第64章

    “桃子过来看，区分养殖和野生还有一种方法，看煮后的裙边，养殖的甲鱼裙边不会平滑且紧致，而是会爆裂开。”
    边煮边教学，这一顿下来，陶庆英收获颇丰。
    厨房里的人开始变多，不是因为外头没事干，而是都被凌越叫来掏莲心，莲子的心不能吃，味道苦。
    但这活儿太琐碎，凌越没时间干，只能动用饭馆不多的人力。
    只见凌越拿出一口蒸锅，甲鱼肉打底，加几颗红枣、桂圆，撒三克的胡椒粉，几片指甲盖大小的姜，两勺七十克的黄酒，十克味精和糖，再加二十克盐，最后加两斤左右的水。
    甲鱼几斤就加几斤水，这样煮出来的汤鲜度刚刚好，所有的食材都放好后再盖上甲鱼壳，四周一圈摆上鸽子蛋，带着锅一起大火蒸一个半小时。最后再加入莲子、青笋以及枸杞蒸十分钟就可以出锅。
    如果是养殖甲鱼的话，只需要大火蒸四十分钟，但野生为保证口感，一个半是小时，一点都不能少。
    甲鱼是同时蒸的，所以一个半小时五道全部出锅，五份大补汤的香味直逼在场所有人的鼻尖，没喝呢，都觉得已经补上了。
    限定菜就那几份，没抢到的人只能眼睁睁地看着它从自己眼前经过。
    马文萱悔恨的泪水从嘴角留下来，有时候真的想让自己道德感别那么强，干脆利落点截胡下一碗，喝完再替人结账。
    饭馆的三楼包间从来没有食客进去过，因为他们觉得美味的限定菜，就得在外头吃，不然怎么馋到别人呢？
    凌越也不强求，只是怕时间长了其他有实力买但抢不到的食客会跟那些抢到的食客……打起来。
    今天的这道限定菜，主要喝的是汤，这个汤加入的味道最重的调料就是胡椒粉了。
    所以整体的汤很清澈，一点油光都没有，喝起来很鲜，也不会觉得腥，黄酒就是去腥的。味道嘛，是清淡的，汤在口中来回兜转，舌尖能感觉到非常细腻和厚润，喝下后再舔一舔舌头，会觉得很润。
    这菜里头还有各种色泽的食材搭配点缀，红颜色的红枣枸杞，白颜色的鸽子蛋和莲子，还有褐色的桂圆和绿色的莴笋……
    不知道为什么，看起来就很向一池植被丰富水清澈的塘，眼前的甲鱼好像突然活了……多色彩的植被围绕在甲鱼身边。
    再将甲鱼壳掀开，白嫩的甲鱼肉出现，这才回过神来，是一道菜。
    牧向晓不是个想象力丰富的人，而且他还很无趣。但居然看着这道菜联想到刚刚的意境，着实令他摸不着头脑。
    不过这甲鱼肉真好吃啊。
    三千元值得，还是野生的，光一只的价格就得有两千，而且这甲鱼少说得有两斤，野生甲鱼因为常年在野外吃不饱，都不会很胖，所以两斤蛮难得。
    莴笋被切成了圆球的形状，五圆名不虚传，除了枸杞和肉剩下食材都是圆的。
    不圆也给你切成圆。
    完美的食材加上不错的厨艺，想认识！
    张家钰不懂牧向晓心里的想法，他吃吃吃。
    “真喜欢和你们一起吃东西，吃得比我爷爷那一桌慢多了，可便宜我。”
    张家钰说话期间嘴里还在咀嚼着甲鱼裙边，还是一样的脆嫩，这次的清蒸甲鱼和上次那道红烧甲鱼完全不是一样的口味，但同样好吃。
    红烧、清蒸、炖汤、烹炸……这段时间以来凌老板展现了不同的烹饪手法，每一种口味都拿捏着他的味蕾。
    他想这是一种幸福，同时也觉得自己完了，这辈子是真吃不下其他的菜了。
    三人对视一眼，不怀好意地笑：“太补了，吃多了恐流鼻血，你看起来弱，多吃点应该的。”
    嘴里塞满肉的张家钰抬头，看着三人：“你们装完了吗？”
    其他人可能不知道，但他们好歹十年友情，今天几人这状态，明显就比平常更嗨，而且吃得也比平常多。
    吃的少不是因为别的，上镜需要保持身材，这三人一个比一个自恋。
    但没用，再来两次心里那道控制体重的防线绝对被打破，只不过凌老板目前的菜单还没有他们最喜欢吃的食物罢了。
    一直到下午五点，食客们基本都已经吃完饭离开，只剩下张家钰和马文宣两桌还在店里。
    于是，牧向晓几人终于见到凌老板的真面目。
    “不是，这位就你口中的，凌老板？今天菜，都是她做的？”唐怀远一脸不可置信，一手捂着嘴巴一手指着凌越。
    张家钰点头，“是啊，傻了吧？”
    唐怀远承认自己刻板印象了，他一直以为凌老板是男的，虽然看着和他们年纪相仿，但不知道为什么，莫名觉得凌越比他们都厉害。
    “菜怎么样？还满意吗？”凌越笑着问，虽然是问句，但语气却带着肯定，仿佛知道他们绝对不会说难吃。
    被问的四人连忙点头。
    没离开的马文宣也来到凌越身边挨着她，想看看这四个男的吃完不走人要干什么。
    凌越笑容更灿烂了，看几人的眼神又更友好了些。
    “听说你们找我想谈合作？是哪个农场的，我改天有时间过去看看。”路仁给她传的话是农场合作，她自然也这么觉得。
    这话问得让几人愣住。
    “农场？我们不是农场的。”牧向晓说完递上一张名片：“我们想跟你谈一谈，关于城市烹饪赛......”
    凌越接过名片，看完后皱眉，没等牧向晓说完，便出声拒绝：“不好意思，我不参加比赛。”
    还在滔滔不绝的牧向晓：“啊？”
    不过他没放弃，换一种话术继续说：“我们节目对于前三名的报酬丰厚，目前节目的话题讨论度在微博已经超过五千万，还会持续增加，参加绝对能为饭馆带来巨大的流量，我们刚刚也简单了解到凌老板的厨艺，我敢打包票，前三绝对没问题。”
    “你们也是厨师？”凌越冷不丁问。
    牧向晓又被问得一愣，随即才反应过来：“是。”
    “那你们应该也能明白，同样作为厨师的我，仅仅只希望食客吃到我做的饭菜是开心幸福的，能为他们带来能量，娱乐圈，我目前没有兴趣涉猎，如果没别的事就请回吧，欢迎下次再来用餐。”
    拒绝的话说得这么明显，牧向晓也不是强人所难的人，心里只觉得可惜，但没想放弃。
    毕竟距离预定的比赛还有三个月的时间，他就不信了，三个月自己还劝不动凌越！
    第56章 小炒羊肉 川省到底有谁在？
    有人带着幸福离开，有人带着遗憾离开，牧向晓就是遗憾的那个，四人临走前各揣心思。
    和他们的心事重重不同，凌越终于松一口气。
    不为别的，任务完成的那种喜悦感，和未知奖励的期待感。老艺术家也是人，也要吃饭，偶尔还得为物质低头，所以对于小美所说的未知任务奖励，她好奇。
    今天正好是三月的最后一天，她早早回到房间，盘腿坐着看电视，等待奖励到来。
    一直到十二点，她人已经睡过去一遍，小美才慢吞吞出现。
    【叮，恭喜宿主完成第二项基本任务，三十天内饭馆营业额纯利润达十万、定价三千元菜品售卖三十份，现发放任务奖励。
    奖励1：全品类粤省凉茶熬制方法。
    奖励2：一台多功能收银机，三台多功能洗菜切菜机。
    奖励3：宋代失传古法食谱一本。
    另，总体厨艺天赋增加10，总25；总经商天赋增加8，总23。】
    凌越躺在床上听着系统的话，一脸问号：就这？
    “打发乞丐呢统妹？至少给点钱也好啊，饭馆还有很多地方需要打点。”
    话落一片寂静。
    小美没回应凌越的话，继续机械地发布第三次任务。
    【第三基本任务发布。
    请务必在四月份饭馆营业期间，营业额纯利润达五万元，请至少保证有十五位为厨师职业的回头客；请在饭馆营业期间，至少售卖出两千份凉茶，时间截止到4月30日晚11:59分。
    任务成功将获得丰厚奖励，任务失败将随机回收饭馆目前所有用的机器。
    另，今日起开启支线任务，请宿主在四月份内任选一天前往川省，找到一家百年油炸店，品尝一次炸串，并给予店长有效性建议及鼓励。
    支线任务奖励与基本任务奖励不冲突，另外发放，完成即发送奖励，越早完成越好哦。】
    嗡嗡嗡的声音在凌越的脑海中响起，她越听越无语，都是中文但她一时间竟没理解到位。
    “你真的很莫名其妙，我不是很理解，为啥非得去川省，川省到底有谁在啊？长海就没有百年油炸店了是吧？”
    还是一片寂静……
    等不到回复的凌越又继续问：“你不是任务失败没有惩罚吗？为什么要回收我饭馆里的东西，你有什么权利？”
    【确实没有惩罚呀，没有身体上的惩罚，物品回收对越越来说不是惩罚~】