第180章
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“嗯,看你这么开心,那就一起去呗,在店里现吃,肯定更好吃。”
“耶!那我们明天一块儿去!”
-
凌越不知道此刻在长海的某处地方还有人在念叨着她,此刻她还在盯着眼前合作面上的烫金色邀请函,像是勇气已经被打满般,终于将其打开……
第153章 清汤面 不想让手艺失传
这邀请函跟她之前所在的世界的邀请函不太一样,没那么讲究,就是一封手写信,但是更能体现推荐者的真心,最底下还有印章,最权威的一个章,是她“走后门”的关键。
要参加考核,她就得去北城,明年的二月是一年一度的考核时间,没有补考一说,错过后只能能到下一年。说来也巧,时间正好就是她九月任务制定的最后期限。所以其实去考核拿个证,可能还真更有说服力。现在网络上的网友们把她传得太神了,导致有些奇怪的人会质疑她饭菜是是不是掺和了什么其他的料。
即使她现在会录制在后厨烹饪的视频,但依旧堵不住有些人的嘴,现在是没出什么事,但保不齐时间长了之后惹得人怀疑。
既然已经决定接受前辈的邀请,她自然就要跟人说一声,免得总是想着这件事。
凌越想得没错,钱琼华真的因为一直接收不到凌越是否同意的消息而一直心心念念着,就连经常参加的闺蜜机会都不去了,时不时就刷着关于真好吃的动态以及……问白安,关于凌越的想法。想了一个多月,时间越长她越不抱有希望,结果就在要睡前看一眼手机,就接到了凌越接受邀请的信息。
于是她连忙打开手机,订了一张飞长海最近的机票,后又收拾行李,打算去长海小住一段时间。凌越接受了她的邀请,那现在自己就算是她的导师了,虽然在厨艺上可能已经没有可以指导的内容,但是对于考核考证方面她很有经验,凌越厨艺好是没错,但如果不了解考核规则,同样会出问题。
凌越将消息发送出去后,迟迟不见钱琼华的回信,于是没忍住,睡了过去。
次日上午九点,还是没有接到回信,不过,钱琼华人已经到了饭馆,此刻正坐在院子里喝茶。自从店里营业时间调整到下午之后,大家就都心照不宣地开始睡懒觉了。除非是农场需要人进行维护,否则大家早上都……一睡不起。
凌越还算好的,没有熬夜那么狠,所以这会儿第一个见到钱琼华的人是她。
“钱阿姨,您怎么杀过来了?”凌越刚睡醒,少了些平常时候的正经,也就只有这个时候才会让人觉得她还只是位21岁的小姑娘。
“醒啦小越。”钱琼华连忙起身,笑容比一个多月前见面时更和蔼,“我这收到你的消息,想着也没什么事,就来找你了。顺便给你一本,考核秘籍。”神秘兮兮地说完后,她的手上突然出现一本只有三分之一指甲盖厚度的a5笔记本。
在钱琼华的介绍下,凌越接过笔记本,“还是手写的啊。这笔记本一定花了您很多心思,谢谢。”
“都是经验所谈,能帮到你最好,考核定在明年二月十二号,地点在北城酒店,有时间可以提前去踩点,笔记本中有详细记载以往的考核试题,没事可以练练手,对你有好处。”
钱琼华耐心地说,凌越也耐心地听。
“我不知道你以前有没有参加过类似的考核,我这儿还有以往考核时候的视频录像,现在距离考核时间还早,可以每天看一点,阿姨知道你是个聪明孩子,一定难不倒你。”
“嗯,我知道了,谢谢阿姨。来这么早,还没能好好吃一顿早饭吧?”凌越将笔记本和u盘收下后,关切地问。
“没有哦。”
“那您继续忙您的,我去弄早饭。”
这要换做其他人,钱琼华早就拒绝了,一是不想麻烦,而是味道也就那样。但是凌越说这话,她心里是愿意又有点不好意思,毕竟饭馆下午还要开业。
凌越看穿了钱琼华的心思,轻笑一声说:“不用觉得麻烦,我每天做早餐,即使您不吃,白安那几人也都要吃。这早上不做点早餐,我还不习惯呢。”
“那就好,不麻烦你就好。”
“您大老远来这,为了给我送知识点,我感激您,哪里会觉得麻烦。”
听到这话,钱琼华嘴角弧度又上扬几分,白安曾经跟她说过关于凌越的性格,听起来像自大又目中无人的性子,却没想到既然相反,以后怎么着都不能再信自己徒弟的传话了。
今天凌越煮面,包子昨天最后一笼已经被其他几人吃完了,她最近也懒得再包,所以打算煮锅清汤面,口味清淡,但很有营养。
煎鸡蛋对她来说不是什么难事,只不到十分钟,她就已经整整齐齐地煎好了十个漂亮圆润的荷包蛋,面提前煮好后捞出,过凉水,随意拿出一个碗进行调味,食盐、生抽、陈醋、小葱等几样常见的调味和配菜,紧接着倒入开水。不用煮面的水是因为不够清澈,而且会影响口感。
汤做好了,再加入已经放凉的面条,赤红色但清澈见底的汤,在加上几根烫好的生菜,紧接着配上一个边缘煎至金黄的荷包蛋,一碗热乎乎的暖胃清汤面出锅。
没等凌越跟钱琼华吃上一口,饭馆外就传来了熟悉的声音。
“哇,好香啊,老大今天居然没有蒸包子。不知道煮什么好吃的呢,居然不叫咱,我……”还没等白安说完一句话,钱琼华的声音响起了。
“叫你干什么,你是谁呀~”
话音刚落,白安等人正好走进院子。看着眼前突然出现的大活人,白安不可置信地揉了揉眼睛,随后惊讶道:“师父!您怎么又来了。”
钱琼华白了他一眼,“什么叫又?”说完又继续吃自己碗里的面,面要趁热吃,不能因为跟一个不那么重要的人说话导致面凉了。
白安不知道,自己敬爱的师父如今已经将他纳入了“不那么重要的人”,此刻还在缠着钱琼华聊天,当然了,面也不放过。
而此时,出差了两个月的张家钰正协同自家爷爷闻味而来。这几个月张远明可谓是真好吃最最最忠实的粉丝,家里菲佣都解散了不少,每天除了早餐基本都在真好吃用餐,至于早餐为什么不来真好吃,因为他没有自己孙子那么厚的脸皮,如今好不容易盼得孙子归来,第一件事不是问过得好不好,而是拉着来真好吃,吃早餐。
“张爷爷?张家钰?好久不见啊。”院子门没关,凌越一眼就见到了刚到门口的爷孙俩,凌越对这俩爷孙是有点偏心的,一是张家钰为真好吃稀缺食材和调料的合伙人,二是这爷孙俩几乎每天都来店里吃饭,风雨无阻,特别是张爷爷。用他的话说:人退休了之后闲,现在就这点吃的爱好了。
看到张爷爷这样,她总能想到自己的爷爷,也是个喜欢吃的小老头。
“哎,好久不见啊,吃什么呢,有没有我们孙爷俩的份儿?”
“可以有,进来吧。”
她都不用猜,张家钰这一大早来店里就为一个字,吃。
于是,原本就已经足够热闹的饭馆,更热闹了,有张家钰和邓一珩这两个话痨在,凌越耳根子嗡嗡嗡就没停下来过。
她一直认为这个世界是很大的,两个十几年没有联系过的人,这辈子不会再联系上了,结果两人在她真好吃偶遇上了。说的就是钱琼华跟张远明。
二人一点儿也不在意周边的吵闹声,坐在彼此对面,叙这十几年没见的旧。
钱琼华怎么也没想到,自己会在十五年后再次见到已经退出师门的师兄,其实这个师兄非彼师兄,他们只见过几次面,师兄没有烹饪方面的天赋,但他是师父的儿子,亲儿子,师父走后,最放心不下的就是师兄。当时只听说师兄出去创业了,十几年都不回家,就连师父的葬礼都没有参加。
“师父临终前说,只要你回家,他不会再逼你学烹饪了。”钱琼华叹了口气说。
“现在说这些还有什么用。”
“你现在年纪越大了,也有了自己儿子,孙子也在,你应该能理解当初师父的选择,他只是不想张家一直引以为傲的配方失传而已。师父见你真的不想学烹饪,就把这手艺传给了我,但是我一生未嫁……”
“你不是还有个徒弟吧,那个脸发白的男孩。”张远明指的是白安。
“没有经过师父的同意,我不能传给外人。所以,这个决定得你来做。”
张远明抿了抿嘴,他活到七十岁这个岁数,什么都看透了,对于什么配方、秘传等这些,都不看重,只要能把味道做得好,谁学都一样。
不过要说味道做得好……
张远明不由得把视线投向在不远处跟朋友们聊天的凌越。
凌越此刻余光也在注意张远明这边的动向,她听力好,即使离得远,即使耳根子吵,即使二人刻意压低了声音,她还是能够听清。
钱琼华也注意到了张远明的眼神,也看向凌越,后说道:“我看好这孩子,她有天赋,可以说百年难得一遇,但在甜品这方面的……我还不确定是否跟她擅长的领域一样有天赋,所以我这几个月都会住在长海,来这吃饭的同时,再观察观察。”
“耶!那我们明天一块儿去!”
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凌越不知道此刻在长海的某处地方还有人在念叨着她,此刻她还在盯着眼前合作面上的烫金色邀请函,像是勇气已经被打满般,终于将其打开……
第153章 清汤面 不想让手艺失传
这邀请函跟她之前所在的世界的邀请函不太一样,没那么讲究,就是一封手写信,但是更能体现推荐者的真心,最底下还有印章,最权威的一个章,是她“走后门”的关键。
要参加考核,她就得去北城,明年的二月是一年一度的考核时间,没有补考一说,错过后只能能到下一年。说来也巧,时间正好就是她九月任务制定的最后期限。所以其实去考核拿个证,可能还真更有说服力。现在网络上的网友们把她传得太神了,导致有些奇怪的人会质疑她饭菜是是不是掺和了什么其他的料。
即使她现在会录制在后厨烹饪的视频,但依旧堵不住有些人的嘴,现在是没出什么事,但保不齐时间长了之后惹得人怀疑。
既然已经决定接受前辈的邀请,她自然就要跟人说一声,免得总是想着这件事。
凌越想得没错,钱琼华真的因为一直接收不到凌越是否同意的消息而一直心心念念着,就连经常参加的闺蜜机会都不去了,时不时就刷着关于真好吃的动态以及……问白安,关于凌越的想法。想了一个多月,时间越长她越不抱有希望,结果就在要睡前看一眼手机,就接到了凌越接受邀请的信息。
于是她连忙打开手机,订了一张飞长海最近的机票,后又收拾行李,打算去长海小住一段时间。凌越接受了她的邀请,那现在自己就算是她的导师了,虽然在厨艺上可能已经没有可以指导的内容,但是对于考核考证方面她很有经验,凌越厨艺好是没错,但如果不了解考核规则,同样会出问题。
凌越将消息发送出去后,迟迟不见钱琼华的回信,于是没忍住,睡了过去。
次日上午九点,还是没有接到回信,不过,钱琼华人已经到了饭馆,此刻正坐在院子里喝茶。自从店里营业时间调整到下午之后,大家就都心照不宣地开始睡懒觉了。除非是农场需要人进行维护,否则大家早上都……一睡不起。
凌越还算好的,没有熬夜那么狠,所以这会儿第一个见到钱琼华的人是她。
“钱阿姨,您怎么杀过来了?”凌越刚睡醒,少了些平常时候的正经,也就只有这个时候才会让人觉得她还只是位21岁的小姑娘。
“醒啦小越。”钱琼华连忙起身,笑容比一个多月前见面时更和蔼,“我这收到你的消息,想着也没什么事,就来找你了。顺便给你一本,考核秘籍。”神秘兮兮地说完后,她的手上突然出现一本只有三分之一指甲盖厚度的a5笔记本。
在钱琼华的介绍下,凌越接过笔记本,“还是手写的啊。这笔记本一定花了您很多心思,谢谢。”
“都是经验所谈,能帮到你最好,考核定在明年二月十二号,地点在北城酒店,有时间可以提前去踩点,笔记本中有详细记载以往的考核试题,没事可以练练手,对你有好处。”
钱琼华耐心地说,凌越也耐心地听。
“我不知道你以前有没有参加过类似的考核,我这儿还有以往考核时候的视频录像,现在距离考核时间还早,可以每天看一点,阿姨知道你是个聪明孩子,一定难不倒你。”
“嗯,我知道了,谢谢阿姨。来这么早,还没能好好吃一顿早饭吧?”凌越将笔记本和u盘收下后,关切地问。
“没有哦。”
“那您继续忙您的,我去弄早饭。”
这要换做其他人,钱琼华早就拒绝了,一是不想麻烦,而是味道也就那样。但是凌越说这话,她心里是愿意又有点不好意思,毕竟饭馆下午还要开业。
凌越看穿了钱琼华的心思,轻笑一声说:“不用觉得麻烦,我每天做早餐,即使您不吃,白安那几人也都要吃。这早上不做点早餐,我还不习惯呢。”
“那就好,不麻烦你就好。”
“您大老远来这,为了给我送知识点,我感激您,哪里会觉得麻烦。”
听到这话,钱琼华嘴角弧度又上扬几分,白安曾经跟她说过关于凌越的性格,听起来像自大又目中无人的性子,却没想到既然相反,以后怎么着都不能再信自己徒弟的传话了。
今天凌越煮面,包子昨天最后一笼已经被其他几人吃完了,她最近也懒得再包,所以打算煮锅清汤面,口味清淡,但很有营养。
煎鸡蛋对她来说不是什么难事,只不到十分钟,她就已经整整齐齐地煎好了十个漂亮圆润的荷包蛋,面提前煮好后捞出,过凉水,随意拿出一个碗进行调味,食盐、生抽、陈醋、小葱等几样常见的调味和配菜,紧接着倒入开水。不用煮面的水是因为不够清澈,而且会影响口感。
汤做好了,再加入已经放凉的面条,赤红色但清澈见底的汤,在加上几根烫好的生菜,紧接着配上一个边缘煎至金黄的荷包蛋,一碗热乎乎的暖胃清汤面出锅。
没等凌越跟钱琼华吃上一口,饭馆外就传来了熟悉的声音。
“哇,好香啊,老大今天居然没有蒸包子。不知道煮什么好吃的呢,居然不叫咱,我……”还没等白安说完一句话,钱琼华的声音响起了。
“叫你干什么,你是谁呀~”
话音刚落,白安等人正好走进院子。看着眼前突然出现的大活人,白安不可置信地揉了揉眼睛,随后惊讶道:“师父!您怎么又来了。”
钱琼华白了他一眼,“什么叫又?”说完又继续吃自己碗里的面,面要趁热吃,不能因为跟一个不那么重要的人说话导致面凉了。
白安不知道,自己敬爱的师父如今已经将他纳入了“不那么重要的人”,此刻还在缠着钱琼华聊天,当然了,面也不放过。
而此时,出差了两个月的张家钰正协同自家爷爷闻味而来。这几个月张远明可谓是真好吃最最最忠实的粉丝,家里菲佣都解散了不少,每天除了早餐基本都在真好吃用餐,至于早餐为什么不来真好吃,因为他没有自己孙子那么厚的脸皮,如今好不容易盼得孙子归来,第一件事不是问过得好不好,而是拉着来真好吃,吃早餐。
“张爷爷?张家钰?好久不见啊。”院子门没关,凌越一眼就见到了刚到门口的爷孙俩,凌越对这俩爷孙是有点偏心的,一是张家钰为真好吃稀缺食材和调料的合伙人,二是这爷孙俩几乎每天都来店里吃饭,风雨无阻,特别是张爷爷。用他的话说:人退休了之后闲,现在就这点吃的爱好了。
看到张爷爷这样,她总能想到自己的爷爷,也是个喜欢吃的小老头。
“哎,好久不见啊,吃什么呢,有没有我们孙爷俩的份儿?”
“可以有,进来吧。”
她都不用猜,张家钰这一大早来店里就为一个字,吃。
于是,原本就已经足够热闹的饭馆,更热闹了,有张家钰和邓一珩这两个话痨在,凌越耳根子嗡嗡嗡就没停下来过。
她一直认为这个世界是很大的,两个十几年没有联系过的人,这辈子不会再联系上了,结果两人在她真好吃偶遇上了。说的就是钱琼华跟张远明。
二人一点儿也不在意周边的吵闹声,坐在彼此对面,叙这十几年没见的旧。
钱琼华怎么也没想到,自己会在十五年后再次见到已经退出师门的师兄,其实这个师兄非彼师兄,他们只见过几次面,师兄没有烹饪方面的天赋,但他是师父的儿子,亲儿子,师父走后,最放心不下的就是师兄。当时只听说师兄出去创业了,十几年都不回家,就连师父的葬礼都没有参加。
“师父临终前说,只要你回家,他不会再逼你学烹饪了。”钱琼华叹了口气说。
“现在说这些还有什么用。”
“你现在年纪越大了,也有了自己儿子,孙子也在,你应该能理解当初师父的选择,他只是不想张家一直引以为傲的配方失传而已。师父见你真的不想学烹饪,就把这手艺传给了我,但是我一生未嫁……”
“你不是还有个徒弟吧,那个脸发白的男孩。”张远明指的是白安。
“没有经过师父的同意,我不能传给外人。所以,这个决定得你来做。”
张远明抿了抿嘴,他活到七十岁这个岁数,什么都看透了,对于什么配方、秘传等这些,都不看重,只要能把味道做得好,谁学都一样。
不过要说味道做得好……
张远明不由得把视线投向在不远处跟朋友们聊天的凌越。
凌越此刻余光也在注意张远明这边的动向,她听力好,即使离得远,即使耳根子吵,即使二人刻意压低了声音,她还是能够听清。
钱琼华也注意到了张远明的眼神,也看向凌越,后说道:“我看好这孩子,她有天赋,可以说百年难得一遇,但在甜品这方面的……我还不确定是否跟她擅长的领域一样有天赋,所以我这几个月都会住在长海,来这吃饭的同时,再观察观察。”
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