第5章 发大酱福利

    今天见孟庆东態度好，李建国也就把教育他的话咽到肚子里了，“我跟车间主任说你上厕所了。”
    “谢了，组长。以后有啥需要我帮忙的事儿，你吱声。”
    孟庆东也不是没长心的人，他知道班组长给他打马虎眼，是卖了他老大一个人情，要不，肯定又得扣工资。
    这年月工资本来就少，孟庆东是二级工，一个月工资只有38块6。迟到一回再扣个3毛5毛的，工资更少了。
    最主要的是前世的孟庆东一个月可不止迟到一两回那么少。有时候连著好几个月都拿不到满额的工资。
    李建国也就见著孟庆东技术好，要不就他这成天迟到早退的工作態度，早把他调离车间了。
    “我还真有个事儿，需要你帮忙的。”李建国也不外道。
    “组长，你说。”
    “我听说弟妹是在副食品商店工作？”
    孟庆东点点头，“是啊。“
    他老婆李小莹確实是在副食品商店工作，但只是个临时工。
    那个年月，临时工的工资虽然跟正式工差得不太多，但是福利方面却差很多。
    就比如，临时工就没有办法享受公费医疗、劳保用品、住房福利、退休待遇等。
    正式工有时候还能享受內部购买优惠。比如以优惠的价格购买一些边角料或者处理品。虽然也要凭票，但这些优惠临时工就没法享受。
    李建国把嘴凑到孟庆东耳边，小声道：“那副食品商店哪天有猪肉卖，你老婆是不是能提前知道？”
    “嗯，能知道啊。”孟庆东点点头。
    李建国又道：“是我家小儿子，整天吵吵著要吃肉。我老婆连著去买三天了，也没买著。不是没肉卖，就是去晚了没排到。我这不寻思著弟妹在那儿上班，哪天有肉卖，提前知会我们一声，我好让我老婆早早的去排队，免得总是扑个空。”
    八三年实行计划供应，那会儿猪肉可是紧俏货，供应量有限。有钱有票也不一定能买得到，得早早去排队。有时候全家人都得出动，还有凌晨就过去排队的，因为去晚了就买不到了。
    “害，就这事儿啊，好说好说。”孟庆东大大咧咧的回道。
    “那就谢谢你和弟妹了。对了，今天厂里发福利，每人二斤大酱，下班別忘了去车间办公室去领。”
    “好。”孟庆东应承著。
    孟庆东本来负责大酱车间的打耙工作，但现在是冬天，打耙工作都停止了。所以李建国让他先去检查一下大酱缸，主要是防止雨雪进入、保持良好通风。然后，就安排孟庆东去做酱菜翻缸了。
    酱菜翻缸的工作並不复杂，就是用特製的长柄木耙或直接戴著手套，將半人高大酱缸底的酱菜一茬茬地捞上来、翻下去，让压在下面的菜疙瘩也能透透气、均匀地浸上酱汁，保证发酵才匀称，不会烂底。
    这活儿看著简单，但实际上也有一定的技术含量。不仅需要一把子力气，还得细心，得时刻留神酱菜的顏色和软硬，发现不对劲的得马上挑出来。
    虽然操作本身不复杂，但真正做好需要掌握“看、闻、摸”三字诀：看酱菜顏色是否正常、闻气味有无异样、摸软硬判断发酵程度。
    这活儿对孟庆东来说小菜一碟。要说他前世懒是懒，但是无论是打耙工作，还是酱菜翻缸工作，技术这一块儿绝对过关。
    只要他一打眼，能过看酱汁的浓稠度、酱菜的脆度，就能准確判断出何时该翻缸、何时该加料，不服都不行。
    只不过，孟庆东实在高估了自己的重生回来的意志力。
    他原本想著从60多岁的老头，一下子回到了26岁，体力肯定和当年一样，绝对的强壮如虎。
    正如他所料，体力倒是有了，就是这意志力……
    谁能想到，重生都重生了，意志力还停留在60多岁的时候呢。
    才干了一会儿的活，脑袋就安排著身体要罢工了。
    好不容易才挨到中午吃饭的点。
    “东子，走，一起去食堂吃饭。”
    叫他的是魏国华和张跃进。大酱车间数他们仨平日里关係最好。
    孟庆东所在的酱醃厂属於国营单位，是有职工食堂的。
    他们厂子里的伙食分为两种，一种是活伙，就是你这顿饭想吃什么菜，就打什么菜，最后按价钱交饭票就行。
    另一种是死伙。死伙一个月固定交几块钱，到食堂打菜时，人家给你打什么菜就吃什么菜。
    总体来说，菜价都很便宜，因为厂里还有福利补助。
    孟庆东三人买的都是活伙。
    魏国华打了一份米饭外加木须肉，一共花了2毛。
    张跃进家里条件一般，他只打了两个窝头和一份炒土豆丝，一共花了1毛1分钱。
    孟庆东则是打了一份酸菜燉粉条，一个白面馒头，一共花了2毛5分。
    该说不说，他们食堂的伙食还是不错的。那时候他们厂长讲究让职工不仅要吃饱，还要吃好。酸菜燉粉条里，有好多片五花肉。
    孟庆东將酸菜燉粉条推到靠近张跃进和魏国华的一侧。
    “来，你俩也吃点儿，今天五花肉给的多。”
    吃完饭，孟庆东三人回到车间继续干活。
    孟庆东有点累了，主要是脑子倦了，还有点能偷懒就偷懒的意思。
    不过前世他就是一副吊儿郎当、不认真的工作状態，所以也没谁觉得他这样有啥不合適的。直到下班的时候，跑到车间办公室领了两斤大酱，回家。
    晚饭孟庆东一般都是回家去吃的，能节约一定的家庭开支。不过偶尔单位食堂若是做了特別好的菜，孟庆东也会打回去给家里人尝尝。
    车把上掛著两斤大酱，孟庆东骑著自行车回家，心里美滋滋的。
    他可是记得，他们厂子的大酱当年可受欢迎了，想要吃都得排大长队。酱醃厂外常年都能见到排著长队买大酱和酱菜的人们。
    到了胡同口，车子拐了弯儿进了胡同。孟庆东就看见邻居张婶儿提著一栏子菜正往家走。
    “张婶儿，买菜去了呀？”孟庆东热情地打著招呼。
    张婶侧头，见是孟家的老疙瘩，也笑著回应：“东子啊，这是刚下班回来？”
    “啊。”
    张婶又提起菜栏子道：“张婶儿今天晚上做酱炒鸡蛋，一会儿给你们送去点儿啊。”
    “好啊，谢谢张婶儿，我先走了。”
    孟庆东家和张婶家平时关係处的不错，有时家里做点啥好吃的，会相互送。那时候的邻里关係，挺有人情味的。