第163章 样品

    侯府丫鬟求生记？富婆地主比较香 作者:佚名
    第163章 样品
    林薇眼睛眨了眨，似乎明白了点，但仍有点顾虑：“免费送的话，那咱们不是亏了？而且，茶水铺掌柜能乐意？平白多件事，所以我感觉还是后两个法子好一点。”
    “不亏。”陈晚星道，“你要清楚，这段时间我们不是要赚多少钱，甚至可以不赚钱亏钱都可以，我们要尽力做的是儘量把摊子的名声打出去。
    而且咱们每日只提供定量的点心，每份也极小，成本可控。
    这点心在咱们铺子里是新奇物，放在他茶水铺里，更是別处没有的稀罕添头。
    那掌柜的得了这独一无二的彩头，既能显得他铺子有面子，待客周到，说不定还能多招徠些想尝鲜的客人。
    这对於掌柜来说，是无本的好生意，他为何不乐意？”
    她看著林薇，继续点明关键：“咱们可以跟掌柜说，这东西眼下只有咱们巧心斋有，別处寻不著。
    你想想，做生意的，谁不想自家铺子有点別人没有的独一份？尤其还是这种不花钱白得，还能討好客人的好事。他只要不傻，多半会答应。
    不过，你如果觉得这个法子不好，再想其它法子也行。不过我们最终的目的还是要把名声打出去，至於具体怎么做，你可以跟掌柜的再好好想想，拿拿主意。”
    林薇听到这里，也明白了其中关键。
    “我回去就找掌柜，仔细核算一下成本，商量一下看用哪个法子好一些，这个任务，我保准能干成。”
    陈晚星见她领会了意思，也笑了：“行，你要记住，点心一定要精，量一定要少，话一定要点到为止。
    要的就是那股子独一份，抢先尝的劲儿。”
    “嗯，我记住了。”林薇重重点头，只觉得晚星姐姐肚子里简直藏著个百宝囊，隨便掏出一个主意，就够她琢磨半天的。
    三月初二，清明过后约莫七八日。
    小河村陈晚星的新宅子已经里外焕然，只待最后的清扫和零星物件的添置，便可择吉日搬入了。
    而县城东街那间名为巧心斋的铺子，也终於万事齐备，定於次日吉时正式开张。
    这日一大早，林薇的马车又再一次停在了陈晚星家院门外。
    不等杏儿搀扶，林薇自己便拎著个沉甸甸，包装齐整的大食盒，脚步轻快地进了院子，脸上是混合著兴奋与些许紧张的红晕。
    “晚星姐姐，”她一见迎出来的陈晚星，便將食盒小心地放在院中石桌上，“快来看看，这是明日准备上柜的各色点心，全部种类的都在这里了。
    我每样都挑了些带来，姐姐你给掌掌眼，瞧瞧还有没有哪里不妥。”
    陈晚星笑著帮她打开食盒盖子，一股混合著油脂，糖蜜和淡淡清香的温热气息便扑面而来。
    食盒分了两层，上层整齐码放著六七种不同造型，不同花色的点心。
    最打眼的，自然是中间那几只憨態可掬的小动物。
    一只用白糯的米糕做的兔子，点了两颗赤豆当眼睛，憨萌可掬。一条用黄澄澄的粟米糕做的小胖鱼，尾巴微微翘起，活灵活现。还有用掺了绿豆粉的浅绿色米糕做的小乌龟，憨拙可爱。
    旁边则是用凹纹模子压出的各色糕饼：印著清晰缠枝莲纹的白色绿豆糕，带著回字纹，烤得微黄喷香的芝麻酥饼，还有印著变体福，喜字样的枣泥糕，红褐相间，显得喜庆。
    林薇迫不及待地指著每一样介绍：“姐姐你看，这兔子、小鱼、乌龟，都是用新蒸的米糕，放凉些了才脱模，形状能保持住，就是耳朵、尾巴这些细处，容易碰坏，明日上柜得格外小心摆放。
    时间太紧了，我跟师傅商量了一下，这些新的可爱动物造型的就只先做了米糕，后面再用上其他的糕点。
    这些酥饼和印字糕，都是用最后打磨好的模子压的，花纹比上次的品清晰多了。”
    陈晚星仔细看过每一样的造型、色泽、完整度，心中颇为满意。
    这个木匠师傅的手艺果然靠得住，这些点心单论卖，已足够在县城里独树一帜，令人过目不忘。
    “样子都极好，比我预想的还要精巧些。”陈晚星赞道，隨即问，“口味呢？新方子试得如何？”
    林薇忙將食盒下层也打开，里面是切成小块的各色点心，显然是备著品尝的。
    “姐姐尝尝看，王掌柜和老师傅们这些天可没閒著。”她一边说，一边用小竹籤插起一块芝麻酥饼递给陈晚星。
    陈晚星接过，细细品尝，芝麻酥饼酥香可口，甜度適中，是合格的点心，但在她看来，口味上並无特別出彩之处。
    她又尝了枣泥糕，枣香浓郁，口感绵密，也是中规中矩，那兔子形状的米糕，本身只有清淡的米香和微甜，靠的是造型取胜。
    一连尝了好几样，陈晚星心中大致有了数。
    这些点心的口味，扎实、稳妥，用料也实在，比市面上一些粗製滥造的铺子强上不少，但与那些口碑老店相比，在味道上没什么优势。
    有些就像这个芝麻酥饼，就没有陈晚星之前买的那一家好吃。
    直到她尝到一块顏色淡褐，带著奇异清香的方形小糕时，眉头才微微一动。
    这糕点入口微苦，隨即回甘，有一股熟悉的植物清香，“这是？”
    “啊，这个。”林薇看陈晚星尝了一圈，终於有了点不一样的反应，她眼睛一亮，“这是我上次跟师傅说过你的建议后，师傅想出来的。
    他说春天新茶下来了，试著將炒制过的嫩茶研成极细的末，掺到米粉和少量糯米粉里，加了蜂蜜和少许猪油蒸出来的香糕，姐姐觉得如何？”
    陈晚星又细细品了品，点头道：“这个好，茶香清雅，苦后回甘，口感也细腻，与眾不同，这个可以作为一个特色。”