第162章 营销

    侯府丫鬟求生记？富婆地主比较香 作者:佚名
    第162章 营销
    “成了，真的成了。”
    饶是陈晚星心中有所预期，但亲眼见到这构想以如此实在的方式呈现出来，仍忍不住心潮微涌。
    她小心地拿起那个粗糙的兔子麵饼，左看右看，越看越觉得开心。可以想见，到时候再点上两颗红豆当作眼睛，摆在铺子里时，会引起怎样的新奇与瞩目。
    她当即修书两封，一封给木匠师傅，盛讚其手艺，对兔子模表示极大满意，请他在完成凹纹模后，就著手试做这些造型，並附上了更详细的尺寸和打磨要求。
    另一封则给林薇，详细描述了凹纹模的试用效果和兔子模的成功，让她可以开始根据这些模子，针对性试验和调整新点心的配方了，尤其是適合兔子、小鱼造型的糕团类点心。
    信送出去没两日，林薇竟亲自来了，脸上是压不住的兴奋和好奇。
    “姐姐，那师傅让人把兔子模的粗样也送到我那儿看了一眼，我的天，真是，真是太好玩了。”
    她一进门就拉住陈晚星，“我们师傅看了也直说稀奇，已经在琢磨用什么面，什么馅儿才能既好看又不塌形了。
    还有那些凹纹模子，他试做了两炉印著福字和莲纹的酥饼，火候还得调，但样子是真体面，姐姐，咱们这事儿，眼看著就要成了。”
    陈晚星见她高兴，自己也忍不住笑，又拿出那个试做的兔子麵饼给她瞧，林薇拿在手里，简直爱不释手，翻来覆去地看，又对著光比划，连连称妙。
    “姐姐，那师傅手艺真是没得说，这兔子模做出来这般有趣，有了这些新模子，点心光是样子就能把人唬住？
    再加上老师傅正在琢磨的新口味，咱们铺子，想不火都难。”
    陈晚星含笑听著，心中亦是轻鬆不少。模具的难关眼见著就要攻破，口味的创新也在稳步试验，铺面整顿亦有条不紊。
    眼下，倒真是万事俱备，只欠东风了。这东风，便是如何让这焕然一新，內藏巧思的铺子，一炮而红，迅速在汝阳县城站稳脚跟。
    她正想著，林薇却先提起了另一桩事：“姐姐，还有一桩要紧的，铺子的名號。原先就叫林记点心铺，听著就老气。
    如今这铺子是你我的心血，我想著，得换个又別致又响亮的新名字才好。”
    陈晚星闻言，也觉有理。名號如同店铺的脸面，確实重要。
    她沉吟片刻道：“是该换个新名，既要好听好记，又能点出咱们铺子的特色，咱们的点心，胜在巧思与用心，不如就叫巧心斋如何？”
    “巧心斋……巧心斋……”林薇將这三个字在唇齿间细细品味了几遍，眼睛渐渐亮起来，抚掌笑道：“好听，又雅致又点题，就叫这个吧。
    我回去就让人赶紧去做新招牌，要做得精致些，掛上去才气派。”
    定了名號，两人心中更多了一份归属感与期待，仿佛那间尚在整顿中的铺子，已然有了全新的魂魄。话题自然又转回到如何让这巧心斋一鸣惊人上。
    “薇儿，东西好是根本，可如何让人知道东西好，愿意进门来尝，也是顶要紧的一环。你和掌柜，可曾商量过铺子重新开张时，该如何行事？总不能悄无声息地就开门吧？”
    林薇正沉浸在点心即將大卖的幻想里，闻言一愣，眨了眨眼：
    “开张？到时候选个好日子，掛上一大掛鞭炮，噼里啪啦一放，街坊邻居不就知道咱们又开张了么？
    要是觉著还不够，咱们就在开张头三天，凡进店买点心的，都便宜个几文钱，到时候这附近的人就是贪便宜也都会来试试吧？”
    她说得理所当然，这是县城里大多数铺子开张或重新开张时的惯常做法。
    陈晚星听罢，轻轻摇了摇头。“鞭炮要放，折扣也可以有。
    但咱们的铺子，卖的便是个新奇和巧思，若只是被动的等人上门，再靠折扣吸引，未免太慢，也显不出咱们的特別来。”
    林薇来了兴趣，凑近问：“那姐姐的意思是？”
    “咱们得请客上门。”陈晚星眼中闪过一丝狡黠，“不是真去请，而是想法子，让客人在咱们开门之前，就对我们这铺子，对我们这点心，生出好奇，存了期待。”
    “开门之前就让人好奇？”林薇听得专注，这会更不解了，“门都没开，人家怎么知道咱们有什么？总不能僱人满街敲锣打鼓吧？那也太掉价了。”
    “自然不是，所以我们才需要有人去说。”陈晚星点拨道，“咱们得找些传声筒，还得是那种人家乐意听，听了还能信，信了还会往外传的传声筒。”
    她顿了顿，问道：“薇儿，你觉得县城里，哪些地方人聚得多，消息传得快，又不太吵闹，適合说点新鲜事？
    並且这里是需要有一定消费能力的，至少那些没钱买糕点的人家应该也不大会去这些地方花钱。”
    林薇听了陈晚星的话蹙了蹙眉，这么具体的要求？她想了想，有些不確定道：“姐姐，你说的是带说书先生的茶水铺子吗，点壶茶能坐半天，天南地北地扯閒篇。
    一壶茶不算太贵，但也绝不是贫苦人家愿意花银子坐在那閒聊的地方。”
    “对，就是这种地方。”陈晚星肯定道，“尤其是那些口碑不错，位置也好，常有各府下人或寻常人家女眷路过歇脚的茶水铺子，咱们去找他们的掌柜谈。”
    “找他们谈？”林薇有些迟疑，“谈什么？让他们帮咱们吆喝？但是他们会愿意？”
    “这就要看你的手段了，不过我们也不是让他们白吆喝，而是让他们顺便帮咱们吆喝，咱要让他们自己也能得好处。”
    陈晚星耐心解释道，“方法很多的，例如咱们可以这样跟他们掌柜商量，在巧心斋正式开张前的这段时间，咱们每日免费提供一小批咱们最新巧，最拿得出手的点心。
    比如那印著吉祥话的酥饼，放在他们茶水铺里，不单卖，只作为茶客们消费的添头。
    比如，哪位客人一次买了超过多少钱的茶，或是连著来了几日的老客，掌柜的便可格外关照，送上一小碟咱们的点心。
    说是东街新开的巧心斋特供的新品，请老客们抢先尝个鲜。
    也可以直接供给他们，以儘量低些的价格，让他们也有些赚头，再不然直接给他们摊位费也行，就算我们暂时租他们的摊子一段时间来卖糕点也行的。”