃的没什么人气味，而如今里头全是食客们的欢声笑语，还有迎着太阳绽放的花朵们，院子里一阵又一阵对话花香。
    拍照的……吃点心的……以及时不时探头望向饭馆内厨房区域的。
    哦对了，选择院子里的厨房已经不是凌老板在里面下厨了，而是换了一个和凌老板年纪相仿的男生，男生正在游闲地做点心，一旁是好听的英文歌。
    “这男的还有点小帅。”
    真好吃的员工没有统一的工服，但刘才一眼就能看出来谁是食客谁是员工，因为两者面上的开心不一样。
    有大部分人面上不止有开心，还有羡慕，而这个羡慕汇聚的地方，绝对就有真好吃的员工的身影。
    “凌老板真会招人，每一位员工颜值都不低，让人光是看着都赏心悦目，是不是想要在真好吃就职还得卡颜？”
    不过在看到明永飞的时候，他否决了心中的想法，应该只是凑巧。