第38章

    “真烫。”她条件反射地出声，将香菇拿出来，给其他食材腾地方。
    澳带泡水大概十分钟左右，接着用厨纸仔细擦干表面水分，加点盐、胡椒粉以及黄酒，再打入一个蛋清，倒点玉米粉抓一抓。
    以上，所有的食材这才准备完成。
    “每天三道三千元，真的很损耗我的元气啊。”凌越擦了擦手，看着堆满食材的灶台。
    她人也轴，不是三十分钟内要烹饪的食材，她绝对不先腌制好，因为腌制时间长会破坏食材的风味，强迫症做饭掐秒的。
    哀叹完，继续做撸袖子做菜，蹄筋、海参焯水处理，这一步最主要的去除腥味，有些原味还是不要保留的好。
    先焯蹄筋，再焯鱼肚，最后海参，因为海参焯水发黑，所以这道菜也是满满的细节。
    “越越，干净的锅已经备好！”
    路仁现如今也是凌越的小小帮厨，能帮她不少忙。
    “是比邓一珩更有眼力见哈。”
    “那是~”路仁傲娇回应，被夸，开心~
    厨房外不远处的餐桌上，路誉看着忙碌的女儿，有些心疼，但很快被眼前的全家福带跑。
    张家钰这吃饭的速度太快！根本走神不了一点，不然就少两块海参。
    这道菜不仅是漂亮了，更是美味，荤素搭配，各类食材汇聚一堂，全家福名副其实。
    海参是饱满的，夹起来芡汁滴落，鲜香味醇，大概是每一道菜都各自烩过，因为它们都有一个共同点，爆汁儿，鲜咸。
    鸽蛋咬一口，“嘭”的在口中裂开，混合着浓郁的鸡汤一起被送入胃里。蹄筋很吸汤汁，表面的筋被处理得很好，入口已经很软，牙齿没有感觉到硬，就像…嚼着一块鲜香味的软糖。
    这里头他最喜欢的就是海味之冠，鲍鱼，保留了本身的滋味，但又与这到菜里的另外八到食材合理适配。
    吃过后，第一次想用销魂来形容一道菜。
    凌越其实对于自己做烩菜煨菜不是特别有信心，之所以选这道菜当做三千元限定，当然还是因为火候要求不高。
    不过现在看到二人吃的醉生梦死的忘我状态，有信心了，以后多做！
    把这方面的技能熟练度提起来，身披系统后，只要是关于烹饪下厨方面的，她只要做，就会慢慢进步，进步的速度是自己都想不到的。
    随着时间的流逝，饭馆内的食客逐渐减少，但也有还在喝茶聊天的，凌越不会赶客，这会儿也不是缺座儿的时候。
    九号别墅外，张远明高兴地回到家中，预想的孙子把买回的美味饭菜摆在桌面，且等着他的温馨画面没见到，只见到打扫卫生的保洁。
    “张家钰呢？”
    “老爷，少爷一早去了真好吃，没见回来。”
    张远明皱着眉头，一言不发，他有种不太好的预感。
    在吃全家福的张家钰同样内心涌出一丝不详的预感，而且右眼老跳。
    要平时他是坚定的眼睑痉挛论者，但没多久，他看到自己的爷爷出现在真好吃门口。
    他想：完了……
    第34章 松花糕 特色糕点初尝试
    张家钰试图遮掩，但今天一身天蓝色亮眼运动套装的他，着实显眼。
    他暗自发誓：明天开始再也不穿除黑白灰之外的衣服！
    接着一脸求助地看向路誉：“路叔叔，help me！”
    路誉额无辜摊手，意思很明显：偶无能为力啊~
    张远明算他的前辈，前辈要教训家里孩子，他哪里敢掺和。
    “哈哈哈，越越，有人要遭殃咯。”路仁跑到凌越跟前，莫名有些幸灾乐祸。
    她不喜欢黎姿颖，而张家钰和黎姿颖又有点沾亲带故的关系，顺带得她也不是那么喜欢张家钰，不过他的爷爷倒是个有趣的老头。
    如果要说她最喜欢谁，必然是凌越。
    正在打包全家福菜肴的凌越，抬头循声望去，只见张明远揪着张家钰的耳朵：“嗯？这爷俩今天又是什么操作。”
    两位逗人，或许是经常来店里吃饭的缘故，熟悉后并不觉得丢人，抄起张家钰就是一顿骂。而且张家钰比老头子高，他还得微微曲着腿配合着，莫名有些惨兮兮。
    在张远明的骂骂咧咧声中，凌越终于听出一些有用的信息。大概是他没有买到限定菜，老头子生气了，而且，看样子家里还有客人在，面儿啊。
    “你说这小子会不会还手呢？”邓一珩悄无声息地加入二人的群聊。
    凌越摇头，一脸肯定：“不会。”
    “赌一赌呗？”
    “年纪轻轻赌瘾这么大呢？”凌越瞥了他一眼，下一句话让两人都猝不及防：“赌什么？”
    邓一珩思考一瞬，随即说道：“如果你输了，让我随便点一道菜，老大你必须做给我吃！而且只能我自己独享！如果我输了……以后的工资都不要了！”
    此话一出，连在一旁复习全家福笔记的陶庆英都忍不住为邓一珩这个大胆的决定默哀：“你怎么敢的？和越越姐打赌，一珩哥，你输定了。”
    太笨了，居然和钱过不去。
    真好吃所有人都比邓一珩小，但只有陶庆英叫他一声哥，也蛮惨兮兮。
    “你钱多，但也不用上赶着做慈善呀。”凌越同情的眼神望向他，又伸手拍了拍他的肩膀，“你说的啊，一千块钱也是钱，饭馆里正好缺个移动的消毒碗柜，正好999，谢谢你的贡献。”
    “这么说定了！快快快继续看。”
    旁边的路仁皱着眉头看着沉浸在自己世界的邓一珩，有时候不知道他是真傻，还是智障。
    爷孙二人还在battle，只听张家钰小声说：“爷爷，这么多人呢，你得给我个面子啊！”
    说完余光瞥见胡郁时，还有心情sayhi一句。
    这让张远明更气了，“面子是相互给的！”
    他信誓旦旦的地放话，要让自己老友吃到家乡最美味的饭菜，没曾想被这小子搞砸了。
    他早该知道这孙子不靠谱，以后办事儿还得找李婶！
    “算了吧老张，我也不是一定要吃这家店的饭菜。”胡彬终于出声劝阻，要不是他现在拐杖不在手里，也想加入揍孙大队。
    张家钰：胡爷爷变了！变温柔了，看来久居异国他乡，他的脾性被磨灭了不少啊。
    他和胡郁同一天出生，从小一起长大，胡爷爷也是他的爷爷，他亲爷爷工作忙，胡爷爷就负责管着他，在他初高中叛逆期那几年，没少被胡爷爷的拐杖教育，现在拐杖没了，人也变温柔了。
    好~
    张远明知道自己吃不上限定菜，一阵心疼，也不知道明天还有没有了。
    越想越气，还想再打一顿孙子。
    这时，食物的香味随着风掠过在场两对爷孙的鼻尖，张远明停下单方面打孩子的动作。
    “好香啊。”他用力嗅了嗅。
    胡彬也被这香味吸引了，他已经整整十三年，十三年没有闻到过这样简单存粹的香味。
    几人视线聚焦到凌越……手上的大碗面上，视线随着碗面移动，直到被稳稳放在他们所在区域的餐桌上。
    张家钰已经吃饱了，这会尚存一些理智，他感激地看着凌越：“姐，以后你就是我的亲姐！救命恩人啊！”
    另外二老一小没有空再理张家钰，而是看看桌上的面，又看看凌越。
    刚才被阳春面惊艳到，如今又被凌越的容貌惊艳到。
    “二位爷爷，还有这位小帅哥，第一次来我这小店吃饭，赠碗阳春面，不收钱，这是今天店里剩了些面煮的，别嫌弃。”凌越笑着说道。
    看得出来张远明是真心实意的想让自己的好友吃到她做的菜，那就做一次好人吧~收买下人心。
    “这，这怎么好意思，我给您转账。”胡郁匆忙拿出钱包，掏出一张信用卡，但是貌似这家店，刷不了。
    回国太着急，没有带国内能用的现金，此时他已然忘记还有线上支付这回事儿，凌越也不提醒。
    胡郁一脸尴尬的模样被凌越抓个正着，她笑着摇头：“没事，也不贵，而且张爷爷是我真好吃的常客，从我开始摆摊那一天就一直支持我的生意，所以放心吃吧。”
    胡彬听闻，忙说道：“以后胡爷爷也常来支持丫头生意，那我开吃咯？”
    他已经忍不住了，阳春面，以前七八十年代的时候是家中最常吃的食物，一勺猪肉，一碗清水，一把面，滴点酱油出味儿，最后就是灵魂葱花，一碗简单完成。
    而眼前的阳春面显然比他印象中的要丰富精致，时代变，人变，食物肯定也会变。
    他缓慢地吃下一口，面条爽滑，汤比印象中的更鲜，有点以前的味道，久远的思绪被打开。
    他年轻时，还是需要用粮票买粮食的时候。
    而阳春面，是一家最常吃的主食，当时他会求着母亲，在里头多加点猪油和酱油，因为这样味道会更甜更有味儿。
    如今这碗，比之前更甜，更好吃，但却不是和自己的母亲一块儿吃了。