第56章
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夫妻俩只一眼就认出面前的女孩,“你是那天站在凌老板旁边帮忙的姑娘!”成紫红惊讶,她当时还以为路仁只是普通食客呢。
路仁:“嗯?”
她不记得他们。
成紫红并不在意这一点,继续说:“写字楼,摆摊的,我们卖小炒肉~和凌老板当过几天摆摊的邻居呢。”
“哦~”路仁终于想起来,“快坐,今天竹笋炒饭返场呢,还是一样的价格。”
如果是摆摊邻居的话,那两人一定记得竹笋炒饭。
“真的!我们来对了!!”成紫红扯着丈夫的手,激动地说。
两人立即点上两份竹笋炒饭,接着安静坐等上菜,期间见到其他食客从容的模样,渐渐的也放下心里的忐忑,跟着很多拍照打卡的人们一起,在院子里和花花草草们合照。
*
下午四点,食客陆续离开饭馆,路仁几人便开始扫荡式地吃锅里剩下的炒饭,一边吃一边频频点头,偶尔伸起大拇指表示肯定。
凌越已经习惯他们这样的吃饭方式,每天饭馆营业结束后的保留节目,见怪不怪。
她翻着手里的笔记本,左手边是一盘吃剩的竹笋炒饭,偶尔拿起笔在本子上写写画画,没过多久,朝不远处的几人挥手:“过来开会。”
“来啦~”几人带着自己的饭碗,小跑到凌越所在的桌边。
“锐梁和俊奇,你们继续负责自己的短视频和小程序,需要我配合拍摄的地方尽管提。我想了很多营销方案,比如优惠券,满减券这些,但是根据目前食客们的反馈来看,好像并不太需要,你们觉得呢?”
其他人果断点头。
“只要越子你的厨艺能够稳定发挥,不需要降价,都会有很多食客加价求你多做几道菜呢。”周锐良这话说到在场所有人的心里了。
“那这个计划暂且搁置,我的话说完了,你们还有什么要补充的吗?比如想饭馆需要添加什么机器之类的,能够方便大家工作,我不一定能全部满足但我给你们畅所欲言的机会。”
听到这话,路仁赶紧举手,“收银机!越越,我需要一个收银机,能有个收银台就更好了~”
凌越猛地拍大腿,赶紧点头:“给你安排上,收银机本来就在我的计划中,最近事情一多就忘记了,还有吗?”她看向其他人。
“老大,关于三楼包间的问题,现在桌子椅子是有了,但是不是需要每一间都装上一台空调?这天气越来越热,不装空调或许是不太行了。”
“空调啊。”凌越右手拿着笔,撑着脑袋,满脸的愁容。
最后咬咬牙点头,都是需要买的,干脆一次性买完算了!
“这事儿你负责吧,顺便给包间搞个软装,买点装饰品,头顶的灯也得换,不够亮,包间内的风格要和饭馆整体风格一样,给我打造成古风客栈,没问题吧?”
这是饭馆原本的特色,她不想改变,中式装修才最耐看。
邓一珩一口答应:“没问题,我今晚先简单弄几个方案图出来给你看看,你说弄成啥样我给你弄成啥样。”
“好,那今天的会就开到这里,后续有其他的问题再一一解决,饭馆长期营业,一步步来,慢慢弄。”
凌越一点儿也不着急,更别说现在饭馆营业得好好的,正如周锐良所说,只要她的厨艺不退步,饭馆绝对稳赚不赔。
“好!”
好一响,凌越见几人还坐在椅子上,问:“怎么还不走?”
他们异口同声:“今晚吃什么?”
凌越:这届员工不好打发啊。
“你们不是已经吃完炒饭了嘛?累了不想动,今晚我闲下来搞点小零嘴给你们,先回吧啊。”凌越起身,手动拽着几人离开。
大家也不强求,这世界上只有一个凌越,可不能把人给累垮了,否则上哪再找做饭这么好吃的老板?
一顿好吃和顿顿好吃他们还是能分得清楚。
凌越言出必行,夜晚是她一人happy的下厨时间。
也不算一人吧,小美一直在和她聊天。
“统妹,你有没有可能突然给我六台空调,分别放在三楼的六间包厢里呢。”凌越美滋滋地说。
小美:【你知道我的好伙伴得美最近回国了吗。】
凌越:??
【想得美啦~】
凌越放下手里的菜刀,语气横横:“你跟我玩幽默是吧?你完蛋了,我马上摆烂。”
【别别别~都是可以商量的咯,小美给你添加进抽奖心愿单里,你呀,迟早有一天会实现的。】
“抽奖心愿单?”凌越抓住这个陌生的词汇,以前没听小美说过。
【宿主完成五个主线任务后,便可开启抽奖心愿单,会根据宿主平日所迫切想得到的物品而生成,现在已经有空调和咖啡机啦~】
“那你帮我把空调和咖啡机去掉,这东西便宜,等我想点贵的。对了,把一千万加进去,先完成第一桶小金再说。”
一千万,能买几十台空调了。
第一桶金是一个亿,她目前还没那么贪。
小美:……
【越越,你在为难我哎,物品啦!不是金钱!】
“哦,是吗?”
【嗯嗯,换一个吧~】
“不换,我就要一千万。”
讨论期间,凌越手上揉面的动作也不曾停下。
她看着食谱,试图做一道层次分明千层蜜枣酥,据说是堪称下午茶茶点天花板。
“这茶点我要成功做出来,样子像红枣的话,那我可就多了个称好,面果大师~”
“谁是面果大师呀?”穿着睡衣的路仁突然出现,打断了凌越和小美的对话
第49章 蜜枣酥 新晋面果大师
“我咯。”凌越笑着说。
对于路仁的突然到访她并不惊讶,这姐们儿几乎每天晚上都来跟她互道晚安,有时候甚至就直接睡她这儿了,说是,方便提前上班。
路仁什么意思她知道,方便蹭吃还差不多。
不过别墅那么大,一个人住着也没意思,索性她就默许了路仁这样的行为。
路仁小跑着来到厨房,见到凌越正在揉面,说:“看来我今晚能比薯条先吃上好吃的~”
“我看你就是故意的,知道我晚上要做点小零食,掐着点儿来。”
“被你发现咯~但来都来了,我是不会走滴~”路仁俏皮地说。
接着迈步走到凌越身边,发现她手里揉的面团和普通面团颜色不一样,好奇问:“这个面团为什么是红色的呀?”
“加了红菜头汁。”
说完,凌越将手里的面团猛地往菜板一摔,这一步操作主要是让面团变得更加滋润。
面团在凌越手上就像个趁手的玩具,她光是看着,都能感受到面团到底有多柔软。
只见凌越在菜板上撒点面粉,保鲜膜盖住面团静置发酵。第一步揉面团就完成了。
醒面的同时,凌越拿出一个大碗,低筋面粉加上猪油,二者一同加入和面,和好后放一边备用。
醒发了二十分钟的红面团,继续在砧板上摔,摔到面团滋润柔软,接着放入冰箱醒两个小时。
“到这一步就停止了吗?我还期待着你下一步要怎么做呢。”
路仁拿着手机拍摄凌越的烹饪步骤。
这是周锐良提议的,在她下厨期间多拍一些素材,更方便剪辑。
凌越点头:“是呀,面团需要醒发两小时。”
只见路仁一脸遗憾。
很快凌越便轻笑说:“但是我冰箱里已经醒发好了一块面团。”
提前准备好的面团是她要做的试验品,她不保证自己能一次做好,所以这块提前备好的面团是初尝试,有了经验到第二次肯定能做好。
没想到路仁来了。
那就邀请她当个小评委了。
路仁得知凌越的意思,立马激动地点头:“能当越越的小评委,求之不得呢!”
“且坐等吧,小评委。”
凌越说完,继续忙碌手上的活儿,醒发两个小时的面团,已经变成她满意的没有筋力的面团。
此时的面团模样像一块没有夹杂任何肥肉的红牛肉,面上纹理松垮。也很像一块毫无玩耍欲望的橡皮泥,模样称不上美观。
但凌越是个妙手回春的大厨。
目前自称。
在皱巴巴的面团上撒点面粉,走锤按压平整,面皮擀到大约0.5厘米厚度,期间遇上面皮带有气泡,只需要拿上牙签戳一戳,气泡消失。
戳气泡是个细节,如果带着气泡入锅的话,会影响这道差点最后的酥脆感。
为了口感,凌越不嫌麻烦。
看到这的路仁,本想学习的心一下子荡然无存。
学什么呀,这不是她这双笨手能学会的。
“你以前还说不会做面点和糕点呢,你就是在凡尔赛!”路仁嘟着嘴,语气可爱地控诉。
“真的不会啦,这款茶点我是第一次做。”
路仁:“嗯?”
她不记得他们。
成紫红并不在意这一点,继续说:“写字楼,摆摊的,我们卖小炒肉~和凌老板当过几天摆摊的邻居呢。”
“哦~”路仁终于想起来,“快坐,今天竹笋炒饭返场呢,还是一样的价格。”
如果是摆摊邻居的话,那两人一定记得竹笋炒饭。
“真的!我们来对了!!”成紫红扯着丈夫的手,激动地说。
两人立即点上两份竹笋炒饭,接着安静坐等上菜,期间见到其他食客从容的模样,渐渐的也放下心里的忐忑,跟着很多拍照打卡的人们一起,在院子里和花花草草们合照。
*
下午四点,食客陆续离开饭馆,路仁几人便开始扫荡式地吃锅里剩下的炒饭,一边吃一边频频点头,偶尔伸起大拇指表示肯定。
凌越已经习惯他们这样的吃饭方式,每天饭馆营业结束后的保留节目,见怪不怪。
她翻着手里的笔记本,左手边是一盘吃剩的竹笋炒饭,偶尔拿起笔在本子上写写画画,没过多久,朝不远处的几人挥手:“过来开会。”
“来啦~”几人带着自己的饭碗,小跑到凌越所在的桌边。
“锐梁和俊奇,你们继续负责自己的短视频和小程序,需要我配合拍摄的地方尽管提。我想了很多营销方案,比如优惠券,满减券这些,但是根据目前食客们的反馈来看,好像并不太需要,你们觉得呢?”
其他人果断点头。
“只要越子你的厨艺能够稳定发挥,不需要降价,都会有很多食客加价求你多做几道菜呢。”周锐良这话说到在场所有人的心里了。
“那这个计划暂且搁置,我的话说完了,你们还有什么要补充的吗?比如想饭馆需要添加什么机器之类的,能够方便大家工作,我不一定能全部满足但我给你们畅所欲言的机会。”
听到这话,路仁赶紧举手,“收银机!越越,我需要一个收银机,能有个收银台就更好了~”
凌越猛地拍大腿,赶紧点头:“给你安排上,收银机本来就在我的计划中,最近事情一多就忘记了,还有吗?”她看向其他人。
“老大,关于三楼包间的问题,现在桌子椅子是有了,但是不是需要每一间都装上一台空调?这天气越来越热,不装空调或许是不太行了。”
“空调啊。”凌越右手拿着笔,撑着脑袋,满脸的愁容。
最后咬咬牙点头,都是需要买的,干脆一次性买完算了!
“这事儿你负责吧,顺便给包间搞个软装,买点装饰品,头顶的灯也得换,不够亮,包间内的风格要和饭馆整体风格一样,给我打造成古风客栈,没问题吧?”
这是饭馆原本的特色,她不想改变,中式装修才最耐看。
邓一珩一口答应:“没问题,我今晚先简单弄几个方案图出来给你看看,你说弄成啥样我给你弄成啥样。”
“好,那今天的会就开到这里,后续有其他的问题再一一解决,饭馆长期营业,一步步来,慢慢弄。”
凌越一点儿也不着急,更别说现在饭馆营业得好好的,正如周锐良所说,只要她的厨艺不退步,饭馆绝对稳赚不赔。
“好!”
好一响,凌越见几人还坐在椅子上,问:“怎么还不走?”
他们异口同声:“今晚吃什么?”
凌越:这届员工不好打发啊。
“你们不是已经吃完炒饭了嘛?累了不想动,今晚我闲下来搞点小零嘴给你们,先回吧啊。”凌越起身,手动拽着几人离开。
大家也不强求,这世界上只有一个凌越,可不能把人给累垮了,否则上哪再找做饭这么好吃的老板?
一顿好吃和顿顿好吃他们还是能分得清楚。
凌越言出必行,夜晚是她一人happy的下厨时间。
也不算一人吧,小美一直在和她聊天。
“统妹,你有没有可能突然给我六台空调,分别放在三楼的六间包厢里呢。”凌越美滋滋地说。
小美:【你知道我的好伙伴得美最近回国了吗。】
凌越:??
【想得美啦~】
凌越放下手里的菜刀,语气横横:“你跟我玩幽默是吧?你完蛋了,我马上摆烂。”
【别别别~都是可以商量的咯,小美给你添加进抽奖心愿单里,你呀,迟早有一天会实现的。】
“抽奖心愿单?”凌越抓住这个陌生的词汇,以前没听小美说过。
【宿主完成五个主线任务后,便可开启抽奖心愿单,会根据宿主平日所迫切想得到的物品而生成,现在已经有空调和咖啡机啦~】
“那你帮我把空调和咖啡机去掉,这东西便宜,等我想点贵的。对了,把一千万加进去,先完成第一桶小金再说。”
一千万,能买几十台空调了。
第一桶金是一个亿,她目前还没那么贪。
小美:……
【越越,你在为难我哎,物品啦!不是金钱!】
“哦,是吗?”
【嗯嗯,换一个吧~】
“不换,我就要一千万。”
讨论期间,凌越手上揉面的动作也不曾停下。
她看着食谱,试图做一道层次分明千层蜜枣酥,据说是堪称下午茶茶点天花板。
“这茶点我要成功做出来,样子像红枣的话,那我可就多了个称好,面果大师~”
“谁是面果大师呀?”穿着睡衣的路仁突然出现,打断了凌越和小美的对话
第49章 蜜枣酥 新晋面果大师
“我咯。”凌越笑着说。
对于路仁的突然到访她并不惊讶,这姐们儿几乎每天晚上都来跟她互道晚安,有时候甚至就直接睡她这儿了,说是,方便提前上班。
路仁什么意思她知道,方便蹭吃还差不多。
不过别墅那么大,一个人住着也没意思,索性她就默许了路仁这样的行为。
路仁小跑着来到厨房,见到凌越正在揉面,说:“看来我今晚能比薯条先吃上好吃的~”
“我看你就是故意的,知道我晚上要做点小零食,掐着点儿来。”
“被你发现咯~但来都来了,我是不会走滴~”路仁俏皮地说。
接着迈步走到凌越身边,发现她手里揉的面团和普通面团颜色不一样,好奇问:“这个面团为什么是红色的呀?”
“加了红菜头汁。”
说完,凌越将手里的面团猛地往菜板一摔,这一步操作主要是让面团变得更加滋润。
面团在凌越手上就像个趁手的玩具,她光是看着,都能感受到面团到底有多柔软。
只见凌越在菜板上撒点面粉,保鲜膜盖住面团静置发酵。第一步揉面团就完成了。
醒面的同时,凌越拿出一个大碗,低筋面粉加上猪油,二者一同加入和面,和好后放一边备用。
醒发了二十分钟的红面团,继续在砧板上摔,摔到面团滋润柔软,接着放入冰箱醒两个小时。
“到这一步就停止了吗?我还期待着你下一步要怎么做呢。”
路仁拿着手机拍摄凌越的烹饪步骤。
这是周锐良提议的,在她下厨期间多拍一些素材,更方便剪辑。
凌越点头:“是呀,面团需要醒发两小时。”
只见路仁一脸遗憾。
很快凌越便轻笑说:“但是我冰箱里已经醒发好了一块面团。”
提前准备好的面团是她要做的试验品,她不保证自己能一次做好,所以这块提前备好的面团是初尝试,有了经验到第二次肯定能做好。
没想到路仁来了。
那就邀请她当个小评委了。
路仁得知凌越的意思,立马激动地点头:“能当越越的小评委,求之不得呢!”
“且坐等吧,小评委。”
凌越说完,继续忙碌手上的活儿,醒发两个小时的面团,已经变成她满意的没有筋力的面团。
此时的面团模样像一块没有夹杂任何肥肉的红牛肉,面上纹理松垮。也很像一块毫无玩耍欲望的橡皮泥,模样称不上美观。
但凌越是个妙手回春的大厨。
目前自称。
在皱巴巴的面团上撒点面粉,走锤按压平整,面皮擀到大约0.5厘米厚度,期间遇上面皮带有气泡,只需要拿上牙签戳一戳,气泡消失。
戳气泡是个细节,如果带着气泡入锅的话,会影响这道差点最后的酥脆感。
为了口感,凌越不嫌麻烦。
看到这的路仁,本想学习的心一下子荡然无存。
学什么呀,这不是她这双笨手能学会的。
“你以前还说不会做面点和糕点呢,你就是在凡尔赛!”路仁嘟着嘴,语气可爱地控诉。
“真的不会啦,这款茶点我是第一次做。”
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