第26章

    他不是没叫人去真好吃打包，但每次都差一点，人到了，老板也在炒菜，但菜已经售空。
    正当他要继续处理文件时，办公室的门被扣响，紧接着他闻到一阵似有若无的饭菜香味。
    马文宣悄咪咪打开办公室的门，“哥？”
    “妹妹？你怎么来了？”马文义从椅子上腾起，高兴地望着马文宣，手上的食盒，如果他没猜错的话……
    “我给你打包真好吃的美味饭菜来了，省得你每天回家都无精打采的。”
    果然如此！！
    马文义一瞬间感觉世界充满色彩，凌老板做得菜，就是有这样的魔力。
    “妹妹，你还是心疼哥哥的，以后哥哥每天都替你晨跑！”
    “那算了，我现在十点之前必须起床，赶上真好吃营业时间，真好吃实在恐怖，短短三十分钟，菜就已经被全部订光，接下来就全是凌老板的厨艺大赏时间。”
    马文义已经听不到自己妹妹在说什么，他被桌边的这道山椒猪肚硬控，有脆嫩口感的同时，还能保持鲜辣感，菜虽然冷了些，但也不缠牙。
    在咀嚼的过程中，辣椒的味道慢慢迸发，很温柔地麻痹着口腔、舌尖。
    脆猪肚白颜色，但味道，却火热得很，吃久了，慢慢开始上头。
    “太好吃了我能吃下三碗饭！妹妹，明天再打包菜来的时候，记得多舀几勺米饭，不够吃。”
    虽然马文萱只打包这一道菜，但马文义却已经是一脸满足，甚至脆肚的汤汁都要扒拉干净。
    敲门声响起。
    秘书带着文件走进办公室，因为他是后来的，所以鼻子非常敏锐地捕捉到空气中的菜香味。
    隐约有点像他家乡山城的特色菜。
    双椒脆肚，这味道这酸辣的气味，绝对没错！
    秘书已经全然忘记自己是来送文件的，开口就是：“哥，你这菜哪家店买的？”
    兄妹俩：？？？
    这都能闻到？这道菜香味挺淡雅啊，没有重油重辣味。
    “曹秘书，菜是在一家新开的饭馆买的，春熙路十三号，名叫真好吃。”
    好自信直白的名儿，曹锐暗自记下，想着下班搓一顿，谁曾想马文萱接下来的话让他梦破碎。
    “但现在饭馆休息，真好吃目前每天的营业时间在上午11点到下午2点，每道菜限量，不出半个小时，绝对售空。”
    “什么？”曹锐第一次听到营业时间如此荒谬的饭馆，饭馆不应该白天全天营业？
    这老板是兼职吧？
    “你没有听错，愣着干什么？文件给我。”马文义将办公桌的狼藉收拾好，再忙两天，他就解放了。
    曹锐这才想起来正事儿：“不好意思啊，哥，您先签着，我出去哭一会儿。”
    想家了。
    办公室内兄妹俩面面相觑：莫名其妙的曹秘书。
    然而。
    不仅曹秘书思乡哭泣，阴国某公寓楼内，一半头白发的老爷爷也归家心切。
    胡彬看着手里的照片，馋。
    身旁保姆一脸莫名，带着疑惑的语气：“胡，你已经连续两天看着手机上的照片了，这道菜就这么好吃么？”
    胡彬听闻，一点不带思考地说：“安妮，我的国家随便一个路边摊1p的素肉粉，都比咱们家楼下65p一碗的拉面好吃，当然，我更想吃这照片上的松鼠鳜鱼。”
    图片正是前两天张家钰所发给他的。
    胡彬本就是个爱吃酸酸甜甜口味的小老头，如今见到这明度十足的松鼠鳜鱼，思乡的泪水从嘴角流了下来。
    七十岁，正是热血的年纪。于是，他做出一个大胆的决定！
    “安妮，帮我收拾行李，我要回国！”
    第25章 沙蒜豆面 我的最爱
    “胡，你别闹老孩子脾气了，七十岁还要飞长途！很危险的。”
    胡彬不顾安妮的耐心劝导，就是要一意孤行！
    “我没闹，很认真，我在阴国十三年，从未回过家乡，这次是该回家看看，其实最近几年，我一直有回国长住的打算。”
    安妮劝不动胡彬，只能试着打电话，让胡彬的儿子胡言来劝，却被小老头打断。
    “最近正好放假，你再多买一张票，我跟胡郁一起回国，有个人陪我，这下你该放心了吧？”
    不等安妮回答，胡彬倒是自顾自收拾起行李来。
    胡郁，胡彬的孙子，阴国研究生在读。
    安妮没办法，她也不能真的让胡彬自己收拾，她照顾胡彬衣食起居十几年，是知道他一人收拾的话，绝对会犯丢三落四的毛病……
    凌越不知道，在九千多公里外的大阴，还有人念叨着她做的松鼠鳜鱼，此时她正背靠沙发，耐心地看着做不出决定的两人。
    “选好了么，两道菜，吃什么。”
    “越越，就不能多选一道？”
    “老大，就不能多吃一道？”
    “不能，累死了，你们快选，反正沙蒜豆面我是一定要做的，我的最爱～”
    两人纠结好一阵，这才从九十八道菜的菜谱里，分别选出自己目前最想吃的两道菜。
    “那就板栗鸡和麻辣香锅！”
    “我要雪山鱼炖豆腐！还有鸡骨草煲猪横脷！”
    凌越听完，拿上一旁的手机，“行，我上网订一下食材。”
    她懒得再去菜市场，外卖配送最便捷。
    三十分钟后，三大袋食材整齐摆在厨房。
    “先煲汤，仁崽，把这包陈皮泡水。”
    “得咧。”
    “一竖，你洗鸡骨草，不要搓，在水里晃着洗就可以。”
    “得咧。”
    凌越指导完两人，开火，给猪横脷加姜片米酒过一遍水去腥。
    拿出砂锅，放入洗好的鸡骨草，春天正是湿气重的时候，鸡骨草有祛湿疏肝的作用，是猪横脷最佳拍档。
    陈皮与之一同下锅，再加些瘦肉，可以让汤底更加浓郁。
    “这个汤的做法很简单，你们自己在家，想喝的时候也试着煲一锅。”
    凌越一边煲汤一边教二人。
    只见她又在橱柜上层拿出分层的收纳盒，里面有薏米、茯苓、芡实、赤小豆等，都洗干净加入砂锅中。
    期间凌越还将薏米稍微煸炒了一下，因为目前的季节昼夜温差大，薏米煸炒一下再入锅，不至于寒凉。
    再加点蜜枣，汤喝起来会甜一些。
    鸡骨草的样子和折耳根很像，味道也像，凌越主要是怕这两人喝不习惯才加的。
    她真贴心啊。
    路仁已经呆在原地，死脑子，她记不住啊！
    “越越，你太高估我们了，刚刚你加的那些五颜六色的豆子是什么，我都不知道。”
    “那我比你厉害一点，我知道茯苓。”邓一珩骄傲。
    凌越听完忍不住大笑出声，太逗了，这俩活宝。
    “改天我给你们详细的食谱，既然是我真好吃的员工，那么必须人手一道拿手菜，我负责教，教好了，以后出去可以报出我的名字，教不好，千万别把姐供出来。”给姐丢人。
    邓一珩：这话怎么听着这么熟悉？好像在自己导师那里听到过。
    但他俩依旧点头：“绝对不让越越/老大失望。”
    “没想到，我也开始教人下厨了。”
    这要在以前，凌越可不干，嫌麻烦。
    她继续手里的活儿，沙蒜豆面软的快，最后做，先蒸栗子鸡。
    栗子不是当季，所以品质不算太好，但凌越还是皱着眉头煮。
    鸡是公鸡，栗子鸡最好不用老母鸡，口感发柴不好吃，公鸡肉质嫩。
    煮熟的栗子剥开备用，调一个五香料，有桂皮、八角、小茴香、丁香。
    但她突然发觉丁香味道太冲，于是临时换成陈皮。
    自从绑定这美味系统后，她的嗅觉和味觉越发灵敏，路仁两人暂且闻不出异样，但她凑近就能发觉。
    鸡肉切块，砧板与台面奏出规律的乐章，只两分钟不到，一只完整的鸡就变成了鸡块。
    鸡肉不需要焯水，否则口感也会发柴，就像嚼木渣子一样。
    冰糖炒出糖色，加水。
    巨大的“唰唰”声让二人不由得侧头观看。确认了，看凌越下厨是享受。
    此时已经有甜甜的焦味传出，只见凌越倒入五香料，将其篦出味，传统烹饪的精细之处在于此。
    另一口锅，三勺甜面酱飞香，倒入鸡肉大火煸炒，倒入熬好的糖色熬煮。
    淡淡的甜辣味，使二人不由得咽了咽口水。
    现在就想吃。
    但是这道菜还没完，又见凌越拿出一个大碗，煮熟的栗子均匀地摆在底部，鸡肉倒入碗中，再用剩下的栗子盖住鸡肉表面，这才放进一旁烧着水的锅里蒸。
    “越越下厨真的好有条理。”
    路仁第一次用有条理形容一个正在烹饪的厨师，她不是没见过厨师下厨，多少都有些慌乱感，淡定如凌越的，没见过。