第22章 知不知道什么叫贡品啊？

    四合院里摸鱼的糕点师傅 作者:佚名
    第22章 知不知道什么叫贡品啊？
    那爷挨近了细瞧，原本端著的架子有些绷不住了。
    他顾不得烫，伸出两根手指捏起月饼，直接送进嘴里。
    咔嚓。
    这一声脆响，连站在柜檯外的街坊都听得真切。
    那爷闭上眼，腮帮子有节奏地动著。
    那是上好的猪油在舌尖化开。
    那是冰糖碎裂在牙缝间的动静。
    那是各种果仁在口中碰撞出的滋味。
    满大街的人全屏住了呼吸，一双双眼珠子钉在那爷那张脸上，生怕漏掉什么反应。
    那爷睁开眼，长舒了一口气，舌尖还在腮帮子边上意犹未尽地舔了一圈。
    “好！”
    那爷这一嗓子，中气十足，震得屋子里的人耳朵嗡嗡响。
    他没理会嘴角的油渍，指著碟里的残饼，指尖轻颤。
    “这一口下去，先是欖仁的清爽，跟著是核桃的醇厚，瓜子仁的香气，最后那冰糖嘎嘣一碎，把那点腻乎劲儿全给化乾净了！”
    “这猪油定是滤了三遍的的极品板油，没半点腥臊，全是乳香！”
    “这核桃，也是云南老树的尖货，焙得火候正好，多一分则苦，少一分则涩，现在是刚好把油性逼到了皮儿上！”
    “最难得的是这欖仁……”
    “这是广东增城的乌欖仁？以前那可是进贡的东西啊！”沈师傅，您这是把御膳房的家底儿都搬出来了吧？”
    “爷活了这大半辈子，以前吃的那些五仁，全他妈是石头渣子！这才是五仁！这才是正宗的五仁月饼！”
    这一声吼，比什么gg都管用。
    原本在稻香村门口排队的顾客，就被这香气勾得心痒难耐，此刻见那爷这种挑剔的主儿都吃得如此失態，哪里还忍得住？
    人群瞬间炸了，像决堤的洪水，呼啦一下从稻香村门口散开，疯了似的往福源祥这边涌。福源祥的门口，瞬间被围得水泄不通。
    “给我来一盒！我要尝尝那爷都说好的月饼！”
    “我也要！別挤別挤，我先来的！”
    “去他的稻香村，老子不排了！我要吃这极品大五仁！”
    “別急！都有！都有！”二嘎子和杨文学一边收钱收到手软，一边忙著打包。
    “我要五盒！给我家老太爷送去！”
    “给我来十盒！送礼就要送这个！”
    二嘎子在窗口，手上动作飞快。他用油纸將月饼包得见稜见角，系上细麻绳，递出去的速度竟赶不上那一只只伸进来的手。
    街对面。
    钱掌柜正坐在太师椅上，手里那对核桃转得飞快。
    黄一手坐在一旁，闭目养神，可那对微微颤动的耳朵出卖了他的心思。
    “掌柜的，买著了！买著了！”
    三顺儿衝进来，把浸了油渍的包袱往桌上一搁。
    钱掌柜站起身，打开包袱，盯著那块月饼，鼻子动了动。
    “拿刀。”
    钱掌柜的嗓音有些发涩。
    三顺儿赶紧递上一把银色小刀。
    钱掌柜屏住呼吸，顺著月饼正中切了下去。
    咔嚓。
    酥皮那清脆的响动，听得钱掌柜眼皮子猛地一跳。
    月饼被分成了两半。
    屋里的灯火摇曳，照在月饼的断面上。
    钱掌柜愣住了。
    黄一手也睁开眼，身子不由自主地往前探。
    只见月饼芯儿里，果仁层层叠叠，排的十分紧实。
    金黄的核桃仁、白净的欖仁、饱满的瓜子仁，在猪油和冰糖的浸润下，像一颗颗宝石。
    每一颗果仁都完整无缺，散发著诱人的光泽。
    钱掌柜伸出指尖，拈起一颗欖仁。
    他放在鼻子底下闻了闻，又放进嘴里细细品味。
    过了好半晌，他颓然的坐下，银刀噹啷一声落在桌上。
    “掌柜的，这……”三顺儿有些不知所措。
    “別说了。”
    钱掌柜闭上眼，声音里透著一股子无力感。
    “这是贡品的成色。”
    “我收了全城的果仁，以为能断了他的后路。”
    “结果人家压根没瞧上那些寻常货色。”
    钱掌柜自嘲地笑了笑，手里的核桃重新转动，却没了往日的章法。
    “他用的核桃，是云南深山里的老树。”
    “他用的欖仁，是广东增城最好的尖货。”
    “这些东西，不是有钱就能买著的，得识货，还得有路子。”
    他垄断果仁是商场手段。
    可他万万没想到，沈砚根本没跟他站在一个层面上玩。
    这就像是两个孩子抢地上的铜板，其中一个却突然掏出了一块金砖。
    黄一手也嘆了口气，拿起半块饼，瞧著皮上的纹路。
    “不光是料好。”
    “这皮醒得透，火候拿捏得准，还有这五仁的配比。”
    “多一点就散，少一点就腻。”
    黄一手把月饼放回桌上，对著福源祥的方向拱了拱手。
    “后生可畏，后生可畏啊。”
    他看向钱掌柜，劝了一句。
    “老钱，收手吧。这沈师傅，不是咱们能拿捏的主儿。”
    钱掌柜没说话，只是盯著那半块月饼出神。
    他在行里混了半辈子，头一回觉得被人从根儿上给贏了。
    此时，福源祥后厨。
    沈砚正摩挲著那爷塞过来的鼻烟壶，耳边突兀地响起了一阵清脆的系统音。
    【叮！检测到宿主完成支线任务：五仁的逆袭。】
    【任务评估：完美。】
    【任务奖励：酿造工坊（初级）已发放至系统空间。】
    【现金奖励：大黄鱼x2已存系统空间。】
    沈砚眉梢一挑。
    大黄鱼？
    这可是好东西，金子在什么时候都好使。
    至於那个酿造工坊，倒是让他有些意外。
    他点开系统面板看了一眼。
    【酿造工坊（初级）：可產出高品质酱油、陈醋、料酒等调味品。】
    【当前状態：待激活。】
    【激活条件：拥有独立的酿造空间。】
    沈砚摸了摸下巴，看来得把那小院子修整一下了，算算时间也该屯点物资了。
    “师父！师父！”
    杨文学满头大汗地跑进来，手里提著个空箩筐。
    “卖完了！全卖完了！”
    “连掉在地上的渣子都被人给捡走了！”
    杨文学一脸兴奋，眼睛里全是崇拜的小星星。
    “那帮人跟疯了似的，还有几个为了抢最后一块月饼差点打起来！”
    沈砚站起身，拍了拍衣服上的麵粉。
    “卖完了就收工，稻香村算是拿下了。
    但这中秋还没过完呢。
    他转头看向窗外，目光越过熙熙攘攘的人群，投向了南锣鼓巷的方向。
    那里，还有个叫何大清的，正磨刀霍霍，等著跟他“盘道”呢。