第4章 【金齏玉膾】

    天已经完全黑了。
    杜明贤早就查看过手机，根本没有信號和网络，只能当成手电筒来用，电量也已经告急。
    “对不起！呜…都怪我带路的时候心不在焉，呜呜…”
    “没事，风雪太大，你別说话了，咱们先找个地方躲躲！”
    安慰哭得梨花带雨的顾瑾宵，强压下心中的恐惧，被凛冽雪风吹得如刀割般疼痛的脸已经冻得没有感觉了，再这样下去两人定会命丧这里！
    “杜先生，我有些困…”
    “撑著点！不许睡！！”
    使劲摇醒眼皮快合上的顾瑾宵，杜明贤求生的欲望更加强烈，明明来这里就是为了能够重获新生，这肯定是上天的考验，自己一定要通过！
    “前面那是…？！”
    就在脚已经快被积雪埋得走不动之时，一间小木屋竟然出现在眼前！天无绝人之路，顾瑾宵也精神起来：“是给护林员和牧羊人休息的地方！”
    两人鼓起最后的力气总算是跑到了木屋，然而里面破败不堪，灰尘遍地，也绝无人烟。
    “自从旅游业发展以来，已经没有人再放羊了，护林员也可以开著雪地车行进，这里估计已经近10年没人住了！”
    “至少比待在外面好。”杜明贤安慰道。
    没有暖气，炉灶也是坏的，手机因为没电关机了。两个人就这么静静地依偎在一起，无关情慾，单纯是利用彼此的体温取暖。
    “对不起…”
    “没事。饿了吧，我去厨房看看有什么吃的？”
    “我刚刚检查炉灶的时候看过了，食物都烂掉了。”
    “食材的话这不就有么？可没火的话…对了，你带著刀吗？”
    “嗯，有把装饰用的小牛骨刀。”顾瑾宵从兜里拿出，递给杜明贤。
    “我看看这条鲤鱼…唔，太好了，只是冻上了，还没死！”
    “您要做什么？”
    杜明贤笑而不语，把鲤鱼放在桌上，左手压住，右手用牛骨刀去掉鱼鳃，放在洗手池积攒的雪水里放血。等差不多时，將鱼头切掉，掏出內臟，沿著鱼骨位置切成两爿，去掉皮和边后小心谨慎地將最精华的部分切成晶莹剔透的小薄片，宛如碎钻般闪耀。
    因为这般功夫细致磨人，额头微微蒙上一层汗珠。再去厨房查看，找到了標记是14年前產的还未开封的盐，倾倒些於舌尖，发现味道並未变质太多，还能用！
    “来，吃点吧！”
    “在这种情况下吃鱼生呀？呵呵…”顾瑾宵有些惊愕，到最后竟破涕为笑。
    “最顶级的食材不就是要用最简单的烹飪方式嘛！”
    两人就著盐吃了些，末了又蜷缩在一起。
    不知过了多久，突然听到外面传来一声號角，怀里的顾瑾宵一个鲤鱼打挺起了身：“是大哥来找我们了！大哥！我在这里！！”
    “瑾宵？是顾瑾宵么！？”
    一道刺眼的强光射进来，门口出现名神色焦急的中年男子。
    “大哥！太好了，杜先生，我们得救了！！”
    …
    终於回到愿食宗，经过医生检查，除了有些轻微冻伤外没大碍，算是不幸中的万幸了！
    “小杜，感觉如何？”
    “还好，你妹妹呢？”
    “也没什么事，已经睡下了。嘱託我跟你道歉，还有谢谢你把大衣借给她。”
    “她没事就好。”
    愿食宗的亲传大弟子，顾瀚晨，是个沉稳温和的男人，细看与自己还有些相似。
    “父亲…师傅说虽然错过了考核，但特许你先住著养伤直至伤愈。”
    “我明天就走，不用他撵，还是多关心下女儿吧！”
    “这对他来说是不可能的，毕竟…”
    顾瀚晨欲言又止，最后关切几句便离开了，估计是不想和外人讲太多。
    …
    “我都说了全是我的错，您到底讲不讲理啊！？”
    翌日上午，本来准备去无求之间辞行的杜明贤，听到里面传来爭吵声，开朗活泼的顾瑾宵头一次发出这种气急败坏的声音。
    “规矩就是规矩，错过的机会不管什么理由也改变不了无法弥补的结果。”顾曦阳的语气依旧平静，完全听不出有任何感情。
    “罢了，我这就去告诉他，当您的弟子其实也没啥好的，完全是自討苦吃！”
    顾瑾宵怒气冲冲地出来，看见杜明贤的时候表情立马变了：“杜先生，抱歉，我没能爭取到让您补考的机会。”
    “没事，我也不是非拜师不可，自己的困境还是靠自己超越会更有成就感！”
    “那个…”
    “道歉和感谢的话就不用说了，咱们有缘再见吧。”
    “等等！”顾瑾宵扯住杜明贤：“能再为我做一次鱼生吗？那是我这辈子吃到过最好吃的，想要吃到完整版的，否则会遗憾一辈子！”
    “哈哈，太夸张啦！”
    昨天的食材都被带了回来——萵苣切丝，芋头切片，萝卜切条，青椒切块，南瓜拌南瓜子仁、鸭蛋黄、薑末、蒜片、盐和醋用料理机打碎了小火加热做了个“金齏酱”。
    “后厨没鲤鱼了，鱸鱼可以吗？”
    “没问题，鱸鱼肉质更细腻，或许会更好吃！不过切记，切下来的鱼生要放在白酒里加盐醃製与消毒，只不过这样也不能保证消灭所有寄生虫和细菌，所以不能多吃。”
    “应该无妨，这里的鱼都是在最清澈的雪水池中捕捞的。”
    “生吃毕竟还是无法顾和大部分国人的嘴和胃，要不是昨天情况特殊和今天你主动要求，我一般是不会做鱼生的。”
    “那…可以算是我专属的菜吗？”
    “如果你不嫌弃的话~来，帮我把这些配菜铺陈在盘子周围，中间用鱼生堆叠，再摆上金齏酱…【金齏玉膾】，完成！”
    “哇！好棒！”
    顾瑾宵掌声热烈，赫然一副小迷妹的样子，让杜明贤有些不好意思。
    “效仿前人的做法，不值得这么大呼小叫吧？”顾曦阳略带戏謔的声音出现在身后。
    “师傅，来这里有何贵干？”顾瑾宵翻了个白眼表示不满，语气却还得保持谦恭。
    “你这金齏酱的做法，是你妈教给你的吧？”
    “对啊！”
    “少了一味酸梅，不知道吗？”
    “我不喜欢酸味，所以故意没加，有问题吗？”
    “没有，只是…有些可惜。”
    还在思索这话的意思，却没想到顾曦阳已经拿出筷子夹向了鱼生，动作飞如闪电！