第27章

    谁又能知道十分钟之前烧的一锅水居然是用来继续蒸栗子鸡的呢？
    “咱们要永远相信老大的厨艺。”
    短短两天，邓一珩已经是凌越死忠粉。
    “定时，四十分钟。”凌越突然出声，打算二人的小声吹捧。
    路仁赶紧拿出手机，并乖巧回答：“好～”
    凌越没有休息，做饭给自己吃的时候，她是最有活力的。
    简单来说，就是只要不上班，干什么都开心。
    雪山鱼，是生活在云贵川地区的一种鲤科鱼类，个头小，没个二两肉，特点在于肉质细腻，用来煲汤很美味。
    这道菜直接用锅炖，鱼去腥后煸炒一下，碾碎加清水和大段的葱结熬出白色的汤，再加豆腐炖几分钟就可以出锅。
    鲜嫩的鱼汤，喝一口简直不枉此生。
    麻辣香锅和沙蒜豆面，两道菜用的时间不长。
    同时煮三十分钟就能全部出锅。
    鲜哒哒，沙蒜豆面，是凌越最喜欢的一道菜，泡软的豆面，洗净的沙蒜，沙蒜加料酒和高汤煮，此时汤呈现奶白色。
    另一口锅油热下五花肉和豆面颠锅翻炒，加点酱油，倒入沙蒜汤，焖一会儿，加点胡萝卜、茭白，调味后小火慢炖，暗红色的沙蒜豆面出锅，再撒点灵魂葱花。
    为略显暗沉的沙蒜豆面提亮色泽。
    筷子一搅拌，细碎的葱花包裹着红薯面，漂亮。沙蒜的鲜美汤汁融入面中，可口。咬一口沙蒜，汤汁四溢，口感弹牙，脂香浓郁。
    三人围坐在圆桌，凌越举着手里的果汁，领导一样发言：“这是咱们第一次一起吃饭，也算是团建了，以后将真好吃，做大做强！”
    喊话嘛，当然怎么吹牛怎么来。
    “做大做强！全球第一！”
    “今天越越煮这么多菜辛苦了！我以果汁代酒，敬越越一杯，表达我的钦佩之情。”
    “我也！老大我真是爱死你了，这么多菜，给我六个小时都做不出来，但老大你一个人一个小时全搞定了！”
    面对如此夸赞，凌越统统收下，但脸上还是淡定：“还好，还好，赶紧吃。”
    她真饿了。
    路仁最先吃自己指定的麻辣香锅，她从大一开始就爱吃，如今让越越做，就是想看看，区别到底有多大！
    夹一块虾丸，沾满红油辣椒，咬一口辣味和甜味同时刺激口腔，甜味来自虾丸内的椰浆！
    路仁崇拜地看着凌越，“不仅会做菜，还会买菜！越越，你买的这虾丸居然带着椰浆？好吃飞了！”
    凌越优雅喝着汤，和狼吞虎咽的二人形成鲜明对比。
    “会买菜，是一个厨师的必备技能，烹饪这件事，从选材开始就要认真对待，才能做出自己满意的菜。”
    二人顾不上凌越的科普，沉浸在美食世界里无法自拔。
    但也不忘记点头，给凌越回应。
    路仁又夹起一块福袋，鲜甜爆汁！还有鱼豆腐，里头居然有咸蛋黄！
    她前二十二年吃的麻辣香锅都是假的！眼前才是真的。
    麻辣香锅太辣？一口雪山鱼汤给你缓解。
    接着再夹一块栗子鸡。
    散发着栗香味的鸡块，色泽油润透亮，咬一口滋味香浓，鸡肉口感很嫩，却不绵软，带着一点嚼劲，还有些脆，栗子已经在汤汁中浸泡得软糯可口。
    “我决定了，老大，我要学栗子鸡！”
    邓一珩举手，右手的筷子夹着鸡肉，嘴里还在嗦着鸡骨头。
    “简直好吃得我鸡骨头都不想放过。”
    “嗯，这道菜很适合你。”凌越狡黠一笑。
    邓一珩疑惑：“为啥？”
    “栗子养胃健脾、活血、补肾强筋，而鸡肉呢，益气、益五脏、补虚损，这两种食材，搭配在一起，有营养，助消化。”
    邓一珩反应快，他不嘻嘻， “老大，你说我虚呐。”
    “提十斤食材都气喘吁吁，你连我都不如，小伙子，多吃，多练。”
    凌越语气温柔，但话像利刃。
    “多练，小伙子。”路仁也学着凌越的语气。
    一时间，餐桌上只听得到笑声一片。
    “明天开始，我二十组举铁！”
    发誓声响遍院内。
    第26章 鸡骨草煲猪横脷 好喝，祛湿又去油
    “老弟，你最好是真的，目前你是院里唯一的男丁，是该承担起重任，重的东西得你来提。”
    凌越说完，舀一碗猪横脷汤，递给路仁，语气宠溺：“快喝汤，这可是广式靓汤，别错过。”
    “老大，你偏心，怎么给路仁盛汤，不给我呢？我这一嗓子都喊哑了。”
    偏心凌越本人侧过头，语重心长：“锻炼，从自己舀汤开始。”
    “噗嗤，哈哈哈哈哈哈~”路仁一口汤差点收不住，论双标，越越也是蛮拿手的，但是她就喜欢这样双标的越！
    邓一珩故作伤心，含泪喝下一口鸡骨草煲猪横脷的汤，味道清新不油腻，还夹杂着些许的甜味，不仅是祛湿神器，还是去油神器呢。
    猪横脷，也是补血的一种食材，但煮不好会很腥，大部分饭馆都是大火爆炒的做法才能去除腥味。但在眼前这汤里，腥味完全没有，棉沙的口感，二分的咸一分的甜，混合着汤吃，爱死了。
    剁碎的瘦猪肉也不负众望的浸满汤汁，微微冒着热气，肉嫩，入味。
    “好喝，鲜爽过瘾，就是这个鸡骨草有点苦，味道难以形容。”
    “就是怕你们喝不惯，我才加了蜜枣。”
    凌越一脸我贴心吧？的神情，完全就是等待夸奖的模样。
    喝着汤的二人，不约而同地点头。
    他们吃过一顿美味的晚餐，撑死了也还要帮着凌越收拾好饭馆的卫生，这才各自离开。
    没过半小时，路仁又来了，不是一个人来的，还带来一位新嘉宾，扫地机器人。
    “越越，这机器放我家没用，留在饭馆里吧，现在咱们人员少，有些活儿是该交给机器来完成。”
    路仁带来的机器不便宜，拖地扫地一体，功能灵敏，患难见真情啊！老板拿员工的东西，她也是头一位了。
    凌越非常感动的说一句：“贴心小棉袄。”
    路仁笑蓉灿烂：“你喜欢就好咯。”
    白天在闲下来时，她见凌越刷着手机看关于扫地机器的广告，但是一直舍不得买，这才送来的。
    这机器确实放在家里没用，那就拿来饭馆里工作咯，发挥它的作用。
    次日。
    下了些小雨，拍打着窗户，窗的那边是连绵的山，雾蒙蒙的，颇有点人间仙境的感觉。
    很美。
    但凌越很烦。
    她讨厌要干活儿时下雨，她的三轮车不挡雨。
    “下个月我一定要买一辆……面包车。”至少得遮雨啊。
    凌越在屋内，一边刷牙一边翻着食谱，她已经加了很多蔬菜商的微信，目前有些菜已经不需要自己亲自出门购买。
    这时候，院外门铃响起。
    她赶紧下楼开门，手里的牙刷都没放回去。
    “每天不用来这么早，这才六点。”
    “开饭馆的六点才起来已经算晚啦。”路仁甩了甩伞上残留的雨水，跟着凌越走进她的别墅。
    这是路仁第一次进来。
    说实话空空如也是她没想到的，偌大的客厅只有一个懒人沙发，还是刚认识凌越那天，她俩一起坐的那个沙发。
    哦，还有一个四只腿儿的伸缩小桌子，桌面上是凌越的早餐，三明治和麦片。
    讲真，配上她认为是神厨的凌越，格格不入。
    不应该是这样的。
    “太寒酸了，越越，你如果懒得做早饭，我可以帮你订，肯定是不如你做的好吃，但至少比三明治有味，还热。”
    “别，别浪费钱，今天是例外。”她必须赶紧拒绝，否则按照路仁的性格真会这么做。
    今天她会比较忙，不仅仅要订菜，烧菜，晚上还要进行面试。
    此时的凌越正叼着三明治回复招聘软件上的信息，好不容易遇到一个准毕业的烹饪专业的女生来询问，而且简历所写的各个方面都很适合，最主要的是还能早起！她得赶紧抓住了，早上六点投简历，肯定是自律的人。
    凌越想着，赶紧敲定面试时间。
    “晚上八点？”
    手机对面的陶庆英看着手机里的面试时间，皱眉。
    “这是一家正经饭馆么？哪里有晚上八点面试的啊。”陶庆英打着哈欠，眼底下乌青一片，她熬了一个通宵修改论文，想着趁早上去面试，回来再睡呢。
    她思考一瞬，还是决定赴约，这饭馆所在的地址有名的房价高地带，想来不会有危险。
    她已经要被实习工作搞抑郁了，同学们陆续找到满意的岗位，有的在后厨当学徒，有的回家继承小店，而她……
    罢了，这次一定态度好好，不再整顿后厨。
    陶庆英回复完凌越，定好闹钟，关掉手机补觉。