第43章 烫手山芋

    “什么意思？”
    “肉。”李倒爷压低声音，“猪肉、牛肉，都有。比供销社的新鲜多了。”
    李瀟明白了，这老头还真是个“万能”的倒爷，什么都能搞到。
    “从哪儿来的？”
    “这你就別问了，总之货源正当，绝对安全。”李倒爷眨眨眼，“要不要？”
    李瀟想了想。
    饭店现在的肉类储备確实不够，如果能搞到一些新鲜的猪肉牛肉，接待工作就更有把握了。
    “价格呢？”
    “比供销社贵，两毛钱一斤，但保证新鲜。”
    这个价格还算公道。
    供销社的肉票本来就难搞，而且经常不新鲜。
    “行，明天我要二十斤猪肉，五斤牛肉。”
    “没问题！”李倒爷拍著胸脯保证，“明天下午，还是这个地方。”
    “对了，以后要是还有好的山货，记得给我留著。”李瀟又补充了一句。
    “一定一定！”李倒爷连连点头，“像兄弟这样的大客户，我肯定优先供应。”
    两人交换了联繫方式，约好了下次交易的时间和地点。
    回到饭店，李瀟把买来的食材藏在后厨的小仓库里。
    这些“非正规渠道”的东西，暂时还不能光明正大地拿出来用。
    杨小军看著师父买回来的野兔和蘑菇，眼睛都瞪圆了。
    “师父，这些东西……”
    “放心，来路正当。”李瀟拍拍他的肩膀，“不过暂时先別跟別人说，知道吗？”
    “知道了，师父。”
    有了这些好食材，李瀟心里有底多了。
    松茸可以做汤，羊肚菌配点鸡肉炒制，野兔红烧或者烤制，野山参燉鸡汤……几道拿得出手的硬菜就有了。
    再配上从李倒爷那里弄来的新鲜猪肉牛肉，做几个经典的川菜鲁菜，一桌像样的宴席就能摆出来了。
    最关键的是，这些食材的品质確实上乘，配合他的厨艺，绝对能做出震惊全县的菜餚。
    系统任务，有希望完成了。
    这天晚上，李瀟回到家，把今天的经歷跟林晚秋说了一遍。
    林晚秋听完，有些担心。
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    “李瀟，这样做会不会有风险？万一被人发现……”
    “放心，我有分寸。”李瀟握住她的手，“这个年代，很多事情都是这样，只要不过分，一般不会有人追究。”
    “再说，我这也是为了工作需要，不是为了自己发財。”
    林晚秋点点头，她知道李瀟做事向来谨慎，既然他说没问题，那应该就真的没问题。
    “对了，明天省里来检查团，我可能要忙到很晚。你自己在家小心点。”
    “嗯，我知道。”林晚秋温柔地说，“你也要注意身体，不要太累了。”
    看著她关切的眼神，李瀟心里涌起一阵暖流。
    有了家人的支持和理解，无论遇到什么困难，都不再那么可怕了。
    ......
    第二天下午，天色刚有些偏西，后厨的后门被人轻轻敲了三下，两长一短，正是和李倒爷约好的暗號。
    杨小军机警地左右看了看，才拉开门栓。
    李倒爷还是那副打扮，挑著一副担子，上面盖著厚厚的旧袄，看不出装了什么。
    “兄弟，你要的东西。”李倒爷压著嗓子，声音里透著一股子交易的兴奋。
    李瀟点点头，示意杨小军把东西接进来。
    担子一头是二十来斤的新鲜猪肉，肥瘦相间，带著刚从猪身上分割下来的温热；
    另一头是五斤牛肉，肉色鲜红，纹理清晰，一看就是好货。
    “李大爷，辛苦了。”李瀟从兜里掏出准备好的钱递过去。
    李倒爷接过钱，仔细数了数，满意地揣进怀里。
    “兄弟办事敞亮，以后有好东西，我第一个想著你。”
    他嘿嘿一笑，又神秘兮兮地凑近了些。
    “明天省里大干部要来吃饭的事，我可听说了。你这肉，用得正是时候。”
    李瀟心里一凛，这老头的消息倒是灵通。
    他不动声色地笑了笑：“都是为人民服务嘛。”
    送走李倒爷，杨小军看著案板上那堆肉，眼睛里放著光，又有些担忧。
    “师父，这么多肉，咱们怎么跟王经理说？”
    “就说是我托老家的关係弄来的。”李瀟早就想好了说辞，“就说是家里亲戚在屠宰场，走了点內部渠道。”
    这个年代，谁家还没几个“神通广大”的亲戚呢？
    这种说法最是含糊，也最不容易被戳穿。
    他正准备让杨小军把肉处理一下，分门別类地存好，厨房门“吱呀”一声被推开了。
    王海经理顶著一头汗走了进来，他今天一整天都坐立不安。
    一会儿去前厅检查卫生，一会儿又跑到后厨来转悠。
    “小李啊，准备得怎么样了？菜单定稿了没有？千万不能出岔子啊！”
    王海的语气里满是焦虑，活像一个即將上考场的学生。
    他的目光在厨房里扫了一圈，然后，猛地定格在了案板上那一大块鲜红的牛肉上。
    他的眼睛瞬间瞪圆了，像是看到了什么不可思议的东西。
    “这……这是什么？”王海的声音都变了调。
    “牛肉。”李瀟平静地回答。
    被直接看见了，刚准备的说辞也没法用上了，他也就直接不解释了。
    “牛肉？！”王海一个箭步衝到案板前。
    伸出手指小心翼翼地戳了戳那块肉，感受到那新鲜的弹性后，他的脸“刷”地一下白了。
    “哪儿来的这么多牛肉？还有这猪肉！咱们这个月的配额不是早就用完了吗？”
    他猛地转头，死死盯著李瀟，声音压得极低，却带著一丝颤抖：
    “小李！你……你可別乱来啊！这要是被人知道我们从黑市上买东西……这叫什么？”
    “投机倒把！是要被抓起来批斗的！我这个经理还想不想干了？你……”
    王海急得在原地团团转，搓著手，嘴里不停地念叨著“完了完了”。
    他本以为李瀟只是厨艺高超。
    没想到胆子也这么大，敢在这种节骨眼上捅这么大的娄子。
    这哪里是请来一个大厨，这分明是请来了一尊隨时会爆炸的瘟神。
    厨房里其他的厨师也都停下了手里的活，一个个伸长了脖子，大气都不敢出。
    张贵更是幸灾乐祸地看著这一幕，心想，小子，你终於玩脱了吧。看你这次怎么收场。