第3章 夜市卖虾，贏了白送

    晚上6点，金杯车在滨海大道上狂飆。
    “哥！前面左转就是望海楼！”
    林成紧握方向盘，眼睛放光，“那是滨城最大的海鲜酒楼！经理肯定识货！”
    “別，请直行。”
    黄方正靠在副驾驶上，手掌比划著名。
    “直行？那边是老城区啊……”林成有些犹豫。
    “去和平路夜市。”
    “夜市？！”
    这一次，惊呼的不是林成，而是坐在后座一直紧紧抱著书的林晓慧。
    她推了推鼻樑上的眼镜，眉头紧锁：“阿正，咱们这批虾至少要卖到20元以上才能回本。但夜市的人均消费只有10到15元。这是不是有点冒险……”
    “晓慧，书本上教你的是『价格围绕实体价值波动”黄方正淡淡一笑，“但今晚我要教你的是，价格取决於情绪。”
    “情绪？”林晓慧愣了一下，这题显然超纲了。
    “坐稳了。”
    ……
    傍晚7点，和平路夜市。
    这里是滨城最喧闹、最混乱，也是最充满欲望的地方。
    一辆拆了座的金杯车，极其霸道地挤进了一家刚收摊的炒货店门口。
    几个纹著花臂的小青年刚要围上来骂娘，为首的一个黄毛，嘴里叼著烟，手里甩著摺叠刀，流里流气地骂道：“操！哪来的破车？懂不懂规矩？这地儿也是你能停的？”
    黄方正降下车窗，並没有下车，只是冷冷地盯著黄毛，报出了一个名字：“告诉陈维刚，我叫黄方正。让他现在滚过来喝酒。”
    听到“陈维刚”三个字，黄毛手里的刀明显顿了一下。在这个片区，敢直呼雷哥大名还让他滚过来的人，要么是疯子，要么是真大佬。
    看著黄方正那副气定神閒、仿佛回到自家后花园的架势，黄毛怂了。
    他挥手让手下散开。三分钟后，原本还一脸凶相的几个小混混，毕恭毕敬地帮著搬桌子、拉电线，架起两个大煤气灶，两口生铁大锅。
    摊子支起来了。
    林晓慧抱著个大铁皮盒子，有些手足无措地站在桌子后面。
    “晓慧，坐那儿別动。”黄方正把一张板凳踢给她，“你的任务只有一个：收钱，记帐。不管別人说什么，只认钱，不认人。能不能做到？”
    看著黄方正严肃的眼神，林晓慧深吸一口气，学霸的骄傲让她挺直了腰背：“只要数额没错，我就能算清楚。”
    “好。”
    黄方正转过身，目光落在了那个还在旁边探头探脑的黄毛身上。
    这小子虽然混，但刚才指挥人搬东西嘴皮子极利索，见人说人话，见鬼说鬼话。
    “那个黄毛，过来。”黄方正招了招手。
    黄毛指了指自己，有些警惕：“大哥，啥事？雷哥一会儿就到……”
    “想不想抽中华？”黄方正从兜里掏出一包还没拆封的软中华，敲出两根丟给黄毛。
    黄毛手忙脚乱地接住，眼睛都直了。05年，软中华是硬通货，够他吹一个月牛逼的。
    “这个摊子，我缺个喊话的。”
    黄方正指了指桌上的骰盅，“规则很简单：摇骰子，豹子全红免费吃，输了88一份。你负责把人给我喊过来，让他们玩。每卖出一份，我给你提两块钱。干不干？”
    黄毛一听有烟抽还有钱拿，而且还是给雷哥的兄弟办事，顿时来了精神，把烟往耳朵上一夹，袖子一擼：
    “大哥你早说啊！这片儿我熟，揽客我在行啊！”
    ……
    黄毛一听有烟抽还有钱拿，而且还是给雷哥的兄弟办事，顿时来了精神，把烟往耳朵上一夹，袖子一擼，抓起扩音喇叭就要喊。
    “等一下。”
    黄方正却抬手制止了他，嘴角勾起一抹自信的弧度，“先別喊。等我给你的子弹上膛。”
    说完，他一把掀开泡沫箱的盖子。
    “哗啦——”
    一大勺宽油滑入热锅，猛火灶的火苗瞬间窜起半米高，映红了黄方正那张年轻却沉稳的脸。
    上一世，他在商海沉浮，为了陪客户，从路边摊吃到米其林。为了討好一个关键的大佬，他曾苦练过这一手避风塘炒虾。
    油温八成热。
    葱段、薑片、蒜末，还有那是市场上最贵的“大红袍”花椒和干辣椒，像不要钱一样轰进锅里。
    “滋啦——”
    伴隨著热油激盪的声音，一股霸道至极的麻辣鲜香瞬间炸开。
    在旁边那台大功率鼓风机的加持下，这股香味像是一颗嗅觉炸弹，蛮横地撕开了夜市里原本充斥著的劣质香水味、汗臭味和炭灰味，直接轰炸了半条街。
    紧接著，活虾入锅。
    虾壳在高油温下迅速变红，锁住鲜甜。秘制的酱料淋上去，隨著猛火翻炒，一股混合著焦香、蒜香和鲜甜海味的味道，疯狂地钻进每一个路人的鼻孔里。
    原本行色匆匆的路人，脚步不由自主地慢了。
    隔壁烧烤摊正在擼串的食客，手里的羊肉串突然就不香了，鼻子使劲耸动著。
    “臥槽，什么味儿这么香？”
    “好像是那边新来的摊子！这味儿……太冲了，太勾人了！”
    就连站在板凳上的黄毛，也被这股香味熏得吞了口口水。他看著锅里红亮翻滚的大虾，眼睛更亮了。
    有了这股香味做铺垫，黄毛底气瞬间足了十倍。他深吸一口气，举起喇叭，那声音比刚才更亢奋、更有穿透力：
    “来来来！闻到了吗？都闻到了吗？！”
    “滨海大酒楼的极品大虾！野生大虾一斤好几百，今天老板高兴，来这儿做慈善了！”
    “敢不敢赌？敢不敢玩？贏了白吃白喝，输了也不丟人，88块钱买个爷们儿的气概！”
    “那是谁？那个光头大哥，我看你印堂发亮，今晚必出豹子啊！別走啊，来一把？”
    黄毛这一嗓子，配合著那股让人走不动道的香味，瞬间就把场子热起来了。
    不到五分钟，摊子前围了一圈人。
    “老板，这怎么玩？”刚才被点名的光头挤了进来，眼神死死盯著锅里的大虾，喉结滚动。
    黄毛立刻把骰盅递过去：“大哥，三个骰子，摇出豹子、全红，这一斤现炒的大虾，一打冰啤酒归你！摇不出，88块钱当个朋友。我看您带这妹子这么漂亮，不得给妹子露一手？”
    光头被架在那儿了，尤其是身边的女伴还在看，而且那虾的味道实在太诱人，他一拍桌子：“草！来！”
    骰子声响。
    “4、4、3！没中！”
    “哎哟！可惜了大哥！就差一点！”黄毛一脸惋惜，隨即大喊，“收钱！上虾！”
    光头咬了咬牙，把一张百元大钞往桌上一拍。
    林晓慧坐在板凳上，脸上没有丝毫表情，动作却快得惊人。
    她迅速验钞，找零12元，並在帐本上工整地记下一笔，然后把零钱递过去，清脆地说了声：“谢谢老板。”
    紧接著，一盘热气腾腾、红亮诱人的爆炒大虾被端了上来。
    光头迫不及待地剥开一只，顾不上烫嘴直接塞进嘴里。
    虾肉的紧实弹牙，配合著外壳酥脆的麻辣焦香，瞬间在他口腔里爆开。
    他眼睛瞬间亮了，衝著周围竖起了大拇指，含糊不清地喊道：“值！真他妈香！比酒楼里的都好吃！”
    这一声值，就像是一颗火星掉进了炸药桶。
    有了第一个带头的，再加上林晓慧那虽不热情但极为动听的谢谢老板，以及骰子在盅里清脆的撞击声，人群瞬间炸了。
    “我也来！我就不信我运气这么背！”
    “美女，我也要玩！给我来一把！”
    “这虾太香了，闻著都流口水，输了也值啊，还能听美女喊声老板！”
    人性的弱点在於，他们总觉得自己会是那个幸运儿。
    而且，在美女面前输钱，那叫豪爽；贏了钱，那叫本事，无论输贏，这88块钱花得心里舒坦。
    林成端著盘子在人群中穿梭，忙得脚不沾地，额头上全是汗，但脸上的每一寸肌肉都写满了兴奋的红光。
    就连那几个黄毛手下的小混混，此刻也完全融入了角色，有的帮忙收拾桌子，有的帮忙开啤酒，甚至还有个在帮忙维持排队秩序，仿佛这摊子也有他们的一份。
    这一刻，冰山学霸收钱，混混卖力揽客，肌肉男跑堂，重生大佬掌勺。这个奇葩的组合，在烟燻火燎的夜市里，產生了一种奇妙的化学反应。
    黄方正站在灶台后，大火轰鸣。
    他一边熟练地顛勺，一边观察著这个临时拼凑却运转高效的团队。
    林成有力气，负责物流和交付；黄毛有嘴皮子，负责营销和煽动；林晓慧有脑子，负责財务和风控。
    这就是资源的重新配置。
    “晓慧，钱盒满了就换一个，別露富。”黄方正趁著加料的空隙，低声提醒了一句。
    林晓慧抬起头，推了推眼镜，眼神里第一次有了震惊。
    她看著手里沉甸甸的铁盒，又看著远处还在疯狂排队、挥舞著钞票的人群。
    书本上没教过她，原来钱，是可以这么赚的。