第16章 奇食新味·2(完)
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“你才是山猪呢!你全家都是山猪!”被“下毒”后又莫名其妙骂了的杜明贤当然不乐意了。
“没大没小,平时太娇惯你们了!不过为师的用词的確有些不准確——”
“顾总,到底是怎么回事啊?”
“听说过纯氧中毒吧?”
“当然,是因为……哦!我明白了!这位小伙子平常吃的都是有污染的肉菜,所以乍一吃这么纯净的才会不適!”
“怎么感觉还是在骂我?刚刚是山猪,现在都成土猪了!”
“这没什么,普通人是不可能不接触污染的,这样反而能加强免疫系统。”
“隨便吧,还有別的东西可尝吗?不是说刚才只是开胃小菜吗?”
“当然,不过请先移步厨房——”
“这里哪有厨房,不都是实验室……嗯?好香啊!是谁在炒菜?怎么连人影都没看见?”
“介绍一下:这位是『田螺姑娘』。”
杜明贤四下张望,再次確认道:“是在说田螺姑娘牌抽油烟机吗?”
“不,这整套配餐和烹飪的系统代號是『田螺姑娘』。”
麵粉被机械臂洒下,过履带的时候自动洒定量水,再经由塑型机和团切剂子,离心机擀皮,馅料是按照营养学肉菜最佳比例配好的,精准撒在中心后再经过压製机折出形状,下锅煮不多不少6分钟,又用凉水冲洗,放入预先准备好的盛有鸡汤碗的中。
“不就是个小型的饺子机么…”杜明贤嘴硬道,殊不知刚才嘴巴张大合不拢的景象早就被其他两人看见了。
“『田螺姑娘』不只是饺子机,还是包子机、烧麦机、米粥机、豆浆机、榨汁机等等,重点不是搭载了多少种功能,而是出色的演算性能和对人工的极致甚至超越般的模仿。”
“不行,这些饺子虽然比速冻的精致些,还是能看出来不是人手包的,就註定做不到最薄的皮裹最厚的馅!”
“皮和馅之间的距离也是经过计算的,不过確实无法完全模擬很多厨界高手倒是事实,这也是我们下一步的目標。”
“那等你们实现目標了,我们岂不是得下岗?”
“不用,欢迎小伙子你隨时来这里就职,操作各式料理机器!”
分不清是不是玩笑,反正够噎人的。
“吃完饺子的主菜,点心也该上了吧?”顾曦阳待会还要去別的地方视察,便催促道。
“是,请两位尝尝这个——”
之前的表现有些失態,肯定被这两人当成没见过世面的井底蛙了,点心总不至於不认得吧?无非就是糕饼、鲜果、羹汤、蜜饯之类的…
“这是……啥?”
男人拿著根水管,挤出肥皂泡一样的东西盛在碗里,不会是洗洁精吧?
抬眼看见顾曦阳已经吃完了,杜明贤也只好心里想著“威猛先生”,舔了口“洗洁精”:“唔,甜的!”
吃过洗洁精的人都知道,闻著清香甜蜜的洗洁精入口其实是苦涩的——別问这个经验是怎么来的。
“这是最近流行的分子食物,通过外在基本上属於专业化学或物理领域的手段,重组分子结构变成新的形状——比如这盘泡沫的原身就是草莓和奶油。”
杜明贤仔细思考了下:“小时候吃的那种棉花糖算不算?”
“算是吧。还有这个也请务必尝尝!”
盘子装著一颗晶莹剔透的球状物,像果冻般软滑,本以为就是什么水晶果冻之类的,没想到入口是烤鸭的味道!
“像不像你那天用火锅做的果冻?”顾曦阳调侃道。
“是有点儿。”
“行,那今天就到此为止吧,你回车上等我。”
“顾总,您去开会吧,我可以带他到处转转。”
“不用,你也回工作岗位!”
“啊,好的…”
杜明贤觉得有些好笑,等男人离开后便开玩笑道:“怎么,有不想被我看见的秘密?”
“是。”
“什么呀,神神秘秘的?”
顾曦阳不言,半晌摇了摇头:“算了,我跟你回去吧,改天再来视察。”
“欸?等等,你这是何必呢?到时候又跑一趟!”
“我的產业我说了算,你管得著吗?回去路上你开会儿车,慢点儿,不著急。”
话都说到这份上了,只能赶鸭子上架了,况且开车时晕车状况能缓解些。於是,杜明贤以不快不慢正好60迈的速度谨慎小心地前进著,副驾驶上的顾曦阳则把戴著的墨镜摘下来,靠著座位闭目养神。
“今天长见识了吧?”
“嗯。”
“九牛一毛,给你看的都是已经成熟的技术,还有许多正在研发的项目才真是突破常理,你根本想像不到!”
“想像不到就算了,如果这就是有钱人玩的,那我估计这辈子和赚大钱是无缘了。”
“难得你有自知之明,但凡事也说不好,我年轻的时候也根本没想到自己现在会变成这样。”
“您这话到底是在自夸还是自嘲啊?”
“都有吧。”
隨后,两人沉默了一会儿,直到落日的余暉中已经可以看见愿食宗的高墙影子,杜明贤突然开口:“我真的做不到。”
“做不到什么?”
“去搞这些研究,不是我想成为一个厨师的本心。我希望的是凭藉精湛的厨艺做出好吃的菜,让食客们惊嘆、夸讚、开心,而不是做这些匪夷所思不符合常理的怪东西!”
“你的厨艺再高也只能討好那些无关紧要的群体,真正掌握著资源和权利的是那些富人,他们才是这个世界的核心群体!”
“我不需要討好谁,甚至也不需要赚大钱,能做自己想做和感兴趣的事情才是最重要的!对我而言,就是站在属於我的三尺灶台,围著熟悉的猫咪围裙,左手提锅,右手炒菜,闻著香气,看著火候,听著外面的嬉笑怒骂,家长里短。”
“这就是你这半天的见闻之后所得到的结果?”
“是。”
“哈哈哈哈!”顾曦阳爆发出爽朗的笑声:“怎么感觉你才像我的亲儿子?”
“往自己脸上贴金就算了,怎么还占我便宜啊?!”
算了,懒得计较,马上就能吃到师兄姐们答应给自己留的年糕啦!
“没大没小,平时太娇惯你们了!不过为师的用词的確有些不准確——”
“顾总,到底是怎么回事啊?”
“听说过纯氧中毒吧?”
“当然,是因为……哦!我明白了!这位小伙子平常吃的都是有污染的肉菜,所以乍一吃这么纯净的才会不適!”
“怎么感觉还是在骂我?刚刚是山猪,现在都成土猪了!”
“这没什么,普通人是不可能不接触污染的,这样反而能加强免疫系统。”
“隨便吧,还有別的东西可尝吗?不是说刚才只是开胃小菜吗?”
“当然,不过请先移步厨房——”
“这里哪有厨房,不都是实验室……嗯?好香啊!是谁在炒菜?怎么连人影都没看见?”
“介绍一下:这位是『田螺姑娘』。”
杜明贤四下张望,再次確认道:“是在说田螺姑娘牌抽油烟机吗?”
“不,这整套配餐和烹飪的系统代號是『田螺姑娘』。”
麵粉被机械臂洒下,过履带的时候自动洒定量水,再经由塑型机和团切剂子,离心机擀皮,馅料是按照营养学肉菜最佳比例配好的,精准撒在中心后再经过压製机折出形状,下锅煮不多不少6分钟,又用凉水冲洗,放入预先准备好的盛有鸡汤碗的中。
“不就是个小型的饺子机么…”杜明贤嘴硬道,殊不知刚才嘴巴张大合不拢的景象早就被其他两人看见了。
“『田螺姑娘』不只是饺子机,还是包子机、烧麦机、米粥机、豆浆机、榨汁机等等,重点不是搭载了多少种功能,而是出色的演算性能和对人工的极致甚至超越般的模仿。”
“不行,这些饺子虽然比速冻的精致些,还是能看出来不是人手包的,就註定做不到最薄的皮裹最厚的馅!”
“皮和馅之间的距离也是经过计算的,不过確实无法完全模擬很多厨界高手倒是事实,这也是我们下一步的目標。”
“那等你们实现目標了,我们岂不是得下岗?”
“不用,欢迎小伙子你隨时来这里就职,操作各式料理机器!”
分不清是不是玩笑,反正够噎人的。
“吃完饺子的主菜,点心也该上了吧?”顾曦阳待会还要去別的地方视察,便催促道。
“是,请两位尝尝这个——”
之前的表现有些失態,肯定被这两人当成没见过世面的井底蛙了,点心总不至於不认得吧?无非就是糕饼、鲜果、羹汤、蜜饯之类的…
“这是……啥?”
男人拿著根水管,挤出肥皂泡一样的东西盛在碗里,不会是洗洁精吧?
抬眼看见顾曦阳已经吃完了,杜明贤也只好心里想著“威猛先生”,舔了口“洗洁精”:“唔,甜的!”
吃过洗洁精的人都知道,闻著清香甜蜜的洗洁精入口其实是苦涩的——別问这个经验是怎么来的。
“这是最近流行的分子食物,通过外在基本上属於专业化学或物理领域的手段,重组分子结构变成新的形状——比如这盘泡沫的原身就是草莓和奶油。”
杜明贤仔细思考了下:“小时候吃的那种棉花糖算不算?”
“算是吧。还有这个也请务必尝尝!”
盘子装著一颗晶莹剔透的球状物,像果冻般软滑,本以为就是什么水晶果冻之类的,没想到入口是烤鸭的味道!
“像不像你那天用火锅做的果冻?”顾曦阳调侃道。
“是有点儿。”
“行,那今天就到此为止吧,你回车上等我。”
“顾总,您去开会吧,我可以带他到处转转。”
“不用,你也回工作岗位!”
“啊,好的…”
杜明贤觉得有些好笑,等男人离开后便开玩笑道:“怎么,有不想被我看见的秘密?”
“是。”
“什么呀,神神秘秘的?”
顾曦阳不言,半晌摇了摇头:“算了,我跟你回去吧,改天再来视察。”
“欸?等等,你这是何必呢?到时候又跑一趟!”
“我的產业我说了算,你管得著吗?回去路上你开会儿车,慢点儿,不著急。”
话都说到这份上了,只能赶鸭子上架了,况且开车时晕车状况能缓解些。於是,杜明贤以不快不慢正好60迈的速度谨慎小心地前进著,副驾驶上的顾曦阳则把戴著的墨镜摘下来,靠著座位闭目养神。
“今天长见识了吧?”
“嗯。”
“九牛一毛,给你看的都是已经成熟的技术,还有许多正在研发的项目才真是突破常理,你根本想像不到!”
“想像不到就算了,如果这就是有钱人玩的,那我估计这辈子和赚大钱是无缘了。”
“难得你有自知之明,但凡事也说不好,我年轻的时候也根本没想到自己现在会变成这样。”
“您这话到底是在自夸还是自嘲啊?”
“都有吧。”
隨后,两人沉默了一会儿,直到落日的余暉中已经可以看见愿食宗的高墙影子,杜明贤突然开口:“我真的做不到。”
“做不到什么?”
“去搞这些研究,不是我想成为一个厨师的本心。我希望的是凭藉精湛的厨艺做出好吃的菜,让食客们惊嘆、夸讚、开心,而不是做这些匪夷所思不符合常理的怪东西!”
“你的厨艺再高也只能討好那些无关紧要的群体,真正掌握著资源和权利的是那些富人,他们才是这个世界的核心群体!”
“我不需要討好谁,甚至也不需要赚大钱,能做自己想做和感兴趣的事情才是最重要的!对我而言,就是站在属於我的三尺灶台,围著熟悉的猫咪围裙,左手提锅,右手炒菜,闻著香气,看著火候,听著外面的嬉笑怒骂,家长里短。”
“这就是你这半天的见闻之后所得到的结果?”
“是。”
“哈哈哈哈!”顾曦阳爆发出爽朗的笑声:“怎么感觉你才像我的亲儿子?”
“往自己脸上贴金就算了,怎么还占我便宜啊?!”
算了,懒得计较,马上就能吃到师兄姐们答应给自己留的年糕啦!
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