第878章 我的东合州丟了
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唐朝好地主:从村长开始 作者:木子蓝色
第878章 我的东合州丟了
第878章 我的东合州丟了
金秋时节,李逸瀍河庄园的红薯收穫,河畔那一片绿色的红薯秧毯,已经都被割掉,一把把的捆起,运回家中留著餵猪。
土地露出了本来的顏色,庄园里男女老少正热火朝天的挖红薯,青壮的男人挥著锄头在前面挖,女人孩子在后面捡,一个个色泽鲜艷、圆润饱满的红薯块,破土而出,聚拢成堆。
趁著天色好,庄丁们直接就在地里开始切片。
切红薯片用的是工具,是在一块木板上装了刀片,用手抓住红薯贴著刀片往下推,红薯就削下一张张薄片。
这个活,不允许孩童们做,一不小心容易切到手。
孩童们的活是把切好的新鲜红薯片,拿筐子装著,摊开到地里晾晒。
这样做易於储存,不容易冻坏。
“刚才称过了,这一亩收穫鲜薯一千六百斤,產量很高。”裴庄头在这个收穫的日子里,精神抖擞。
“能晒薯干四百斤呢。”
別人家种红薯,亩產也就千把斤,李家瀍河庄园的却有一千六百斤,这自然也是他脸上有光。
“阿郎,咱家作坊已经开工了。”
李家种的红薯多,主要就是用於做红薯粉。
做红薯粉,最优先是白心薯,出粉多。黄心红心紫心这些就远不如白心的。
红薯片晒乾,拿去碾磨,要碾成芝麻粒大小最好,碾粗了出粉率就少了。
碾完后滤渣,这步好比淘金,讲究个三揉三洗,最后渣里挤不出白浆,才不会浪费。
沉淀池里也很有学问,淀粉颗粒比泥沙轻,比清水重,自然分层要两天两夜,池底得铺上草木灰,利用碱性加速沉淀,少了这步,粉条就缺少回甘。
晒粉也很麻烦,湿淀粉不能直接暴晒,要先在竹匾里阴三天,等淀粉块裂出龟纹,才能掰碎摊开在太阳下晒。
这时还得有好天气,若是遇到连日阴雨,容易长绿毛坏掉。
从红薯到乾粉,都是技术。
李家作坊,不仅会製成淀粉,还会做成红薯粉条,都已经是有好几年的丰富经验了,只不过今年各地种的薯多,李家作坊今年也扩大了不少规模,提前做好了准备。
最后做粉条,李家作坊的都是老把式了,七分凉水调浆,三分开水冲芡,他们还有小秘诀,和面时加勺米醋,煮出来粉条透亮晶莹。
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鲜薯不好保存,做成红薯粉条,那就又好保存又好销,能够远销各地。
“七斤红薯能出一斤粉条,今年我们作坊新招募了许多工人,產量能翻上好几番。”
李逸带著妻儿们来到庄园,参加这红薯丰收。
太子承乾他们在地里放飞,样样都要体验一下,割苗、挖薯,连切片都要试一下,最后提著篮子天女散花似的把薯片晾晒在田间地头,为大地又铺上了一层顏色。
忙活一阵,找一个紫薯削了,坐地里一起分食。
秋高云淡,阳光温暖,爱菊花的郑柔娘在田间地头,採摘野菊。
王妃杜十娘在地头铺开了蓆子,带著九郎等年龄还小的娃玩耍。
难得的田园风光,难得的悠閒。
“阿耶,我们来烤红薯吧。”
李淑满头汗的跑来,“咱们挖个灶,用水和了泥裹住这红薯烤来吃。”
“你这是还没忘记上次烤叫花鸡呢。”
“烤红薯用不著用泥裹,埋在炭火堆里,自然就能煨熟。”
霍玉抱著女儿,“打两只兔子和鸟来,烧烤著吃也不错的。”这位曾经的女將军,叫了几个妇人来,都是她曾经的娘子军女部下。
“我们不是带了鹰和狗来么,你们带上鹰犬,骑上马就到附近转转,给太子和荣国公他们打些鸟、兔子来。”
这季节许多动物都在忙著从地里偷粮食,以储备过冬。
打兔子挺容易。
霍玉以前是马上女將军,后来不打仗,成了温国太夫人,閒暇时便带上鹰犬打打猎。
如今一心都在刚出生的女儿身上,倒是没空打猎,可养的鹰犬都是狩猎的好手。
没一会,就果然猎回不少肥兔子,还打了不少鸟。
“啊,叫花鸡,叫花鸡,我们要吃叫花鸡。”李淑几姐妹欢喜,於是太子自告奋勇,去打水挖土和成稀泥,李逸也没让僕人们帮忙,自己跟著他们一起玩,给野鸡拔毛,去內臟,简单的醃製一下,最后用荷叶包裹,外面再裹上厚厚的稀泥。
而兔子剥皮,分割成块,拿柳枝穿起来,烤串。
那边庄丁们挖红薯切红薯正忙,这边则在玩野炊。
瀍河两岸,田间地头到处都是忙碌的人们,红薯丰收了,土豆也收穫了,裴庄头给李逸提来一桶清水,让他洗手洗脸。
“地里墒情不错,这红薯、土豆收穫后,把地翻耕,正好赶上种麦。”
老裴关注这几千亩地,对这些地熟悉无比。
“把地翻了晾个三五天散墒,就不担心麦子种下会坏了,今年天冷的早,好兆头,虫会坏。
种过红薯的地,种麦前得多施些草木灰,这样能补充地力··”
他絮絮叨叨,那张充满沟壑的老脸上,却全是丰收的喜悦,今年饥荒,庄园也是缩衣节食,大家吃了很久的蝗虫饼子。
虽说主家仁义大方,给大家的工钱没变,口粮减少了,但都折成钱绢补发。
而洛阳郊区不少贵族豪强们的庄园,那些庄丁可没这样的待遇。
今年秋这红薯土豆,还有大豆等不少作物都丰收了,今年冬肯定不用担心会挨饿了。
“阿郎上次赏老儿的芋苗酸很好吃,小老儿也找人请教做了些,阿郎一会带些回去尝尝。”
上次冯智戴给李逸送土特產时,就有芋苗酸,用芋杆製成的酸菜,很酸很开味。
夕阳西下,李淑大喊一声,“开窑嘍!”
一群小孩小脸红通通的,一个个盯著看结果。
扒开灰,挖出烤的干硬的几个大泥球,“真的能烤熟吗?”
“肯定行,我们上次就这样烤过。”
你一言我一语,“谁来敲开?”李逸笑问。
顿时无数只小手举起来。
“请太子来敲吧。”
封泥敲开,露出里面的荷叶,香气已经直接钻了出来。
小傢伙们个个吸溜著鼻子,直喊好香。
扯开荷叶,顿时那香喷喷带著汤汁的野鸡就显露出来。
“老师,你来帮我们分吧。”承乾道。
李逸上手,轻鬆的就把这只烤野鸡扯散的七零八落的,真是烤的鲜嫩多汁,往干荷叶上一铺,”大家自己拿。”
几只野鸡都烤的很成功,那边的烤鸭兔也已金黄。
李琮倒还挺有孝心,先给李逸拿了一只野鸡翅膀,然后又拿了两只野鸡腿跑去给王妃杜十娘和生母姬令仪。
承乾在伙伴中抢了一只鸡腿,却是先给李淑吃。
长孙弄珪则特意给小未婚夫李琮抢了个野鸡翅膀,为他留著。
几只野鸡和几只野兔,其实不少了,可这群傢伙今天玩了大半天,也一个个都饿了,野外吃野食,还特別的香,几乎都是在抢著吃。
也没有谁在意谁是太子谁是国公谁是县主了。
吃的那吃一个香啊。
李逸觉得这叫花野鸡和烤兔肉串,缺少了些调料,只能打个七分吧,但他们吃的却特开心。
等到李逸说要返回洛阳时,他们还挺不舍,想再玩几天。
“今天是休沐,明天你们还得上课呢,不能光想著玩。”
李逸回到洛阳惠训坊王府。
有客人在等候。
冯盎派了第三子冯智或来京,这位东合州刺史,不久前娶李逸从叔李孝本之女为续弦。
在冯智戴从岭南借兵八千去蜀地打獠蛮后,朝廷並没有说要再徵召冯盎一子入朝,现在他却主动派了这第三子来朝中。
冯智或主动入朝,还带来了新婚妻子李九娘。
李逸和九娘这位族妹,以前也並不是很熟,她父亲李孝本,原是在杨广身边的千牛备身,后来参与江都之变,最后又死在谋叛宇文化及之事上。
李九娘这几年经歷也很多,先是父亲死在关东,她们依靠大伯孝常倒也过了几分安稳日子,可谁料大伯谋反案发,她们也被牵连,全被长流岭南。
流放路上她病倒,差点死掉,到了岭南,更水土不服又大病一场。
若不是这位堂兄出面,促成她和冯三郎的婚事,只怕她在那艰苦的条件下很难活下去。
如今,隨著丈夫又回到了北方,来到洛阳,她整个人都精神好了许多。
南厅里,李逸煮茶招待。
“怎么突然就来洛阳了?”
冯智或有些无奈的说,“我的东合州丟了。”
东合州,原来叫南合州,隋开皇九年,合州分置齐康县,大业年间,州改郡,复合浦郡。武德四年,分合浦郡地置越州、南合州、姜州等,南合州辖海康、隋康等县。
李世民登基,南合州更名东合州。
李逸知道这个东合州,將来会改为名雷州。
冯盎归唐后,冯智或就被任命为这个东合州刺史了,但他的北边是他大伯冯暄的罗州,西边,就是钦州湾,那是寧氏地盘。
寧氏、冯暄等一反,冯智或的东合州便首当其衝,就在不久前冯盎抽调了八千精兵给儿子冯智戴去蜀地平叛,其中也从东合州抽了一些。
趁著这个变动,寧长真和冯暄这两亲家,对东合州发动了一次突袭。
寧智或大败而逃,回到高州,而罗竇诸垌獠蛮大首领谈殿,也趁机出兵攻打南扶州,把南扶州刺史陈龙树打回瀧州。
岭南叛军大反攻,形势很不利。
南扶州是武德四年析瀧州怀德县置南扶州,辖信义、怀德、谭峨等五县,以岭南三大家族之一的瀧州陈氏的陈龙树为刺史。
南扶州这片地区,就是大山区,最早是陈家的势力范围,后来隋朝年间,陈家因参与广州叛乱,被打的逃奔钦州寧氏,这片地区,一度是南边高凉的冯家名义占有,但诸垌狸獠蛮势力很强,因此土酋们表面臣服冯家,但实际上有很大自治权。
朝廷在这里置南扶州,让曾经的旧主陈龙树重返为刺史,这事其实也触及冯家利益。
因此之前冯暄就联合谈殿,在这里跟陈龙树斗,冯盎却也一直冷眼旁观。
於是才有了如今,陈龙树被打回瀧州,南扶州丟失。
而谈殿和庞孝泰、寧长真等又支持冯暄,帮他夺了东合州。
谈殿占据南扶州,冯暄夺了东合州,这一次是他们联手大获全胜。
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第878章 我的东合州丟了
第878章 我的东合州丟了
金秋时节,李逸瀍河庄园的红薯收穫,河畔那一片绿色的红薯秧毯,已经都被割掉,一把把的捆起,运回家中留著餵猪。
土地露出了本来的顏色,庄园里男女老少正热火朝天的挖红薯,青壮的男人挥著锄头在前面挖,女人孩子在后面捡,一个个色泽鲜艷、圆润饱满的红薯块,破土而出,聚拢成堆。
趁著天色好,庄丁们直接就在地里开始切片。
切红薯片用的是工具,是在一块木板上装了刀片,用手抓住红薯贴著刀片往下推,红薯就削下一张张薄片。
这个活,不允许孩童们做,一不小心容易切到手。
孩童们的活是把切好的新鲜红薯片,拿筐子装著,摊开到地里晾晒。
这样做易於储存,不容易冻坏。
“刚才称过了,这一亩收穫鲜薯一千六百斤,產量很高。”裴庄头在这个收穫的日子里,精神抖擞。
“能晒薯干四百斤呢。”
別人家种红薯,亩產也就千把斤,李家瀍河庄园的却有一千六百斤,这自然也是他脸上有光。
“阿郎,咱家作坊已经开工了。”
李家种的红薯多,主要就是用於做红薯粉。
做红薯粉,最优先是白心薯,出粉多。黄心红心紫心这些就远不如白心的。
红薯片晒乾,拿去碾磨,要碾成芝麻粒大小最好,碾粗了出粉率就少了。
碾完后滤渣,这步好比淘金,讲究个三揉三洗,最后渣里挤不出白浆,才不会浪费。
沉淀池里也很有学问,淀粉颗粒比泥沙轻,比清水重,自然分层要两天两夜,池底得铺上草木灰,利用碱性加速沉淀,少了这步,粉条就缺少回甘。
晒粉也很麻烦,湿淀粉不能直接暴晒,要先在竹匾里阴三天,等淀粉块裂出龟纹,才能掰碎摊开在太阳下晒。
这时还得有好天气,若是遇到连日阴雨,容易长绿毛坏掉。
从红薯到乾粉,都是技术。
李家作坊,不仅会製成淀粉,还会做成红薯粉条,都已经是有好几年的丰富经验了,只不过今年各地种的薯多,李家作坊今年也扩大了不少规模,提前做好了准备。
最后做粉条,李家作坊的都是老把式了,七分凉水调浆,三分开水冲芡,他们还有小秘诀,和面时加勺米醋,煮出来粉条透亮晶莹。
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鲜薯不好保存,做成红薯粉条,那就又好保存又好销,能够远销各地。
“七斤红薯能出一斤粉条,今年我们作坊新招募了许多工人,產量能翻上好几番。”
李逸带著妻儿们来到庄园,参加这红薯丰收。
太子承乾他们在地里放飞,样样都要体验一下,割苗、挖薯,连切片都要试一下,最后提著篮子天女散花似的把薯片晾晒在田间地头,为大地又铺上了一层顏色。
忙活一阵,找一个紫薯削了,坐地里一起分食。
秋高云淡,阳光温暖,爱菊花的郑柔娘在田间地头,採摘野菊。
王妃杜十娘在地头铺开了蓆子,带著九郎等年龄还小的娃玩耍。
难得的田园风光,难得的悠閒。
“阿耶,我们来烤红薯吧。”
李淑满头汗的跑来,“咱们挖个灶,用水和了泥裹住这红薯烤来吃。”
“你这是还没忘记上次烤叫花鸡呢。”
“烤红薯用不著用泥裹,埋在炭火堆里,自然就能煨熟。”
霍玉抱著女儿,“打两只兔子和鸟来,烧烤著吃也不错的。”这位曾经的女將军,叫了几个妇人来,都是她曾经的娘子军女部下。
“我们不是带了鹰和狗来么,你们带上鹰犬,骑上马就到附近转转,给太子和荣国公他们打些鸟、兔子来。”
这季节许多动物都在忙著从地里偷粮食,以储备过冬。
打兔子挺容易。
霍玉以前是马上女將军,后来不打仗,成了温国太夫人,閒暇时便带上鹰犬打打猎。
如今一心都在刚出生的女儿身上,倒是没空打猎,可养的鹰犬都是狩猎的好手。
没一会,就果然猎回不少肥兔子,还打了不少鸟。
“啊,叫花鸡,叫花鸡,我们要吃叫花鸡。”李淑几姐妹欢喜,於是太子自告奋勇,去打水挖土和成稀泥,李逸也没让僕人们帮忙,自己跟著他们一起玩,给野鸡拔毛,去內臟,简单的醃製一下,最后用荷叶包裹,外面再裹上厚厚的稀泥。
而兔子剥皮,分割成块,拿柳枝穿起来,烤串。
那边庄丁们挖红薯切红薯正忙,这边则在玩野炊。
瀍河两岸,田间地头到处都是忙碌的人们,红薯丰收了,土豆也收穫了,裴庄头给李逸提来一桶清水,让他洗手洗脸。
“地里墒情不错,这红薯、土豆收穫后,把地翻耕,正好赶上种麦。”
老裴关注这几千亩地,对这些地熟悉无比。
“把地翻了晾个三五天散墒,就不担心麦子种下会坏了,今年天冷的早,好兆头,虫会坏。
种过红薯的地,种麦前得多施些草木灰,这样能补充地力··”
他絮絮叨叨,那张充满沟壑的老脸上,却全是丰收的喜悦,今年饥荒,庄园也是缩衣节食,大家吃了很久的蝗虫饼子。
虽说主家仁义大方,给大家的工钱没变,口粮减少了,但都折成钱绢补发。
而洛阳郊区不少贵族豪强们的庄园,那些庄丁可没这样的待遇。
今年秋这红薯土豆,还有大豆等不少作物都丰收了,今年冬肯定不用担心会挨饿了。
“阿郎上次赏老儿的芋苗酸很好吃,小老儿也找人请教做了些,阿郎一会带些回去尝尝。”
上次冯智戴给李逸送土特產时,就有芋苗酸,用芋杆製成的酸菜,很酸很开味。
夕阳西下,李淑大喊一声,“开窑嘍!”
一群小孩小脸红通通的,一个个盯著看结果。
扒开灰,挖出烤的干硬的几个大泥球,“真的能烤熟吗?”
“肯定行,我们上次就这样烤过。”
你一言我一语,“谁来敲开?”李逸笑问。
顿时无数只小手举起来。
“请太子来敲吧。”
封泥敲开,露出里面的荷叶,香气已经直接钻了出来。
小傢伙们个个吸溜著鼻子,直喊好香。
扯开荷叶,顿时那香喷喷带著汤汁的野鸡就显露出来。
“老师,你来帮我们分吧。”承乾道。
李逸上手,轻鬆的就把这只烤野鸡扯散的七零八落的,真是烤的鲜嫩多汁,往干荷叶上一铺,”大家自己拿。”
几只野鸡都烤的很成功,那边的烤鸭兔也已金黄。
李琮倒还挺有孝心,先给李逸拿了一只野鸡翅膀,然后又拿了两只野鸡腿跑去给王妃杜十娘和生母姬令仪。
承乾在伙伴中抢了一只鸡腿,却是先给李淑吃。
长孙弄珪则特意给小未婚夫李琮抢了个野鸡翅膀,为他留著。
几只野鸡和几只野兔,其实不少了,可这群傢伙今天玩了大半天,也一个个都饿了,野外吃野食,还特別的香,几乎都是在抢著吃。
也没有谁在意谁是太子谁是国公谁是县主了。
吃的那吃一个香啊。
李逸觉得这叫花野鸡和烤兔肉串,缺少了些调料,只能打个七分吧,但他们吃的却特开心。
等到李逸说要返回洛阳时,他们还挺不舍,想再玩几天。
“今天是休沐,明天你们还得上课呢,不能光想著玩。”
李逸回到洛阳惠训坊王府。
有客人在等候。
冯盎派了第三子冯智或来京,这位东合州刺史,不久前娶李逸从叔李孝本之女为续弦。
在冯智戴从岭南借兵八千去蜀地打獠蛮后,朝廷並没有说要再徵召冯盎一子入朝,现在他却主动派了这第三子来朝中。
冯智或主动入朝,还带来了新婚妻子李九娘。
李逸和九娘这位族妹,以前也並不是很熟,她父亲李孝本,原是在杨广身边的千牛备身,后来参与江都之变,最后又死在谋叛宇文化及之事上。
李九娘这几年经歷也很多,先是父亲死在关东,她们依靠大伯孝常倒也过了几分安稳日子,可谁料大伯谋反案发,她们也被牵连,全被长流岭南。
流放路上她病倒,差点死掉,到了岭南,更水土不服又大病一场。
若不是这位堂兄出面,促成她和冯三郎的婚事,只怕她在那艰苦的条件下很难活下去。
如今,隨著丈夫又回到了北方,来到洛阳,她整个人都精神好了许多。
南厅里,李逸煮茶招待。
“怎么突然就来洛阳了?”
冯智或有些无奈的说,“我的东合州丟了。”
东合州,原来叫南合州,隋开皇九年,合州分置齐康县,大业年间,州改郡,复合浦郡。武德四年,分合浦郡地置越州、南合州、姜州等,南合州辖海康、隋康等县。
李世民登基,南合州更名东合州。
李逸知道这个东合州,將来会改为名雷州。
冯盎归唐后,冯智或就被任命为这个东合州刺史了,但他的北边是他大伯冯暄的罗州,西边,就是钦州湾,那是寧氏地盘。
寧氏、冯暄等一反,冯智或的东合州便首当其衝,就在不久前冯盎抽调了八千精兵给儿子冯智戴去蜀地平叛,其中也从东合州抽了一些。
趁著这个变动,寧长真和冯暄这两亲家,对东合州发动了一次突袭。
寧智或大败而逃,回到高州,而罗竇诸垌獠蛮大首领谈殿,也趁机出兵攻打南扶州,把南扶州刺史陈龙树打回瀧州。
岭南叛军大反攻,形势很不利。
南扶州是武德四年析瀧州怀德县置南扶州,辖信义、怀德、谭峨等五县,以岭南三大家族之一的瀧州陈氏的陈龙树为刺史。
南扶州这片地区,就是大山区,最早是陈家的势力范围,后来隋朝年间,陈家因参与广州叛乱,被打的逃奔钦州寧氏,这片地区,一度是南边高凉的冯家名义占有,但诸垌狸獠蛮势力很强,因此土酋们表面臣服冯家,但实际上有很大自治权。
朝廷在这里置南扶州,让曾经的旧主陈龙树重返为刺史,这事其实也触及冯家利益。
因此之前冯暄就联合谈殿,在这里跟陈龙树斗,冯盎却也一直冷眼旁观。
於是才有了如今,陈龙树被打回瀧州,南扶州丟失。
而谈殿和庞孝泰、寧长真等又支持冯暄,帮他夺了东合州。
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