第41章 （旧）试错成本

    麻利地帮著把各种小菜切好装盘，不得不说，杜逸舟这段时间的刀功的確见长，顾曦阳每天叮嘱要练的基本功並未荒废。
    “哦，徽成哥最近怎样？我去看看他。”
    “他就在隔壁包子铺呢，那里还开著呢！”
    “杜明贤你什么意思，我家还开著是个很不可思议的事情么？”周徽成不满地走过来。
    “误会啦，我的意思是…”
    “不听你解释。好久不见，逸舟！”
    周徽成是位於厨神斋隔壁“周氏百年包子铺”周老板的独子，小眼小个，心比天高，不愿和父亲一样在麵粉团里蹉跎一生，总想著做生意发家致富当老板，加盟过不少项目却都是血本无归，按他自己的话说：只好“委曲求全”来厨神斋工作，学习开店创业的经验顺便赚些钱。
    至於为何看不惯杜明贤是因为厨神斋做烧麦生意起家，和包子铺有过竞爭关係，即便到了主营麵条的今天也还是因为两家店距离过近而互有影响，简单来说还是同行间的掣肘，难以避免。
    “怎么样，周徽成，还要来我这里干么？”
    “唉，虽然工资比以前低，但毕竟再没有上下班比这里离家更近的地方了，就勉强来吧！”
    “你要是继承包子铺的话会更近。”
    “喂！我是在给你找台阶，听不懂话啊？”
    “哈哈，知道了，谢谢你，那还是继续麻烦你帮我打下手咯！”
    “哼！”
    周徽成也不再废话，熟络地去洗手池清洗了。
    “徽成哥，你最近在做什么？”
    “呃，就是…瞎忙嘛！”周徽成言辞闪烁，明显不太想谈论这个问题。
    “之前打游戏的时候好像听你兴致勃勃地说要做个大项目，后来就没信了，做得如何？”
    “唔，就那样吧。”
    “咋了，不好意思跟兄弟说？也太见外…”
    “杜逸舟，麻烦你去把外面的桌椅摆下，来，我带你去！”
    “好，我刚刚进来的时候就想说，厨神斋是不是变大了？”
    “错觉啦，面积没变还是74平，做了新装修，区域分割也有些更改。”
    厨神斋新装修沿用之前的古简风格，比如：桌椅还是清爽的原木色；照明用的依然是灯笼形状的电灯；新创与招牌菜品仍旧是用毛笔书写的竹简掛上。也有改变的地方：窗户做成了更明亮美观的扇形；把没什么用的前台拆了以增加过道和用餐区域；增设了对外窗口摆上各种做好的面点供来往匆忙无暇驻足的人们消费等等。
    眼见杜逸舟忙开了，杜明贤也回到厨房和周徽成一起忙活，沉默半晌后听到小声的一句：“谢谢啊。”
    “別客气，不过逸舟也没恶意，是真的关心你。”
    周徽成前段时间加盟各种小视频上所谓“火得飞起”的大锅滷菜，花了几千元学技术，结果生意根本没有视频里那么火爆，每天营业额最高不到100元，到头来赔得血本无归。他本人对这段经歷讳莫如深，无奈自家老妈是个嘴里没把门的，连这种事情都愿意往外说，最后搞得整个小区人尽皆知。
    “我知道，怪我自己不爭气！”
    “別这么说嘛，呼呼~”
    “你笑什么？”
    “你瞧不起我摆摊，我还瞧不起你上班！”
    “你——！？”
    杜明贤学得有模有样，周徽成先是怒目相对，到最后自己也忍不住笑了起来。
    “那些『顾客』都是托啦，你稍微刷几个就会发现长得都一样，就跟之前那些脏脏包、烤五花肉、红糖糍粑这些都是相同的把戏。”
    “我也不是没想过，但被视频里那种气氛感染了，唉…”
    “可別怪我啊，你拉我入伙的时候我提醒过你这是庞氏骗局！”
    “我听不懂！”
    “你就想，如果真有百试百灵的赚钱方法，肯定会自己闷声赚个钵满盆满，谁会捨得教別人？还有啊，我建议你把书架里那几本什么《成功学》、《生意经》、《如何中彩票》都扔了，没用的！毕竟你至今为止没成功，没有生意，也没中彩票。”
    “够了！我被骗了，咱俩就算不是朋友好歹也是同事，就不能安慰下吗？！”
    “可以是可以，但这不是你第一次被骗了吧？跟风之前的各种网红美食，结果都过气了；发给我的资料里还有什么自热火锅、生烫米线、奶皮子糖葫芦，甚至还没等你投资就凉了！”
    “你是在嘲笑我找优越感吗？”
    “你知道我不是。”杜明贤拍了拍周徽成的肩，“我只是想提醒你，做生意没什么投机取巧的法子，也没有能一条路走到底的罗马大道，更不可能一帆风顺。”
    “这我明白…”
    “別的不说，光我每天殫精竭虑地想新菜，就怕喜新厌旧的顾客吃腻了，也怕做好了什么马上来一群跟风的，毕竟再美味的蛋糕也怕成千上万的人来分，最经典的例子就是烂大街的共享单车！”
    “是，那个可以算是鼻祖了。不过这话你该跟我爸说去，他的包子做了四十年还是老样子！”
    “常变常新那是没有办法的办法，我可巴不得有一招鲜吃遍天呢！真正能被大眾认可的美食，比如麵条、包子、烧麦、豆浆、油条等等，那都是传承了百年甚至千年的好玩意！”
    “我明白了，就像是说各种饮料再好喝也只是尝个新鲜，最解渴的还是白开水。”
    “差不多就是这个理。”
    达成了共识，周徽成也不再嘰歪，低头专心干活。等一切都准备妥当，终於可以正式开店时，突然悄声来了句：“说实话，我其实有点儿佩服你，同样是遭受打击，我几乎就一蹶不振了，你却还站了起来…”
    “你不用跟我比，你起点比我高，你爸起点也高比我，有你爷爷和太爷爷打底的百年包子老店，不用改变也能求稳，而你也永远有这么条退路，试错成本比我小得多。”
    “是这样啊…”
    这次厨神斋失火，对杜明贤来说自然是毁灭性的打击，但经歷过消沉后也知道必须站起来，因为身后没有退路，厨神斋就是自己的一切！