第26章：【已知风险但仍旧做出的选择】

    视频內，夏日炎炎，树叶沙沙。
    用『楷体』所书写的『凤城』，出现於画面之上，隨后响起的是汽车鸣笛声，而后是摩托声，紧接著是人声。
    伴著几个市井画面有条不紊的呈现於视频內，旁白的声音响起，述说著这座传承悠久的古城。
    而隨著旁白的敘述，画面已是来到了一条大街上，刘卓豪的身影出现於视频中，单薄短衫之下是健硕的身躯。
    而他的身旁还紧隨著黄伟雄，此刻拿著一个蜷缩的本子，充当话筒。
    “那就……”
    黄伟雄紧张的开口，“自我介绍一下？”
    “嗯，大家好，我是刘卓豪。”
    刘卓豪边走，边朝著镜头，朝著黄伟雄回道，“我们接下来要去批发市场，看看我们……”
    ……
    “我上传了。”
    深夜，仅有三个人的群聊里头，刘卓豪在键盘上敲出来的话，出现在了对话框上。
    他们从批发市场，再到景区边的夜市固定摊位，甚至於还拍了不少本地的市井照片作为开头和转场。
    “老板，我现在在网吧，待会儿过审了，我第一个评论，点讚，投幣。”
    黄伟雄秒跟了消息。
    “能行吗？我感觉……”
    庄梓聪的消息也紧隨其后。
    可刘卓豪都没有看完，便把对话框给关了，隨即关机，睡觉。
    明天还要摆摊呢！
    从明天起，自己可就多了一份活计，到时候，肯定是更加忙碌的。
    休息时间的『容错率』更低了。
    可漆黑一片的房间內，刘卓豪却是翻来覆去睡不著。
    他忍不住想要打开手机，看看视频是否过审了，上传之后的数据怎么样。
    严格意义上来说，这才是自己的第一个视频。
    一个真正能算是『视频博主』的视频，而不是纯粹的记录。
    『应该还可以吧，视频……』
    平躺著看向天花板，刘卓豪心中想著，『我现在的帐號已经不是新號了，都已经有一千出头的粉丝数，而且都是活跃度很高的真实用户。』
    『多多少少，应该能给个不错的推荐位吧？而且还挺正能量的，视频里不少的台词，都是偏向於宣传地方，而不是说单纯做gg。』
    『街头牛排，他们应该能满意吧，我的判断……』
    一时间，他也不知道是因为明天街边牛排的开业而焦虑，还是说，是因为这个视频。
    迷迷糊糊间，刘卓豪似睡非睡。
    他梦到自己开业开砸了，一个客人都没有，自己手里头的钱又花得七七八八了，下个月连原料採购的钱都出不起，直接赔本，被批发市场的老板嘲笑……
    猛地从梦里惊醒，他一身冷汗。
    再一看时间，已经是四点多了，该起床了。
    刘卓豪清醒的第一件事情，不是去洗漱，而是拿起手机，阅览视频的数据。
    而比起於视频数据第一眼亮起来的，是仅有三个人的群里，却有几十条艾特自己的消息。
    “@老板老板，有人评论了。”
    “@老板视频反响很好啊，都觉著像是在看纪录片。”
    “@老板他们好像对街边牛排不是很感兴趣的样子，你睡了吗？豪哥。”
    或是庄梓聪的，或是黄伟雄的。
    但多是庄梓聪的消息，还有私聊。
    点讚：879。
    投幣：1121。
    收藏数：647。
    评论数：431。
    作为一个千粉博主，刘卓豪的后台数据，绝对优质。
    甚至於，这还是大半夜过审。
    明天肯定还会有一波数据上涨。
    富贵滚滚来我家：“我去，大製作！”
    热心网友咕嚕嚕：“做牛排？刘老板，你认真的吗？”
    杰哥不要啊：“人在外地，家乡的街道很让人怀念，视频拍得很好，投幣了。”
    酒酿丸子：“感觉成本一下子高了很多，而且……老板，一份定价35元的牛排，真的能吃吗？”
    宇智波二柱子：“学长，画风突变了，感觉这视频都能上央妈了！”
    记录生活的黄油酱：“视频质量很高，私信你了，阿婆主，能交流一下吗？”
    ……
    评论区一条条评论映入刘卓豪的眼中，而其中多是討论视频內容的。
    这种在他眼中因设备、演技和剪辑生涩而显得『粗糙』的视频，在这个年代……已是少有的『大製作』。
    都已经不像是一个自媒体博主的作品了，而是实打实能放到电视上的gg。
    可除此之外呢？
    刘卓豪的手指滑动著，却难找到一条对『街边牛排』產生兴趣的评论，而更多是怀疑的声音。
    35元一份的牛排，真的能吃吗？
    刘卓豪的內心因这一条条评论沉下去。
    恍惚的起身，他来到卫生间里头，看著镜子里，眼袋沉重的脸庞。
    『感觉这一次，我真有点赌徒的心理了。』
    『可是不快点积累资金的话，后头我想做的事情，就做不了了。』
    『想要快点，就要承担对应的风险……』
    他並不像是这些时日里，表面上，那般有信心。
    毕竟生意的事情，没有十拿十稳的。
    而这一次，刘卓豪是完全处於一个『我必定会开业大吉』的心理在做生意，他没有给自己准备退路。
    像是做手抓饼的时候，他是做了风险预期的。
    当时，自己手里头的资金和两个发小借的钱，能支撑自己在生意一般的情况下，坚持一段时间。
    在原料利润的公式上，也更符合当时自己手里头的钱。
    可这一次做街边牛排，刘卓豪从每个月在夜市的租金，再到街边牛排的原料，还有……是处於一个比较极限的状態。
    说实话，自己这个想法放到25年，可以说是，必亏的。
    就算有一定的生意经验，在街区內小有名气也一样。
    借钱来做街边牛排？
    说出去，立刻就得被群嘲。
    可在14年，容错率则高得多。
    刘卓豪挤出牙膏刷牙，心中却是心事重重。
    街边牛排能不能做？当然能，这个方案是真的十拿十稳的。
    只要有一个顾客来到摊前，刘卓豪就有把握留下他，並且让他成为回头客。
    但这需要时间。
    可目前自己的那条公式里，如果一个月的营收，不能回本，那下个月可能连原料都买不起了！
    到时候，要么收摊。
    要么，再跟父母借钱。
    这是他试图快些积攒原始资金，所需要承担的风险。
    ——养客期。
    养客期在餐饮行业是一个必经的过程，也即是一个新开业的营生，从“无人知晓”到“拥有稳定客流和熟客群体”所必须经歷的时间段。
    在做手抓饼的时候，刘卓豪利用了营销和学长的身份，在天时、地利、人和的条件下，几乎没有困难就通过了养客期。
    而这一次呢？
    刘卓豪同样找到了天时，正是放假人流量很多的时候，找到了地利，固定的夜市摊位，那么人和呢？
    自己的粉丝，自己的顾客在书店面前，面对『可能』有意向抢生意的书店老板，帮自己撑住了场面。
    那这一次，他们还会出现吗？
    所有的问题，刘卓豪明白，该承担的风险，他也清楚，但他仍旧做出这样的选择。