第170章

    同时也吸引她。
    “这饭馆真的很适合我的下一部武侠古装剧啊！这太古了。”不知道的还以为孟箐穿越了。李晓恨不得现在就直接飞去真好吃，但是她现在最起码还得在杭城呆上半个月的时间。
    而且，真好吃这个名字她觉得还有些耳熟。不对，是眼熟。
    随后，她连忙在微博搜索界面搜索真好吃这三个字，发现居然是两个多月前在热搜挂了三天的饭馆。
    虽然名字记不清，但真好吃的事迹她可是记得清楚，那是一条凭空出现的热搜，在全是明星八卦的文字中极为显眼，大家都怀疑这是不是资本的游戏，但挂了三天热搜愣是一点黑料都没有。
    没想到两个月后，又再次以这样的形式知道真好吃。而且到现在，她还能刷到刚刚的评论，就没有一条诋毁的，全是清一色的好吃，比给明星刷评论还整齐，随便点进几个评论网友的主页，也都不是人机，而是实实在在的日常号。
    这令李晓对于真好吃的兴趣从装修风格到食物的味道。
    她是那种只要对付两口食物的人，吃什么都是吃，能吃饱就好。但如今见到真好吃这一致的好评后，她还真对饭馆的食物有了些兴趣。
    于是她决定，半个月手里工作结束后，直接飞往长海去真好吃，探一探店。
    晚上八点半，真好吃一改往日的安静，店里热热闹闹，音乐的声音、炒菜的声音都从真好吃内传来，好在这儿是独栋别墅，隔音好，构不成扰民。
    凌越此时正与白安的三位师父在厨房进行厨艺交流，交流结束后，钱琼华提出要做份点心给大家尝尝。
    她已经很久没亲自动手揉过面，如今再次再次和面，为的就是让凌越试一试自己的拿手点心，也是她的成名作和为她夺得甜品锦标赛冠军的一款点心。
    白安一年都吃不着自己师父亲手做的糕点，甚至他专门求着师父露一手都不肯，没想到现在她只认识凌越一天，就决定亲自出山搞一哈。
    一时间白安心里难受得说不出话，如果仔细听，还会听到他心碎的声音。师徒多年比不上凌越一天的会面。没想到有一天他会在这方面粘到凌越的光。
    钱琼华做的是玉兰花酥，有含苞待放和花开绚烂两种形态，一并摆在盘子里，放眼望去过渡得十分自然。
    除此之外还有一道出自清朝的点心——天花玉露霜。
    两种糕点的烹饪技法不同，一种为炸，吃的是酥脆。一种为蒸，吃的是绵软。
    直到两款点心出锅，她第一个给凌越品尝。会做饭的人，口味自然也有独道见解，她想试一试凌越感知食物的程度。在做这两道点心时，她周边一个人都没有，也不是刻意隐瞒，而是凌越几人自己也有要忙碌的事，收拾饭馆，剪辑视频，烧菜等。
    所以在凌越吃过一口玉露霜就能不假思索精准地说出她所用到的配料食材时，钱琼华多年沉寂的心躁动了。
    白安没比凌越年长多少，她之前怎么就没发现这一个好苗子呢！那些年怎么就没多来长海走走呢！钱琼华心里那叫一个悔。
    虽然凌越擅长的不是点心制作方面，但这味觉能力异于常人啊！只要认真学习，成为一位世界级别的糕点师只是时间问题。
    她在玉露霜里头加了一点点不易察觉的调料枇杷叶粉，这与绿豆一起煮没有任何的反应，也不会过多影响玉露霜的味道。
    没想到凌越居然连这都吃出来了，而且没有一点犹豫。再反观自己那傻白甜徒弟……此时正乐滋滋地吃着，没有一点察觉。没眼看，真的没眼看。
    凌越其实心里知道，玉露霜没有加枇杷叶粉这个步骤。这是清朝一道老少皆宜、百姓喜爱的一款甜点。
    玉露霜这道点心的名字最早出现在明朝，但当时还没有演变成点心，而是一道清肺化痰、止咳平喘的药方，直到清代才改头换面，成为一款备受欢迎的糕点。
    她有一本记载着清代食谱的书籍《食宪鸿秘》，里头有详细记载玉露霜的制作方法。
    钱琼华的做法也是遵循古时候的制作方法，但有加以改良，其中不变的有桔梗粉、天花粉、干葛粉三种，外加调节口味的脱皮绿豆泥。书中记载玉露霜应该使用绿豆粉进行制作，但是这传统做法的玉露霜过于甜腻，不符合现代养生体系的理念，这也是钱琼华所改变的部分。
    她两种类型的玉露霜都做了，传统的多了点薄荷味，但甜味确实大。而改良后多了丝清爽冰凉的口感，甜味适合，味道更好吃。
    “阿姨，白安只学了您百分之六十的实力呢。”凌越笑着说。她这话不是奉承，要是白安有她师父这手艺，真好吃的夏日甜品生意会更好。
    白安听到这话不乐意了，他张大嘴塞下一口兰花酥，茶点在他嘴里随着咀嚼的声音变得哗哗响，可见多么酥脆。
    “你先把嘴里的兰花酥咽下再说话吧。”钱琼华赏他一个嫌弃的眼神，后拉着凌越的手，温柔地讲述着自己从前的往事。
    今天凌越也做了菜，其实已经可以开吃了，不过唐怀远以及彭兰还在厨房忙碌，二人都深钻西餐，有着许多共同话题。
    唐怀远无所谓，但彭兰是长辈，长辈没有全部上桌，她们也不会动筷。
    谁都不好意思催，除了白安。
    “二娘，吃饭啦，你做好没有？”白安小跑着走进厨房，也不看进度，张嘴就是问。
    彭兰是三位长辈中最宠白安的人，也是白安初中开始拜师后，相处时间最多的人，就连与自己父母相处的时间都没有彭兰多，所以面对她，白安总是不由自主地撒娇。
    虽然唐怀远跟白安熟，但也是第一次见他有这样的表情，之前他不是没见过彭兰前辈，但没什么机会深入交流厨艺，如今好不容易在真好吃碰见，他怎么能放过这次机会？谁也不能阻止他进步。
    彭兰显然也是这么想，好久没有充当老师的角色了，刚刚在与凌越交流厨艺的时候，自己都没什么机会发挥，因为她已经没什么可以教给凌越的了，新一辈这么厉害，她很欣慰，但是就显得她没那么有用了，于是见到了唐怀远，这孩子有进步的空间。
    要是唐怀远知道彭兰心里是这么想的话，肯定心和刚刚的白安一样碎。
    见二人不为所动，白安再加一剂猛料，“你们要是不吃的话，我们自己先吃了啊，今天越越下厨，做了很多菜，正好今天人多，你们不吃，我还能多吃一点。”
    “越越下厨？我以为今天只是简单的吃一顿晚餐呢。”彭兰与唐怀远在二楼的厨房，自然不知道楼下发生的事情。
    听到这个消息后，二人对视一眼，利落地摘下围裙下楼。
    “小唐，下次阿姨再传授你一些西餐烹饪的要领和经验。”
    “好咧阿姨。”
    二人走得极快，一左一右从白安身边略过，只留下一阵微弱的风。
    他终于反应过来：“你们等等我啊，不至于这么着急吧。”说完，自己也着急地跑下楼梯。
    第146章 醋椒鱼 邀请函、推荐信、考核……
    彭兰还没到院子，就已经闻见了熟悉的美味。
    她发现凌越做菜有种不易察觉的味道，就是一股能让人……兴奋的味道，这种兴奋不是坏事，因为菜里没加什么不对劲儿的物质，或许是因为她烹饪手法的原因，所以每做一道菜，都有凌越本身的影子。而且她能够精准判断餐桌上十三道菜哪些是凌越做的，哪些是其他人做，太明显了，直觉上就能判断出来。
    彭兰以为只有自己才会有这样的判断力，谁知道……跟她一起下楼的唐怀远居然精准夹到几道凌越做的菜到碗里。
    “前辈们见笑了。我们越越的菜实在是难抢，必须得先夹到碗里一些，我吃饭比较慢，抢不过我们店其他几个饕餮。”唐怀远一边夹菜一边道歉。
    凌越已经习惯了，只是人家长辈还没开吃呢，真丢人。
    “没事，不要因为我们比较年长就拘谨，像小唐这样自然就好。”钱琼华说，“不过你少夹些嘛，关爱一下老人。”
    “噗嗤！”白安一口粥差点喷出来，“师父，你什么时候也这么幽默了，我今天都快不认识你了。”
    “你都多久没见到我了，我肯定是会改变的咯。”
    “但您这改变的时间也太快了。”白安再次吐槽。
    钱琼华无语地看了他一眼：“你闭嘴。”
    话落，白安真的不再说话。
    饭桌有了一段时间的安静，只听得到筷子碰撞和咀嚼食物的声音。
    今天凌越做的都是一些比较家常的菜，一是时间比较短，三位长辈肯定不能熬夜，太晚吃饭的话消化不好，所以为了快些能够吃上晚餐，她只能稍微做得简单些。
    食材虽然简单，但味道不简单。因为食物不会骗人，好吃就是好吃，不管是什么食材做出来的食物。
    而里头的一众家常菜中，醋椒鱼是最繁琐的一道菜。