第0036章 朝阳市

    “卖水饺？”小山心中一动，这机会来了。
    黄雷的大排档经营很稳定，这里有纺织厂上万人，家属区也有上万人，附近就这么一家接地气的大排档，需求量很大。
    地点对於饭店来说是至关重要的。
    因此，只要黄大不犯错误，那还真不容易倒，他不倒，小山何时才能收回门面房？
    再者，黄雷一肚子坏水，一直针对他，不仅要打回去，还要收点利息才对。
    还有，黄大硬是凿地三尺，趁南山食堂倒闭之机坑小山一千块钱，也是压倒小山的最后一根稻草。
    此仇不报，那怎么配称重生者？
    薛妈就是一个榜样，她摆起摊子，看到甜头，后面陆陆续续会有跟风者。他们的客户群体跟黄大的大排档高度重合，可以形成围城之势，挤压他的生存空间。
    进而逼他犯错！
    这样自己才有机会。
    想到这里，他佯装惊愕道:
    “薛妈，你卖水饺问我做什么？”
    “苏南山同志，不怕老婆子丟脸，家里男的死得早，还有个小的在上学，俺又没有工作，准备出来卖水饺；以前是给那黄大坏水搅黄了……。”
    那女人满脸恐慌，开始诉说理由。
    “这黄大真是坏得淌水！”
    “”您摆摊，就根本不用问我，我跟你一样也是摆地摊的。”
    “那俺能摆？”
    “能摆能摆，这地方空场子有那么大，肯定能摆。”小山隨手一指黄雷大排档方向道。
    “不仅你能摆，所有想摆摊子的都能摆。”
    然后又小声道:“这里人口多，需求量大，生意肯定好。”
    “不过，最好跟社区报备一下。”
    “还有，薛妈，还有一句话，我只跟你讲，你要说是我说的，那我肯定不认。”
    “苏南山同志，你放心。老婆子认准了你是大好人，绝对不会的，放心放心！”
    “好！我早就看中这里了，是个很大的市场，消费能力又强，但是，就你我两家，我怕街道隨时赶我们走。还有一个一肚子坏水的人在边上，不能不防啊！”
    “是哦，苏南山同志你说怎么办，我全听你的。“”说起一肚子坏水的黄大，薛妈牙齿都痒痒，恨不得撕下一块肉来。
    “这片地方很大，摊子自然越多越好，法不责眾嘛！。”
    这么一说，薛妈立即明白。
    “好，苏南山同志我知道怎么办了。”
    “苏南山同志，那俺摆在你摊子边上，行不？”
    “我没问题。”
    “好好好……。谢谢！谢谢！”
    女人退著走了好几步，边走边说谢谢！
    这才转身回家属院去了，步伐轻快了许多。
    “可怜的女人。”
    韩红梅在边上嘆口气。
    “薛寡妇家还有个男孩子，在上高中，听说成绩很好。”
    “以前她摆摊挣学费生活费，硬是被黄大这个斥烂污搞得做不成……”
    “她摆摊子就摆摊子，找我干嘛啊！”
    “呵呵，是呀！她找小山干嘛？”
    苏娟也伸过头来问。
    九婶在收拾桌椅了。
    过了两天，纺织厂的工人们发现，麻辣烫摊子边上多了一个水饺摊子，早晚卖水饺。
    也有人爱吃水饺的，就照顾她生意，连韩红梅苏娟都吃过几回。
    只不过韩红梅私下说，饺子有点柴，想必是肉少菜太多的缘故。
    周六下午，一位高中生背著书包，来到麻辣烫摊子，向正在忙碌的小山，深深鞠了一躬。
    “谢谢叔叔！”
    还是韩红梅一把拉住他。
    “是薛寡妇的儿子，说要谢谢你。”
    “谢我什么啊？”
    “还有，为什么叫我叔叔？我有那么老吗？”
    黄大的大排档关了几天门，又开了，只不过剩黄大一个人，他婆娘没来。
    “黄大头上绑著绷带，还渗出雪……，看著可爽了。”韩红梅活灵活现地描述给苏娟听。
    “他这是求仁得仁，谁让他一肚子坏水的。”
    黄大生意开头很差，不过，这一带也没什么大的大排档，渐渐的生意又恢復了不少，后来还请了一个女人帮忙。
    麻辣烫的顾客量一直保持在350单左右，中餐加晚餐，收入在440元左右。
    1991年第一周12月31日至元月5日，收入达到2545.20元，这还是周日休息一天的结果，扣除买菜804.39元，毛利有1740.81元，毛利率69%。
    毛利率之所以高，是因为自己房租成本一年就24元，人工成本，九婶子的工资150元还没有支出，苏卫国、韩红梅、苏娟的是无薪水的。
    这样不行，工资还是要给，预计支出500元；目前，在手的现金就有1952元，工资支出后大约还剩1450多元。
    苏南山抽出三张亲戚的借条，总计2000元，想了想，他抽出三叔的1000元借条。
    还要就留一点流动资金；再者，这利润有点惊人，发財也只能闷声发，否则，是非多。
    剩下两家的亲戚的欠条过年前还掉。
    苏卫国韩红梅因为他开饭店倒闭这件事，在亲戚面前都抬不起头来，年前还掉，过年走亲戚也能昂首挺胸了不是。
    周六，夜深人静的时候，他拿出一份信，又读了一遍。
    “苏南山同志:见信安好！一別近月，不知是否安好？尊亲无恙？麻辣烫卖得如何？“”
    “我在准备期末考试，非常繁忙，早上八点去上课或者去图书馆，中午带上一个麵包，晚上按照你的建议。每天晚上坚持跑步，目前感觉效果很好，直接的效果是手脚不那么怕冷了……。”
    “关於函授的事，已经打听清楚了……。”
    “对了，团团怎么样了？是否按时喝奶？项羽的伤是不是完全好了？盼回信告知。”
    “又，寒假我要在华夏烹飪杂誌社实习，可能要到过年后，才有时间去一次嘉楠，看团团。请照顾好他们，辛苦了，另外我还邮寄一些奶粉、猫粮和坚果。”
    “又，不许偷吃。”
    苏南山忍不住看了看，脑中全是林见鹿的影子，这分別了一个星期，脑中的印象越发深刻了。
    大丈夫要挣钱，光想女人，容易影响赚钱的速度，不行不行。
    他摇了摇脑袋，想把那个影子给摇出去。
    岂料那影子异常顽强，就是挥之不去。
    那还是想想怎么改良麻辣烫吧，明年肯定还要在別的地方把店开起来，到那时候会吸引本地的顾客群体。
    而且，模仿者也会跟风而来。
    本地化就是加高护城河。
    降低辣度的事情已经做了，本地灯笼椒辣度正好，如果再往下降的话，可能麻辣烫就不太好吃了，东北麻辣烫是多一种芝麻酱，作为增加香味的一种配料，那么，是不是也可以增加一种嘉楠特有的？
    按照这个思路，苏南山又开始琢磨……。
    苏南山手指上的硬幣宛如蝴蝶，翻飞自如。
    -----------------
    周日上午，早点摊子结束，苏南山將钱揣进袜子里，搭上嘉楠去朝阳市的长途班车，匯安镇在嘉楠与朝阳市之间。
    “苏南山，你去哪儿？”上了车，居然遇见熟人了，是纺织厂的元青衣，俏脸的眉毛上扬，嘴角上扬，露出四颗洁白的大牙。
    没座位，她也是站著。
    苏南山挤到她身边，说道：
    “去市里去看我三叔，顺便买点东西，你呢？”
    “去看爷爷，我一般一个月去看一次，对了，说起来我爷爷可是你们这行的……。”
    原来，元青衣的父亲是山东那边的，属於南下干部落户在朝阳，爷爷原来是在bj大饭馆做大厨，退休之后就来投奔儿子，岂料脾气古怪，最后吵著出来单独住。元青衣父亲调去別的地方工作，就要她一个月回来看一次老爷子。
    “本来我是搭厂里车子，但是今天睡迟了。”说著，脸都红了，也不知道是车上热的还是怎么的。
    突然，汽车一个急剎，元青衣一个没站稳，极速倒向后方，苏南山一手抓住扶手，一手拉住了元青衣的胳膊，汽车停顿，一个反作用，元青衣犹如浮萍，倒向苏南山，两张脸瞬间贴在了一起。
    元青衣是那种齐鲁女子，长得高大，脸上满是胶原蛋白。一张嘴印在她的耳朵上，热气催动耳朵上的绒毛，让她瞬间悸动，浑身打了一颤，耳朵发烧，鼻尖是男子身上挥发出来雄性的气味。
    她整个脸顿时如熟透的螃蟹。
    “怎么了？太热了？”苏南山看到元青衣脸堪比红绸布，不禁讶然，鼻尖闻到淡淡的桂花香，鼻子又忍不住吸了吸。
    元青衣白了他一眼，並没有回答他，只是低著头不看他，身体却依然贴著他。
    过了好会儿，元青衣说道：
    “麻烦你一件事情。”
    “嗯，你说。”
    “从车站到爷爷家不太安全，路上也有午马阳西的人。”午马阳西是本地话，就是不正经的人。
    “可是……。”
    元青衣一看他脸上露出迟疑之色，连忙道：
    “结束后，我陪你买东西，市里我可是最熟悉了。”
    眼中满是期盼。
    苏南山心中一软，再说他跟元青衣也能聊得来，有共同的兴趣和话题，还经常照顾他的生意。
    於是点点头。
    元青衣紧张的脸鬆弛下来。
    “对你爱，爱不完，我可以年年月月，岁岁……。”
    长途汽车的卡带里播放著郭天王的歌《对你爱不完》。
    匯安到朝阳市不过一个小时车程，很快就到了。元青衣带著苏南山坐上10路公交车。
    路上都不过是五六层的建筑物，很多都是六七十年代的那种苏式建筑，肥梁胖柱，大窗子小开启，显得很有气势，而笨拙。
    周日，街上行人熙熙攘攘。
    很快到了地头，元青衣招呼苏南山下车。