第97章 藏起来的真相，请大师站台

    四十分钟后，门被猛地推开。
    张主任手里捏著几张化验单，脸色铁青，连呼吸都变得粗重了。
    他快步走到黄方正面前，啪的將化验单狠狠拍在桌子上。
    “真相和你想的一样，整整10倍啊，这帮人真是要钱不要命了！”
    张主任气得咬牙切齿。
    黄方正一把將那几张化验单抽了出来，仔细看了一眼，然后折好，放进了自己的贴身口袋。
    “张主任，外面的戏，还得麻烦您继续唱下去。”
    黄方正目光灼灼地看著张主任，语气诚恳：“您现在出去，照常应对媒体，就说患者过敏反应极其严重，情况不容乐观，具体的致敏原因还在进一步排查』。”
    “我明白。”
    张主任推了推金丝眼镜，眼神变得异常坚定。
    他走到办公桌前，打开碎纸机，將几张作废的草稿纸塞了进去，伴隨著机器的轰鸣声，他低声说道：
    “化验单底稿我已经锁进特级保险柜了，这世上现在只有你手里这一份孤本。”
    “外面的媒体和眼线，我去应付，小伙子，明天，別给咱滨城人丟脸。”
    “多谢。”
    黄方正郑重地鞠了一躬，重新戴上口罩和黑框眼镜，走出了办公室。
    三分钟后。
    急诊科大门打开。
    张主任一脸沉重地走了出来。
    “医生，我儿子怎么样了？”家属们立刻围了上来。
    闪光灯疯狂闪烁。
    张主任嘆了口气，对著镜头摇了摇头：“患者过敏反应非常剧烈，情况十分复杂。
    目前仍在严密监控中，我们还在排查具体的食物毒素来源。”
    人群后方的阴影里。
    老三听到这句话，彻底放下了心。
    他得意地冷笑一声，掏出手机飞快地按著键盘，隨后转身走出了医院大门。
    而在楼梯间的缝隙里，黄方正看著老三离去的背影，摸了摸口袋里那份决定生死的报告。
    去报喜吧。
    享受这最后一个晚上的狂欢吧。明天，就是清算的时候。
    ……
    凌晨12点半，滨城的夜风透著一股刺骨的凉意。
    黄方正带著温清卿和刚子，从医院的后门悄然离开，坐进了一辆停在暗处的桑塔纳里。
    这是黄查理刚才派人送来接应他们的车。
    车厢里，气氛有些沉闷。
    温清卿坐在副驾驶上，手里紧紧攥著相机，眉头微蹙。
    “方正，有个问题你想到没有？”
    温清卿转过头，借著路灯昏黄的光线看著后座上的黄方正，语气担忧。
    “就算你手里握著这份足以让王强身败名裂的化验单，就算你打算在明天比赛结束后甩出这张王炸，但前提是……你得能撑到比赛结束。”
    “温温，你这话什么意思？正哥有底牌还怕什么？”后座的刚子不解。
    “你傻啊！”温清卿瞪了刚子一眼，耐心分析道。
    “明天的厨艺对决，评判標准是由51位滨城市民现场盲测投票。”
    “但现在，『夜市毒海鲜』的新闻经过有意发酵，明天一早，整个滨城都会知道方正烧烤吃进了icu！”
    温清卿深吸了一口气，点出了最残酷的现实：
    “在公眾眼里，寧可信其有不可信其无。”，
    “明天哪怕铁柱做出了绝世美味，那51个受舆论影响、心存恐惧的市民评委，谁敢动筷子？谁敢吃第一口？”
    “只要他们拒吃，或者出於心理反感直接投票给那个德国大厨，我们直接两轮就被淘汰了。”
    “到时候，就算拿出化验单，王强也可以狡辩说是怎不服而偽造的，是为了输不起而泼的脏水！”
    刚子听完，倒吸了一口凉气。
    確实，食物中毒的流言，最可怕的不是法律上的定罪，而是对食客心理防线的彻底摧毁。
    “所以，咱们必须想办法，在不提前暴露底牌的情况下，让那51个评委，我们必须能让评委相信。”温清卿看向黄方正，“你有办法吗？”
    黄方正靠在椅背上，手指轻轻敲击著车窗边缘。
    他怎么可能没想到？
    前世在商海摸爬滚打，他太懂舆论战的威力了。
    王强这一手造谣，明面上是用封条压人，暗地里其实是想诛心。
    哪怕你证明了菜没问题，但只要让民眾吃你饭菜时感觉到膈应，那就已经立於不败之地。
    “老同学，你说得很对。破局的关键，就在这一口信任。”
    黄方正停止了敲击，眼神在黑暗中显得格外明亮。
    “当大眾陷入恐慌和怀疑时，唯一的解药，就是绝对的权威。”
    “我们需要一个招牌，一个大到足以压制所有流言蜚语，能让滨城老百姓无条件信任的金字招牌，来替我们吃这第一口菜，替我们站台。”
    “绝对的权威？”温清卿愣了一下，“滨城餐饮协会的会长？不行，他肯定跟王强穿一条裤子。卫生局的领导？他们现在避嫌还来不及。”
    黄方正没有回答，只是对著驾驶座上的小弟说道：“去老城区，状元巷。”
    半小时后，桑塔纳停在了状元巷那扇斑驳的红漆木门前。
    此时已经是凌晨两点，正是人最睏乏的时候。
    但小院里，依然亮著昏黄的灯光。
    黄方正推门而入。
    院子里满地都是碎裂的萝卜、白菜帮子，空气中瀰漫著一股浓烈的香料味和猪油味。
    原本应该在休息的铁柱此刻赤著上身，浑身是汗，像一尊铁塔般站在案板前。
    他太累了，竟然站著睡著了，全靠肌肉记忆在练刀。
    而在不远处的石桌旁，陈安国披著一件旧军大衣，手里夹著一根旱菸，正默默地看著这个笨拙却倔强的徒弟。
    听到推门声，陈安国转过头。
    “出事了？”老头吐出一口青烟，声音平静得出奇。
    他虽然没出门，但大半夜的，黄方正去而復返，而且带著一身的寒气，他用脚趾头都知道外面不太平。
    黄方正走过去，拉过一张马扎坐下，没有隱瞒，將夜市里发生的中毒事件、医院里的化验结果，以及王强和日本人的阴谋，原原本本地说了一遍。
    听完黄方正的敘述，陈安国夹著竹条的手停在了半空。
    “咔嚓。”
    老头手里的竹条被他硬生生捏断了。
    “王强那个王八羔子……”陈安国从牙缝里挤出几个字，那张布满皱纹的脸上，罕见地浮现出一种狂怒。
    他愤怒的不是王强用手段，而是王强为了商业利益，竟然往食物里下料，竟然拿食客的命去演戏。
    在老一辈厨师眼里，食客的信任是天，在饭菜里动手脚，这是砸了整个中国厨师界的祖师爷招牌。
    更何况，这背后还有日本人的影子！
    “陈老，明天的局，铁柱已经准备好，但现在，我们缺一个能让食客信任的机会。。”
    黄方正站起身，对著这位国宴大师，深深地鞠了一躬。
    “王强用舆论给老百姓的心里下了猛料。”
    “明天那些不明真相的民眾，如果没人带头，绝对不敢动铁柱的菜。”
    “他们不吃也就无法投票，王强就会立刻宣布我们淘汰，真相就永远见不到天日。”
    黄方正抬起头，目光灼灼地看著陈安国：
    “陈老，我知道您退隱多年，立过誓不再出席任何公开的商业活动，但明天……”
    “明天，我想请您老人家出山，我想请您，去赛场，坐主位，帮我当评委！”
    院子里一片安静，只留下风吹过丝瓜藤的沙沙声。
    温清卿紧张地攥著手，她知道陈安国的名头。
    这位当年在给无数外国领导做过国宴的活化石，脾气是出了名的又臭又硬。
    別说是一个夜市老板的请求，就算是领导去请他剪彩，他都敢直接闭门谢客。
    让他去一个莫名奇妙的厨艺比赛现场站台？
    这几乎是不可能！。
    陈安国沉默著。
    他看了一眼还在闭著眼睛挥刀的铁柱，又看了一眼黄方正。
    “你小子，倒真会给我出难题。”
    老头站起身，拍了拍身上的竹屑，声音有些沙哑：
    “我陈安国这辈子，做菜讲究个乾乾净净，最见不得的，就是往菜里掺沙子、下药的畜生。”
    “当年老头子在迎宾馆，也给日本的外宾做过菜。”
    他们在饭桌上规规矩矩，客客气气。没想到几十年过去了，这帮资本家跑到咱们滨城的地界上，竟然玩起了这种断子绝孙的下三滥套路。”
    陈安国缓缓走到那口大铁锅前，伸手摸了摸温热的锅沿。
    “既然他们想玩，那老头子我就陪他们玩玩。”
    “我倒要看看，明天有我这把老骨头坐镇，谁敢说这菜有问题，谁敢说铁柱的菜上不了台面！”
    听到这句话，黄方正悬在嗓子眼的心，终於重重地落了地。
    成了！
    有陈安国这句话，明天就算是王强把天说破，那51个评委也会毫不犹豫地吞下铁柱做的菜。因为陈安国这三个字，在滨城餐饮界，就是绝对的真理！
    “不过……”
    陈安国话锋一转，转身走向正屋，“既然要出山，那老头子我就不能穿得这么寒酸了。”
    “黄小子，你在这儿等著。”
    说罢，陈安国推门走进了黑漆漆的里屋。